第83章 米粉問題
顧錦繡瞧著說得大義凜然的黎墨晉，眼角抽搐了，撇過頭又發現趙沉佑正用那委屈的桃花眸看著她。
顧錦繡眨巴眨巴眼睛，想要確定自己是不是眼花了？
這時，趙沉佑大公無私地道：
“顧公子，你這做一份午飯也是做，做兩份也是做，你看能不能捎帶上我的，我也要跟著黎兄去監管修溝渠之事。”
顧錦繡想了想，這兩人關係這麽好，若是做一份，黎墨晉把食物分給了趙沉佑，會不會說她做飯太少不夠吃，以此為由讓她多送幾日午飯。
兩人看著神色變來變去的顧錦繡，趙沉佑期待著顧錦繡能夠應下此事，要不然他又得厚臉皮來蹭吃了。
黎墨晉則道：“顧公子，時間到了你該去見劉主簿了。”
經過提醒，顧錦繡發現時間確實不早了，沒有回應趙沉佑的話語，她趕忙向兩人告辭，往外麵跑去。
黎墨晉眼神示意黎一跟上，餘光看到趙沉佑要走，出言道：
“趙兄，我剛剛看了你給的采購單子，發現有一處不詳細，你跟我來書房解釋解釋。”
趙沉佑想著現在假裝不舒服會如何，不過他知道他有張良計，這人肯定有過牆梯，於是跟著黎墨晉往書房走去。
這次黎墨晉在問趙沉佑問題時，趙沉佑慢慢地回應，順帶又提出了新的問題。
直到快要到出發的時辰，黎一前來稟報該啟程去揚河祭祀河神，兩人才停止著一問一答的相處模式，起身往外走去。
在東玄國，修溝渠或是城牆時，村長要負責安撫監管他那一村的人，相當於一個小工頭。
然，這個活計很輕鬆！
隻要修溝渠的時候，時不時去轉悠一下就好，不去也行，因為一旁還有官兵監工。
因此，顧錦繡與劉主簿再次核對了三姓村去修溝渠的人數後，她便去往了鋪子，打算處理完鋪子的事情，再去揚河當“工頭”。
至於祭祀河神，她在不在都無所謂。
此時，還不是午時，鋪子的客人並不是很多。
王嬸子正與三個孩子坐在門口做艾葉粑粑。
因為今日是修溝渠開始的第一日，
城內城外都要響應縣太爺的號召，很多人都去揚河看熱鬧，也有些人在家忙活著，為給修溝渠的家人準備豐盛的吃食，也有些人在家編製草鞋或是縫製衣物……隻有幾個老人在圍觀。
顧錦繡瞧著小桌上和簍子裏的艾葉粑粑，又看到有人打包了一份用竹筒裝著米粉帶走，她想到了一個主意，也為村民找到一份掙錢的買賣。
見王嬸子四人看到了她，顧錦繡朝他們點點頭，抬腳朝鋪子裏走去。
祝管事看到顧錦繡的出現，趕忙上前迎接，熱情地道：“公子你來了。”
顧錦繡略點頭，“跟我來。”
她吩咐祝管事後，直接往後院的小花廳走去。
見此，祝管事緊跟著而去，同時心裏想著顧錦繡為何突然到此。
顧錦繡坐在主位上，打量著祝管事，肅著臉道：
“祝管事，我曾經說過與你明確的說過米粉的質量問題吧。”
祝管事點點頭，疑惑地看向顧錦繡，心想米粉出問題了？
顧錦繡沒有賣關子，直接了當地道：“米粉為何沒有韌性，還有一股淡淡地餿味？”
祝管事皺著眉搖搖頭，因分工問題，廚房之事他很少過問。
顧錦繡緊著問道：“每日可曾把廚房用具全部清洗過？”
祝管事道：“因為公子你說廚房要保持幹淨，每日鋪子關門後高氏和我家娘子都會清洗一次廚房。”
既然清洗過，為何還會出現問題？
顧錦繡吩咐道：“你去現在去廚房給我找問題。”
祝管事領命退了出去。
顧錦繡則看起了這些時日的賬目。
然，顧錦繡看完賬目，祝管事還沒有回來。
遂她起身往廚房走去。
廚房挨近走廊的拿處，開了一扇窗戶。
在窗戶旁放了一張桌子。
桌上放著配菜。
桌子的另一邊放了一口鍋，鍋裏熬製著骨湯。
此時，正有一碗米粉放在桌子上等候夥計送去前麵的大堂。
顧錦繡的視線朝四周看了看：
祝管事正在廚房裏四處尋找問題；
高氏正在煮砂鍋米粉；
最後視線停留在了桂花樹下祝管事的妻子錢氏正在用石磨磨大米。
顧錦繡走上前，問道：“用完石磨可曾清洗？”
錢氏見是顧錦繡來，趕忙放下手中的活，要朝她行禮，顧錦繡道：“不必了，你隻要回答我的話就好。”
錢氏道：“一日清洗一次。”
天氣逐漸變熱，潮濕的米粉末長期儲存在石槽中容易變味。
顧錦繡猜測著，讓錢氏去把高氏和祝管事叫過來。
三人聚集後，顧錦繡指著石磨道：“石磨每日用過一次清洗一次，若是人手不夠就讓玲兒過來幫忙。還有隔夜的米粉一定不能再賣。”
三人應來一句“是”，顧錦繡繼續道：
“蒸米粉的時候一定要注意火候，不能讓它失去韌性柔滑的口感，也要保留米粉中的清香。若是過了火候，就別再拿出來賣，留著自己吃或是送給門外的小乞丐。”
從來這裏幹活起，顧錦繡就一直在告訴他們衛生和質量問題，現在出現問題，他們心裏很緊張，幸虧顧錦繡心善沒有責怪他們，因此，三人再次恭敬地應了一句“是”。
顧錦繡繼續道：“我的鋪子裏不賣隔夜的米粉，賣不完的自給吃或是分給門外的小乞丐。這次就不扣你們工錢，再有下次就扣雙倍。”
言罷，顧錦繡就讓錢氏和高氏去幹活了，留下了祝管事。
“這麽多日，你應該對門外的那些小乞兒有些了解了吧，若是人品不錯的，就給他們一份包吃住的工作。”
祝管事問道：“公子要擴張生意？”
顧錦繡道：“他們現在很閑，把人培養起來，有備無患嘛！”
進門前，她看到有很多乞丐等候在左前方不遠處的拐角處，她不喜歡養閑人，該給他們一些做了。
祝管事點點頭。
從鋪子開張的那日起至今那些乞丐一到晚上就圍聚在這裏等吃的。
有些人會幫忙掃掃地，有些人會說一句謝謝，有些人吃完就走……各種乞丐都有，他以為顧錦繡會一直養著這些人下去，看來不是！
交代完畢，顧錦繡離開了鋪子，趕著牛車往揚河的修建之地而去……