第十六集九轉大腸
桃花市集，李家肉鋪前，李諺抱著雙手站在一邊，看木挽香挑選豬肉。
將弄蛇人送去府衙後，木挽香就拖著他來這，說是晚上要給他做頓好的。
李諺美滋滋想著木挽香會做什麽菜肴時，隻見她提著兩串臭烘烘的豬大腸，如獲至寶在他麵前晃了晃。
還沒等李諺回過神，木挽香就迫不及待問夥計“多少錢？”
夥計麵露為難之色，他撓了撓腦袋，說道“這是老板特地交待下來，留給家裏大黃狗吃的。”
李諺趕緊勸“大水牛，狗狗看家很辛苦的，你就不要和它搶豬大腸了。”
木挽香瞪了李諺一眼，放下豬大腸，準備去其他肉鋪攤子看看時。
“哎呦”夥計腦袋上挨了個一下，他剛想罵人，看見來人後，趕緊憋了回去“老板，您怎麽來了？”
來人正是肉鋪的老板李發財，他長得圓滾滾的，像個會走動的菜缸。
“小兔崽子，有錢你都不知道賺啊！”他笑吟吟朝木挽香伸出五根手指頭。
五文錢，還是挺劃算的。
木挽香掏出五個銅板，剛想給李發財時，就聽他笑道“五十文。”
“你怎麽不去搶？”木挽香氣得漲紅了臉，平日裏豬大腸、豬肺之類的豬下水都沒人要，李發財擺明了是坐地起價。
“愛要不要。”李發財態度很堅決，一把將兩串豬大腸搶了回去。
木挽香想跟人理論，被李諺一把拉走了，他壓根就不想吃什麽豬大腸，這下可算是如願了。
沒想到的是木挽香冷靜下來之後，竟然在其他肉鋪花五文錢買了兩串豬大腸，李諺沒忍住，問道“你是不是看豬大腸便宜，所以才買的？”
“別胡說，豬大腸可好吃了。”木挽香說這話十分沒底氣，因為李諺猜對了，她就是衝著豬大腸便宜。
她手裏銀錢不多了，一定要省著點花。
李諺冷哼一聲，顯然不相信她的話。
木挽香假裝沒看見，快步往木家趕，剛進院子正房那邊傳來哼哼唧唧的聲音。
正房那邊是木三味獨自居住，木白為了看著李諺，和他一同住在東邊屋子，木挽香住在西廂房。
她推開正房門，瞅了眼躺在炕上的木三味，沒好氣地說道“就讓你撿了幾塊小石子有必要這樣嗎？”
木三味翻個身，沒搭理她。
切，脾氣還不小。
就在這時，木白竄了出來，拉著她去了屋後，荒蕪的空地上被收拾的僅僅有條，攏共開辟了三長條菜畦。
“姐姐，你走之後，爹爹就開始挖地，說是讓你高興、高興。”
說實話，木挽香很震驚，她本以為沒有人看著，木三味絕對不會幹活，看來這次是冤枉他了。
“哎呦，老混蛋轉性子了。”李諺賤嗖嗖的樣子，特別討人厭。
木挽香直接忽略了，既然做錯了就要道歉，但她說不出口，隻想著給木三味做些吃食。
仔細想想，她還真不知道，隻記得他喜歡喝酒。
木挽香從錢袋子掏出幾十個銅板，遞給木白“去前頭巷子劉家酒鋪，打幾角酒回來。”
木白接了錢，麻溜出了院子。
李諺調侃道“老混蛋將你賣到妓院，就這麽輕易原諒他了？”
翠花院的事情如鯁在喉，木挽香沒法原諒，隻是在種地這件事情上認錯。
“李諺，你廢話那麽多，要不要給我洗豬大腸？”
李諺一溜煙，沒了人影。
木挽香笑著搖搖頭，拎著豬大腸去了庖廚，從碗櫃裏舀了麵粉和醋，蹲在屋外清洗豬大腸。
反複清洗數遍之後，就豬大腸丟進鍋裏，加生薑和料酒去除腥味。
等豬大腸煮熟後，撈起控水，去掉尾部，切成七分長段後，她正打算丟進熱油中。
木三味不知道從哪裏冒了出來，指著鐵勺說道“加點豬板油進去。”
木挽香猶豫片刻，想起之前的事情在，最後還是乖乖加了豬油，然後再放入熱油中炸製金黃色撈出。
鍋裏加油、糖，然後把豬大腸倒進去，翻動炒鍋上色，在大勺子裏舀半勺熱油，倒進蔥薑蒜炸香，再加醬油、黃酒、清湯等煮湯後，用微火慢慢煨。
等湯汁快要收幹時，加胡椒麵、肉桂粉、砂仁粉，倒上花椒油，撒點香菜葉，就算是做好魯菜中十分有名的九轉大腸。
平日裏，木碗香對她做出來的菜肴很有信心，今日卻不同，她按照木三味說的，加了豬板油。
她夾了一塊色澤紅潤的豬大腸，酸甜香辣鹹五味完美柔和在一處，比起以往做的，這次的九轉大腸有股子獨特的香味，吃起來更加醇厚，這或許就是加了豬板油的好處。
木挽香看了眼木三味，問道“你會做菜？”
“我和木白去酒樓吃，偶然見過大廚這樣做。”木三味直接用手捏了塊豬大腸丟進嘴裏，他滿意地點點頭，“你的廚藝比那些廚子要好。”
果然如此，木三味從不下廚，他哪裏知道這麽多。
木挽香又炒了幾個菜，等著木白把酒打回來，晚飯就算齊活了。
木家三個大口吃著豬大腸，尤其是木三味，就著豬大腸下酒，看起來十分滿足。
李諺很是嫌棄，打死他都不會吃這鬼玩意。
“真不吃？”木挽香咬得豬大腸咯吱咯吱響，嘴邊還沾著鮮亮的湯汁。
李諺拚命搖著頭，表示拒絕。
木挽香瞅了眼木白，木白立刻心領神會，他指著門外大聲喊道“有人來了。”
李諺看了半天，連個人影都沒看見，回頭剛想問怎麽回事，嘴裏就被塞進了一塊豬大腸。
他連忙想要吐掉，木挽香趕緊捂著他的嘴“快點吞下去。”
隻要想到豬大腸是裝什麽的，李諺就快哭了，不想牙齒卻碰到了一塊軟嫩的東西，他試著咀嚼了幾句，香味在口中爆開，霸道的鎖住了所有味蕾，五種味道刺激著腦子，讓他暈暈乎乎又夾了一塊。
一塊又一塊，直到被木三味攔了下來“臭小子，都被你吃完了。”
李諺反應快，三兩下就把最後幾塊夾到碗裏。
木挽香揶揄道“你不是說豬大腸臭嗎？”
“臭是真臭，誰能想到做出菜肴後這麽香。”李諺沒有半分難堪，甚至提議道，“你今天做的豬大腸太少了，要不然咱們明天也吃這個？”
“別整天想著吃，今夜還要去辦正事呢！”錢越用越少，木挽香比任何人都期待著要破案，早日得到林漁的報酬。
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