第四百六十八章 十一臭豆腐
十一眨巴眼睛,滿臉不可思議的目光瞧著蘇果果。
“臭豆腐?姐,你喜歡吃臭了豆腐?”
蘇果果一臉看土包子的目光瞧著十一。
你知道個屁,臭豆腐,那正經的臭豆腐,真是聞著臭吃著特別香!不像現在的臭豆腐,聞著臭,吃著更臭。
十一被她看的不滿,努嘴。
“看啥呀!難道我說的不對嗎?臭的豆腐好像屎一樣的味道…。”
十一沒敢往下說,畢竟蘇果果的眼睛裏冒火了。
蘇果果皺巴巴眉頭。
“看來我非要讓你見識一下什麽是臭豆腐了!”
啊?
十一眨巴眼睛瞧著蘇果果。
蘇果果決定做臭豆腐!但是北方的臭豆腐咋做來著?蘇果果記得不是特別清楚,但是南方的臭豆腐記得是很清楚的。
蘇果果要十一找個木頭箱子,然後一盤豆腐,兩捆稻草。
大夥都傻了,眨巴眼睛瞧著蘇果果切豆腐。
蘇果果將豆腐切成小方塊,十一那邊已經在木頭箱子裏鋪上了稻草,蘇果果將豆腐整齊的拍在稻草上,然後再用稻草蓋住豆腐,擱在一個沒有陽光照射通風的房間。
蘇果果叉腰,得意洋洋的表情瞧著十一,小平,還有幾個看熱鬧的奴婢。
“你們就瞧好吧,少則二日,多則五日,這臭豆腐就可以了,到時候,嘿嘿,保準叫你們吃了還想吃。”
十一卻不大相信蘇果果的話,努嘴。
“我看這隻是浪費豆腐而已。”
“你懂啥?到時候,吃就是了。”
蘇果果臨走之前,囑咐十一,要照顧好豆腐,千萬不能讓陽光照,也千萬不能叫人碰。
十一反正在家閉門思過,也沒啥意思的,就點頭答應了。
話說,一轉眼,連續五天過去了。
蘇果果這幾天閑著也沒啥事,沒事各家走走,正好在第五天的時候,臭豆腐做好了。
北方的天氣比較冷,故而用了五天的時間,還好是真的臭了,豆腐上都是黴菌。
那屋子,都是臭味,臭的十一她們直惡心,捏著鼻子大喊。
“果子姐,這不能吃了!丟了吧!”
就是來湊熱鬧的昭平公主也是捏著鼻子。
“是呀!果子,這太臭了,都壞了,吃了會鬧肚子的。”
“你們懂啥?閉嘴。”
蘇果果用一盆清水,處理一下豆腐上的黴菌,嗅了嗅,感覺還是挺臭的!
不過這個顏色…不是發黑…稍微有點黑…。
蘇果果幺蛾子出來了,叫人拿些黑豆,陳醋,放些明礬,又把臭豆腐泡在裏麵漚了一上午,中午的時候,在去那個屋子,蘇果果都感覺要被臭迷糊了。
昭平公主她們更是遠遠的躲在院子裏,手絹堵著鼻子。
“臭死了!”
“果子,你快出來!一會臭死你!”
蘇果果倔,不信邪!冒著臭烘烘的味道,把臭豆腐淋幹,裝盤。
蘇果果看這顏色是對了,味道也差不多,合計應該能做出油炸臭豆腐來了,雖然可能不那麽正宗,但是覺得有內味。
好!
蘇果果幹勁十足,戴上小帽子,係上圍裙,端著臭豆腐溜溜跑去廚房。
十一,昭平公主,還有小平,還有很多奴婢都在眼巴巴的觀察。
雖然隻是一件平常的事情,但在風平浪靜的十一公主府還是掀起了波瀾。有緣書吧
大家都在傳說,沈王府的蘇姑娘要用一種很臭的豆腐做菜!
話說蘇果果生火熱鍋,放入大量的菜籽油,沒辦法,豆油府內沒有,因為十一不喜歡豆油的味道。
蘇果果感覺油差不多了,就往裏下臭豆腐,滋滋的聲音響起,很快那熟悉的臭味飄進了蘇果果鼻子裏。
臭豆腐一過油,頓時臭香臭香的。
這味道,吸引了十一等人。
十一柴犬笑。
“哇塞,好奇怪的臭香的味道,好想吃吃看。”
昭平公主撇嘴,但是心裏卻也有想嚐嚐的意思。
話說蘇果果,一邊炸臭豆腐,也沒有閑著,忙著配料,小紅辣椒,炸辣椒油,蒜泥,醬油少許,香菜少許。
這邊臭豆腐炸好,裝盤子,淋上蒜泥,辣椒油,在稍微放一丟丟醬油,少許香菜一撒,蘇果果愛心手勢,歪頭笑。
“大功告成。”
噗。
大夥主要是被蘇果果最後這個造型惡心到了…。
咦…。
十一打了個寒顫,促成奴婢感覺端走。
客廳。
三個人坐,周圍圍著好多人。
這一鍋臭豆腐總共炸了十塊。
臭烘烘的熱乎乎的臭豆腐在眼前。
蘇果果咽了口水,用筷子夾了一塊帶著蒜泥辣椒油香菜的臭豆腐,小口咬了一口,嚼著。
那股熟悉又叫人心裏溫暖的味道在嘴裏綻放。
蘇果果眼前一亮。
“就是這個差不多的味!不過,真的好好吃!”
蘇果果很快吃光了一塊,黑臉都是笑意的嚼著。
十一和昭平公主迫不及待的也夾了一塊,學著蘇果果的樣子,小口吃。
十一驚喜。
“哇塞,還真是聞著臭吃著香,真的很不錯的味道。”
昭平公主也是很高興的點點頭。
不過三個人都有牌麵的,吃一塊就算了,剩下的分給了周圍的下人。
小平等人吃著,都是臉上露出了驚喜的表情。
北方人口重,蘇果果的配方剛好對她們的口味,加之這個純天然一點添加劑沒有的臭豆腐,當真是她們讚不絕口的美食。
蘇果果被讚揚,自然很高興,一高興,就多做了一些!
除了剩下六塊要帶走,回家送給陳玄燁吃的意外,全部的幾十塊臭豆腐,都炸了。
蘇果果三人一人分了六塊,其餘的三十多塊,都分給了府內的下人。
蘇果果吃著臭豆腐,還喝點小酒,頓時美滋滋。
蘇果果忽然發覺,這喝酒的酒量,還真是和配菜有很大的關係,隻要菜對口味了,本來也就三兩的量,喝個半斤都沒啥事。
一天就這樣過去了。
十一她們吃了好吃的,自然開心!還想大力推廣。
蘇果果不想貪功,於是乎三個人商量了一個名字。
就把這個豆腐起名叫做十一臭豆腐。
十一臉上笑得和朵花一樣。
“哈哈哈哈!這個菜太棒了!我要在準備一些,拿給父皇,母妃吃!”
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