麻辣燙
“大姐,大哥二姐回來了!”
小妹開心的朝大姐喊道,然後快速把門給打開了。
棉花也急的踉蹌的跑過來圍著朝暮。
朝暮笑著放下籮筐,拿出了給小妹的一份糖果和點心。
點了點小妹的鼻子。
“就知道你這個饞貓要幹嘛,一會就要吃好吃的了,你可別吃糖吃點心吃飽了!少吃兩塊糖就行了,留著肚子吃好吃的!”
“知道了,二姐!”小妹笑嘻嘻的跑開了,還不忘把棉花也抱走。
棉花哀怨的看著朝暮,朝暮也不理。
說來也奇怪,這小奶狗就是喜歡圍著朝暮轉。
“好了,大姐,咱們兩個去做好吃的吧!”
“哎,洗手做飯!”
到了廚房。
“大姐,我想先弄點丸子,魚丸什麽的,可能費點時間!”
“不要緊的,家裏有點心,大哥小妹餓了能吃塊墊吧墊吧!想怎麽弄就怎麽弄!”
“哎,好!”
於是朝暮開始在大姐的幫助下洗起了魚。
大姐在家的時候已經弄好了朝暮交代的細麵條。
煮好了豬骨湯。
一會炸成方便麵就可以了。
朝暮仔細的把魚處理了,魚肉弄了出來,剁成泥。
加了些麵粉雞蛋以及一些調料捏成了魚丸。
用熱水稍微煮一下。
撈出來過涼水,先放在那裏。
又用豬肉做了些豬肉丸子。
可惜的是現在沒法做小香腸,麻辣燙少了一絲靈魂。
但是朝暮拿大姐留的麵又炸了些焦焦脆脆的油條。
把麵條也串起來炸成了方便麵。
最後在煮上油條,靈魂也能補充補充。
把茼蒿,小白菜,小青菜等之類的都洗幹淨處理好。
準備工序就差不多了。
然後鍋中放油燒至五成熱,依次放入花椒、幹辣椒段、薑蒜粒、豆瓣醬、豆豉用小火炒約半分鍾。
再加入約四斤豬腿骨湯。
燒沸後下醬油、醪糟汁、蔥段、蒜苗段、鹽、雞精,加點柴火變成中小火熬約十分鍾。
雞精是朝暮做菜時弄出來的。
這個時代沒有雞精。
但是耐不住朝暮愛搗鼓。
什麽味精雞精都搗鼓了出來。
“好香啊!”大姐感歎。
“大姐,這隻是頓個底料,一會還得煮呢!煮出來更香!你先回屋子等著吧!馬上就做好了!”
“那可不行,萬一你一會用到大姐怎麽辦,我留在這幫忙好了!”
“不用,底料弄好,一會直接煮一下就好了,特別方便。你在這也沒什麽事!”
“那好吧,一會有事喊我啊!”
“知道了!”
朝暮應下。
大姐走後就能放些空間中的靈泉水到鍋裏了。
朝暮發覺靈泉水比沒用的溫泉可好多了。
經常喝不隻強身健體而且皮膚還能慢慢改善。
最重要的是喝泉水腦子更靈活了。
猶記得之前聽信碧璽說的話去泡了那個沈大爺的溫泉,還挨了一頓莫須有的打。
真是丟了西瓜撿了芝麻。
自己這靈泉水可是不可多得甚至說是得不到的好東西,比那沒有的溫泉可好多了。
心中yy了一下後接著做飯。
在鍋裏放入靈泉水後再煮到沸騰。
放入弄好的丸子、筍尖、海帶、木耳、大白菜、金針菇、姬菇、香菇、豬肉、生菜、菜花、香菜等各種輔料。
當然是按照食物應該有的順序放的。
最後起鍋之前加入自製的方便麵和幾根油條。
看著紅油油的麻辣燙,朝暮的口水都要流在鍋裏了。
終於能吃到想念已久的麻辣燙了。
好生想念。
這種麻辣燙隻是其中一種簡單的做法。
還有其他麻辣燙的做法。
比如說用很多大料做的麻辣燙。
還有奶香的牛奶麻辣燙。
以後有東西都要弄來吃吃。
朝暮默默的想著。
隨後喊著幾個人來廚房盛飯。
不快點吃就不好吃了。
“大哥,大姐,小妹,快來端飯!都拿大碗盛啊!”
幾人聽聲都來到廚房了。
大姐先幫小妹弄了一碗。
然後大哥大姐都盛了一大碗。
朝暮則是拿出了自己的專屬盆子。
用自己的專屬餐具吃飯。
要不然用小碗一碗一碗的多麻煩啊。
看著跟過來的棉花。
大姐:“小獅子餓了啊,吃什麽呢!”
小奶狗弱弱的“汪~汪~”兩聲。
回應著大姐。
朝暮:“哎呀,棉花還能聽懂啊,一會給你吃兩個肉丸吧!”
“汪~汪~”
小奶狗仿佛在說可以。
幾人笑著端著飯來到了堂屋。
朝暮不忘弄個凳子,把小奶狗放到凳子上,還放著它的小碗。
裏麵躺著兩個肉丸。
幾個小孩吃飯,小狗也吃飯。
要是讓其他農戶看見,說不定還會和小奶狗搶食了。
肉可是好東西。
朝暮養的狗吃什麽,大哥大姐也不會管,不會阻止。
家裏也不缺一口吃的。
喜歡就寵著。
小妹吃的吸溜吸溜的。
肚子吃的渾圓。
大姐看不下去了:“小妹,好吃也該有節製,知道嘛!不能像這次一樣,在吃的這麽飽了!”
“知道了,大姐!”小妹撐著說著還吐吐舌頭。
然後下地在院子裏轉著消食。
看到大家都吃的這麽開心。
朝暮突然想到小火鍋。
“大哥,大姐,你們看這個能開店嗎?”
大哥大姐有些微愣後。
大哥先開口:“可以,找個店麵就可以,好吃的東西不愁賣!”
“嗯嗯,大哥說的是!”大姐附和。
“那等有時間合計一下我在想想,主要是有一樣東西我還沒想好。”朝暮說道。
大哥大姐表示確實該想想。
不過朝暮不管想做什麽,隻要合理,不偷不搶的,家人都會支持她的。
朝暮覺得自家的大哥大姐真開明。
不用自己麻煩的解釋來解釋去。
吃飽喝足了,朝暮也稍微溜達溜達。
累了一上午也該睡個午覺了。
現在天氣變化多端的。
要是到夏天的時候該有多熱啊。
沒有空調還沒有風扇。
得提前為夏天考慮考慮。
朝暮躺在床上,想著要不然在建個兩層的房子。
到夏天下麵的一層就不那麽熱。
要不然這種房子肯定熱的跟個蒸鍋一樣。
也不知道這的人夏天都是怎麽熬過來的。
難道都是找個大樹來乘涼?
想到這裏,朝暮把腦子亂七八糟的東西都先甩了甩。
未來的路還長。
要一件一件做。