第五百一十一章 燒雞中有三十年的禦廚經驗
蘇果果驚喜,二人攜手而走,笑嗬嗬的跑向了禦膳房的方向。
不過中間,路過了一個牢房?
蘇果果問十一才知道,這個是茶室,旁邊這個屋子,確是牢房,專門關押三品以上的太監的。
至於為何要把牢房現在茶室的邊上。
十一就不知道了,隻知道是祖宗定下的規矩。
蘇果果其實心裏也有點後悔了,為啥非要去禦膳房…萬一她們一起,隔天就有人中毒…這可怎麽辦呀。
蘇果果想去這個牢房待一會,感覺看著挺暖和的。但是又一想,不行萬一茶葉有毒的!皇後送給楚貴妃的茶葉罐子就是前車之鑒呀。
哎呀這可怎麽辦呀。
蘇果果把顧慮和十一說了。
十一聽後笑了。
“害。果子姐,你太小心了。沒事的,咱們就去禦膳房。父皇有試毒的太監,各宮的娘娘們也都有。不礙事的。走吧。”
害!
蘇果果一陣臉熱。
吃了不懂常識的虧,丟人了。
於是乎,二人就到了禦膳房。
也不知怎的,蘇果果來到這禦膳房,忽然間覺得,氣溫都高了許多。
空氣中,彌漫著高湯的味道。
十一背著手在門口喊。
“有人嘛!本公主來也。”
門開。
一個個腦滿腸肥的廚子們跪拜。
十一快叫他們起來。
“哎呦你們這是幹嘛,和你們開玩笑的啦。來來,我和你們介紹一下,這位是蘇姑娘。”
“蘇姑娘好!”廚子們一個個中氣十足。
蘇果果這個來氣,介紹就介紹被,還整個蘇姑娘,就好像我沒有名字一樣。
話說,二人被眾星捧月一般請進了廚房。
蘇果果差點叫出生來。
哇塞,真的很電視上演的一樣!好大好大的廚房!而且案板,既然是包金的!
禦膳房掌廚冬師傅給二人介紹一會要坐的飯菜。
四樣小菜,兩個鹹菜,兩個素菜,外加一鍋高湯切麵。
十一知道,這是個父皇準備的午膳。
十一不想吃這個,搓著手,小臉紅撲撲的。
“大廚,給我弄隻雞怎麽樣?我們又冷又餓的,都要不行了。”
廚子們大笑。
“公主,您可真是愛開玩笑。”
皇上的膳食基本上就差做熟了,所以冬師傅親自帶著二人去選了一隻雞,拔毛,放血,直接扔灶台內了。
好暴力…。
不過蘇果果還擔心的是口感。
“我說冬師傅,你這麽粗暴的燒雞…真的好吃嗎?”
十一插話。
“姐,這你就外行了吧。大廚師傅剛才可不止是把隻雞扔進灶台的哦。”
哦?
蘇果果眨巴眼睛。
“那我明明看見是扔了一隻雞嘛。”
十一得意洋洋的笑了笑。
“總之,你就瞧好吧。”
“這可是大師傅的拿手絕活。”
話說不一會,燒雞就好了。
雞皮是黃燦燦的,一點不焦,熱氣騰騰的,叫人嗅著,口水止不住。
冬師傅掰下兩個雞腿,給了蘇果果和十一。186中文網
蘇果果要了一口雞腿,連皮帶肉的。
蘇果果驚喜。
“哇塞,好好吃呀!尤其是裏麵的白肉,居然一點不柴,十分的滑嫩!簡直是神了。”
十一啃著雞腿笑道。
“所以說這是大廚師傅的拿手絕活!父皇都是十分愛吃的。”
蘇果果對冬師傅豎起大拇指。
“厲害!果果佩服!”
冬師傅隨意的笑了笑。
“沒什麽,不過是熟能生巧而已。”
當然這是人家吃飯的本事,蘇果果沒有那麽厚臉皮的去問!
話說二人吃了一隻大燒雞,渾身都是勁!臉上都是笑容。
二人淨手,喝了一些橘子皮水,解膩解渴。
十一這時候就說起來正事。
那個吊湯,還得一會呢。
“大廚師傅,一會你去送膳,如果見到四王爺,麻煩偷偷告訴他一聲,就說我們在這等他。”
“行呀。今天是小福子去。他機靈,包管把話帶到。”
他們又聊了一會,廚房傳來話,湯吊好了!就差麵條下鍋了。
“公主殿下,蘇姑娘,奴才就先走一步了。下麵這個活,必須得我親自來。”
“去吧去吧。”
二人在隔壁的耳房。
因為這裏用極小的文火在蹲著湯頭,所以味道濃重的同時也很暖和。
蘇果果很好奇他那個燒雞怎麽做出來的。
“十一我看到的就是一隻雞呀,他到底還往灶台裏加了些啥呀?”
十一努嘴。
“果子姐,不是我不想告訴你哦。是我也不知道…。”
哼。
“那你剛才好像一副知道的樣子!”
十一嘿嘿一笑。
“但是我知道,他扔的不單單的一隻雞。”
蘇果果有點懵。
“一會知道一會不知道的。你到底知道不知道!”
十一微笑。
“別著急嘛。好吧,我告訴你,他剛才丟進灶台的,不單單是一隻雞,還是三十年禦廚的經驗。懂了嗎?”
噗。
蘇果果瞪著眼睛。
“十一,你耍我是不是!”
十一急忙擺手。
“不是呀。果子姐你想呀,你賭術那麽厲害,有時候也不單單是憑著技術吧,不也是憑著一種經驗嘛。冬師傅也是這樣的。他燒菜的火候,已經到了如火純青的地步了!就是普通的一個炒雞蛋,都能給你做的賊好吃的!又滑又嫩。”
蘇果果聽了這番話,還真是有點相信了。
蘇果果點點頭。
“十一,你說的卻有道理呀。如果一個人,把一件事做到了極致,那麽哪怕他就是啥也不用,也一樣能做到另旁人來看是不可思議的事情來。”
十一努嘴。
“對呀。不過,我隻是羨慕,可不想學,隻是和冬師傅學了一些皮毛。要想練出他的水平,我起碼要用五十年呀…。天呀,那時候我都六十多歲了,想想都可怕。所以呢,這些皮毛,就夠我立足江湖了。”
哼。
蘇果果努嘴瞧著十一。
“瞧你把他吹的。那我的油炸臭豆腐怎麽說?還有煎餅果子。還有鍋包肉。”
十一努嘴笑。
“果子姐,沒說你不好呀。你們呢,一個是點子好,一個是技術好。果子姐,不是我看不起你,同樣的菜,你隻要教會冬師傅,那麽他做出來的口感,必然要比你好。”
蘇果果鼻子裏哼了一聲。
“你就替他吹吧。雖然,他做菜確實有一套,但是我卻不相信,一到新菜,他學會了,就能把火候掌握到極致的地步。”
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