第158章 崔記的鹵菜
連番失敗，掌櫃實在沒辦法，腆著臉找到崔管家。
“崔管家，我讓廚子試了幾十種配方，可出來的味道跟福緣酒樓的都不一樣。”掌櫃的愁道。
崔管家皺著眉頭，不悅道，“這幾日四爺知道了酒樓生意不好的事，發了很大火。”
掌櫃的一聽四爺竟然知道，心中頓時慌了，“這四爺已經知道了……哎呀……”
崔管家稍稍安慰了一下掌櫃，“四爺沒有怪你的意思，隻是咱們不能坐以待斃就這麽被福緣酒樓搶了客人。”
“是是是，四爺說的是。”掌櫃的連連點頭。
幾日後，崔管家又給掌櫃送來一批東西。
送貨的人說，崔管家又調查了一遍佟初雪的行蹤，終於被他查到點東西，原來那日佟初雪出了藥鋪後還去買了別的。
掌櫃的看著眼前成堆的香料，陷入了沉思。
……
自從有了鹵菜之後，福緣酒樓的生意可以說是日日創新高，數錢的時間都沒有，店內的人手也越發顯得不夠用，佟初雪在想著是不是要讓佟山先送一批人過來比較好。
“老板娘，不好了！”小二忽然跑到佟初雪身邊，眼下正是酒樓人滿的時候，店內所有人幾乎都忙的不可開交，也不知小二說的不好究竟是什麽意思。
“怎麽了？”佟初雪問。
“崔記酒樓現在正敲鑼打鼓地招攬客人呢，說他們那裏的鹵菜賣的比我們便宜許多。”小二一想到自家剛火起來的生意就被崔記酒樓搶了風頭，急的不行。
對此，佟初雪倒是鎮定一些，“你慢慢說，崔家哪個酒樓？”
崔家旗下叫崔記酒樓的不止一家，也不知小二說的是誰家。
“就是崔四爺管的那家，離咱們最近的！”小二道。
原來是崔老四，可她映像裏崔老四這個人並不是個能力強的，如何能得知鹵菜的配方呢。
“別慌，走，我們去看看。”佟初雪道。
她帶著小二來到了崔記酒樓，正如小二所說，崔記酒樓門口圍的裏三層外三層，門庭若市，酒樓的掌櫃拿著銅鑼站在高台之上大聲叫賣，所有菜品的價格隻有佟初雪家的一半，這便宜的可不是一星半點，雖然不至於賠本，但是也不大賺錢。
看來是想挽回自己的客人。
佟初雪給了小二一兩銀子，“去，把他們所有的菜都買一份回來。”
小二動作很快，靈活地穿過擁擠的人群，擠到前排，順利買回東西。
佟初雪和小二把東西帶回酒樓。
崔記的菜品乍看上去跟他們的菜很像，佟初雪一開始還懷疑會否是店內人泄密，但在嚐了一口之後便打消了這個念頭，味道完全不一樣。
“老板娘，這跟我們的不一樣，但他們賣的便宜。”小二擔憂道，這年頭比起味道大家還是更注重價格。
確實，便宜的價格可以吸引來更多的客人，他們的味道雖然略勝一籌，但這其中的差距對於客人而言未必有這麽大。
看來是時候把剩下的配料找齊了，佟初雪道。
酒樓生意被搶的事情駱回安也知道了，人一從傅如年住處出來，便到了福緣酒樓。
“聽說推出新菜品的是崔老四的酒樓。”駱回安道。
“你怎麽知道的這麽快。”佟初雪驚訝，崔記是今天才放出消息，怎麽這會兒駱回安就知道了。
“因為老師的緣故。”駱回安解釋。
佟初雪差點忘了，傅如年可是個徹頭徹尾的吃貨，有這種消息他第一時間知道不奇怪。
“我估計他們是通過什麽方法打聽到了我們用的原料，試驗出來的。”佟初雪想來想去，崔記同樣能做出鹵菜，隻有這麽一個看起來還比較靠譜的解釋。
“他們能查到其實不稀奇，咱們所有的行動都沒有避過人耳目。”駱回安分析道。
經駱回安一提醒，佟初雪忽然想到，他們之前買材料的時候總是在一家店買完所有的東西，旁人隻要稍微打聽一下，就能知道他們買的東西。
鹵料是把數十種調料混合在一起，隻要知道大概的配方，總有機會弄出一個類似的東西。
“還有哪裏能夠買到剩下的材料呢。”佟初雪陷入思索。
忽然，店內的小二提了個意見，“老板娘，我聽說雲城那邊有大的香料鋪子，賣的種類很多。”
相較於富裕縣這種小縣城，雲城則是這一區域的中心城市，據說極為繁榮，就是放在國內都是數一數二的大城。
“那我們就去一趟雲城。”佟初雪拍板道。
“我同你一起。”駱回安道。
此事宜早不宜遲，第二日兩人便上路。
從鎮上去雲城要走上整整一天，他們日出時分出發，直到日暮才抵達雲城。
雲城不愧是繁榮之地，入城的人往來不息，在城門口排起長隊接受檢查。
“沒想到這裏的人竟這麽多。”佟初雪還是第一次看到人口如此密集的地方，在縣城呆久了，突然看到這麽多人還有些不適應。
佟初雪等人排在入城檢查的隊伍中，前後都是人，駱回安覺得人太多，把佟初雪護在其中，生怕被人碰到。
門口的兵卒檢查速度還算快，幾人排了一會兒便順利進城。
因此來回路途耗費時間較長，幾人先是找了家客棧定好房間，打聽好賣香料的地方才趕著馬車過去。
一路上，街邊沿途多的是小商小販，賣什麽的都有，佟初雪忍不住感歎道，“雲城可真是繁華。”
“聽先生說，京城的繁華程度比雲城還要高上十倍。”駱回安道。
“是嗎，有機會一定要去看看。”佟初雪道。
“嗯，有機會的。”駱回安說這話時深深看了佟初雪一眼。
兩人來到東市，按照客棧老板提供的信息，順利找到了本地最大的香料鋪子。
佟初雪一走進店內，就聞到一陣複雜而濃烈的香氣，盡管每樣香料隻是拿出一小碟子放在架子上供客人試聞，但滿屋的香料散發出的味道不免混合到一起，濃鬱撲鼻。
店內的夥計主動上前詢問起兩人的需要。
佟初雪這次來不僅僅打算買些之前缺少的香料，常用的幾味香料也買了不少。一來量大有優惠，二來這裏的品質明顯好於縣城。
小二沒想到來的竟是個不小的主顧，趕忙將掌櫃請了出來。
見佟初雪給價痛快，好說話，要的也不少，掌櫃高高興興地給佟初雪算優惠了一些，並且派人把香料送到了佟初雪住的客棧。
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