第七十一章紅煨鰻
從青魚街回來之後,木挽香直接回了明月樓,剛進屋子,就被香香給堵住了。
“有事?”
因著李諺,兩個人本來就不對付,她語氣自然也不客氣。
將木挽香推進屋子之後,香香將門合上,壓低了嗓音“我已經沒機會了,你快點走,要不然也是死路一條。”
木挽香皺起了眉頭,不明白她想要是什麽意思,剛想開口尋問到底是怎麽回事,香香已經推開門跑了出去。
不對勁,木挽香立刻跟了出去,卻看見趙管事帶了不少人去了香香的屋子,她又立刻縮了回去。
推開屋門一角,悄悄查看外麵的情況,可惜什麽都沒聽見。
“姐姐,有我呢!”等候許久的饅頭,隨即冒出頭來,他一直想著幫木挽香做點事情,奈何鬼魂的身份。
對呀!差點都忘記還有饅頭了。
“行,那你趕緊去看看,那邊屋子到底發生了什麽事情。”
饅頭輕輕點點頭,隨後飄出了屋子,直奔香香那裏。
等了很久,饅頭才回來,木挽香迫不及待地問道“怎麽樣?”
“趙管事說要帶著香香去極樂世界伺候客人,讓她好好準備準備。”饅頭撓著頭。“趙管事隨身攜帶了黃符,我沒有辦法靠近。”
哼,肯定是壞事做多了,怕有報應,所以才會這樣。
木挽香仔細想了很久,她也猜不到那極樂世界到底在什麽地方?
“姐姐,我餓了。”鬼魂沒有味覺,但架不住嘴饞啊!
饅頭雖說已經死了,可自打吃了木挽香做過的飯菜,一日三餐更是少不了。
每當遇見事情的時候,木挽香總喜歡邊做菜邊想,每每腦子裏麵都會有靈感。
明月樓的廚房很大,食材也很全,整個廚房有二十來個廚子,為的就是滿足每一位客人的需求,可謂將服務做到了極致。
木挽香瞅了瞅蹲在灶台上的饅頭“想吃什麽?”
“你做什麽,我都愛吃。”饅頭托著個腮幫子,看起來十分可愛。
“小鬼,你嘴巴什麽時候變得這麽甜了?”木挽香一時之間也犯了難,不知該怎麽什麽菜肴。
饅頭卻在一旁解釋道“姐姐,還真不瞞您說,我當乞兒之時,也是嚐過各個酒樓的剩菜剩飯,他們那些廚子的手藝還真比不上您。”
木挽香也是故意逗他,壓根就沒把這事兒放在心上。
“噗通”一旁的木桶發生劇烈撞擊聲,她俯身一看,竟然是一條黑不溜秋的鰻魚。
木挽香嘿嘿一笑,指著鰻魚問道“想吃嗎?”
饅頭用力點點頭。
“誰用鰻魚嗎?”畢竟是廚房裏麵的食材,出於禮貌,木挽香還是問了一句。
話音未落,走出一個大腹便便的胖子,他不屑地瞅了木挽香一眼。
“你就是最近大夥熱捧的廚藝最好的妓女?”
他故意將最後兩個字加重,擺明了就是嘲諷的意味。
饅頭湊近了介紹道“姐姐,這家夥是明月樓重金挖來的廚子王一刀,他之前聽說你做的菜肴很是不屑,認為你隻是空有其表。”
木挽香撇撇嘴,對於這種人最好的辦法就是用實力說話,將他的臉打腫,打爛,以後他就不敢來找麻煩了。
“比比?”
話出口的瞬間,廚房裏其他廚子都笑出了聲,在他們眼裏,木挽香不過是耍耍花架子,哪裏會真做菜。
王一刀冷笑道“比比倒是沒問題,別到時候輸了,把你在床上精心的客人全喊過來,那我可就難辦了。”
他朝著看熱鬧的廚子喊道“畢竟那些都是達官貴人,咱們可得罪不起啊!”
木挽香懶得廢話,俯身撈起一條鰻魚,揮舞著手裏的菜刀,不多時,活蹦亂跳的鰻魚已經被收拾得服服帖帖。
看著她抓魚、殺魚的手法,廚子們立刻閉上了嘴,王一刀也不敢大意,他也開始處理鰻魚。
王一刀尤其擅長河鮮、海鮮一類食材,鰻魚可是他的拿手好菜。
等鰻魚切成小段之後,他走到櫥櫃前,打開小銅鎖,從裏麵拿出一個玻璃罐子一樣的東西。
木挽香好奇看了一眼,裏麵盛放紅色液體,看著有點像葡萄酒。
看樣子,王一刀應該是要紅酒燒鰻魚。
巧了,她正打算有紹興老酒做紅煨鰻,這下子倒要看看誰的功力更勝一籌了。
鰻魚身體表麵有一層滑膩的黏液以及絨毛,烹煮之前需要將這些東西處理幹淨,才能下鍋,要不然腥味很重。
王一刀用草木灰揉搓,然後反複清洗,鰻魚被洗得幹幹淨淨。
這是廚子才知道的小竅門,當他們看見不遠處的木挽香也是用了一樣的方法,他們立刻意識到,眼前這個貌美的妓女或許真有兩下子。
熱油下鍋,掂鍋翻炒,架勢十足,一看就是老手。
看到這裏,廚子們都忍不住感歎,木挽香的手法眼花繚亂,或許他們自己都沒有辦法做到。
不多時,廚房彌漫著一股子鰻魚濃烈的香味,還夾雜著馥鬱的酒香,裏麵的廚子們漸漸不自禁沉醉在其中,早已經想起不起來最初的目的了,隻想嚐嚐鰻魚到底是個什麽味道。
兩盤鰻魚差不多同時端上桌子,顏色看起來一樣,然後湊近了看就能發現其中的區別。
木挽香的鰻魚看起來顏色更加亮紅色,王一刀的則是紅色,帶一點淡淡的粉。
瞅了一圈如狼似虎的廚子,木挽香笑盈盈看向王一刀“鰻魚就這麽一盤,給其他人吃了也不夠,不如咱們互相品嚐,然後做出評價如何?”
要是沒看過木挽香殺魚的樣子,王一刀肯定不同意,如今既然知曉她是有真實力,他也不想讓其他人知道結果。
“好!”
看兩個人商定之後,其他廚子們難掩失望之色,不得不說剛剛鰻魚的香味早已經讓眾人垂涎欲滴,如今吃不上,那叫一個痛苦。
最高興的莫過於饅頭,他剛剛悄悄嚐過鍋裏的湯汁,實在是太好吃了。
所以他自然是希望越少人吃越好,這樣一來,他就可以多吃幾塊了。
木挽香率先夾了一塊王一刀做的,細細品嚐過後,她開始憑借“鰻魚軟糯,加上淡淡的葡萄酒的香味,帶著絲絲果香,味道果然很不錯。” 。