000201 心有佳肴千千結

  東坡肉，選用來自東坡的冬豬身上第三根到第四根肋骨之間的肥瘦相間的精肉，采用東坡山下的東坡村農家的特製調料醃製，然後再配以東坡村地裏的天然薑，以及一些天然的香料燉煮至八成熟，最後用東坡村特有的東坡糖炒糖色，最後倒入燉煮至八成熟的東坡肉，加上東坡老抽，精心製作而成，真是地地道道的東坡製造，除了水，柴火不是出自東坡，其他的皆是在東坡當地取材。簡直名副其實！ “據說，東坡肉還有個典故，據說東坡山曾出過一個蠻帝巔峰的人物，差一點就成為蠻神了，最後隱居在東坡山，自號東坡蠻帝，山下的東坡村據說就是他的後代，世代居住在東坡山下，當年那東坡豬本來不叫東坡豬的，隻是因為東坡蠻帝居住在東坡山上，閑來無事之下便將東坡山上的所有物品冠以東坡之名。”司徒梓褀心中很是向往，什麽時候她也可以用自己的名號來命名世間萬物。 “原來東坡肉還有如此典故呢！”西陵平很配合的回應著司徒梓褀，一副恍然大悟的表情。 西湖牛肉羹，選用的是天上來的西湖之水，清冽甘甜，然後采用西湖牛魔王身上後腿上的大腿肉，再用極致的刀功切出花來，西湖豆腐也是一樣，最後起鍋之前，倒入打好的蛋液，快速的攪拌，再稍微勾一下芡，就可以出鍋了。 西湖牛肉羹一上來，司徒梓褀一邊幫大家分湯，一邊開始滔滔不絕的介紹起來：“西湖知道吧！瀚州十大美景之一，西湖十大美景不知吸引了多少仁人誌士在那裏留下驚世之作，而這西湖牛肉羹就是出自那個西湖。” “西湖之水天上來，奔流到海不複回！”西陵平不自覺的吟了出來千古名句。 蟹黃包，取自燁山本地土生土長的燁蟹，選用的都是燁湖裏的野生湖蟹，用特製的取蟹鉗取出裏麵的蟹黃蟹肉蟹膏用燁山產的二節麥子磨出來的麵粉製作的麵皮包起來，燁山產的二節麥磨出的麵粉韌性極好，可以很好的包住裏麵的蟹黃蒸出來的湯汁，吸一口，賽神仙！抿一口，上九天！吞一口，冒青煙！ 吃得眾人那是酣暢淋漓，一個勁的叫好。 “看來你們雲德坊真是有錢啊！食材取自全國各地，原汁原味，這的花不少人力物力吧！在燁村這麽個小地方，用這樣的食材是不是有些大材小用了，我覺得這些精致的食材和美食應該是那些達官貴人享用的吧！”唐萱一眼就看出了這一桌子美食的珍貴之處。 “還不時因為雲德坊的大小姐再此嗎？我們可是占了司徒大小姐的福呢！”西陵平看向司徒梓褀，最後說出了自己的內心所想。 “沒事，美食嗎，就是要與大家分享才好吃。”司徒梓褀不好意思的笑了笑，撓了撓後腦勺。。 “平哥哥，燁村這邊的事已了，我打算明天就出發趕往下一站。”唐萱提出了自己的打算。 “那麽娟兒呢？你打算怎麽辦？”西陵平疑惑的問向唐娟，畢竟唐娟現在是燁村的村長。