第二百二十四章 買莊子
“這處莊子要賣多少銀子？”沈清清問。
“一千五百兩銀子。”牙子道。
“價格能便宜一點嗎？”沈巧巧問。
“不能，莊子的主人也是急需用錢才會賣掉此處莊子，不然他是不會賣此處莊子的，畢竟京郊的地是十分緊俏的。”牙子道。
沈清清聽後，覺著此處莊子挺貴的。她同沈巧巧商量了一下後，還是決定把此處莊子買下來，主要是京城郊外的空地真不多，要是不買此處，又到哪裏去買比此處價格便宜的莊子？
“我買下此處莊子。”沈清清道。
“好的，我們這就坐馬車回京城去，等我通知了莊子的主人，便帶你們去衙門辦理過戶手續。”牙子道。
“好的。”
之後，幾人坐馬車回了牙行，待莊子的主人帶來地契後，幾人又去了衙門辦理過戶手續。
當沈清清拿到地契時，已經是一個時辰後的事了。沈清清把地契記在了顧清言名下，這樣這處莊子所有的土地便不用交稅了。
辦好一切手續，沈清清把牙子的介紹費付給了牙子後，便和沈巧巧、小丁一起回顧家去。
“巧巧，明天你和小丁就去找裝修的師傅，把裝修鋪子的事談妥，讓師傅們開始裝修巧巧小食鋪吧。”沈清清道。
“好的。姐姐，你想把巧巧小食鋪裝成什麽樣子？”沈巧巧問。
“類似於青州的清清小食鋪便好。隻不過，鋪子的後院不算大，不能住人，隻能蓋一間簡易的烘培房和一間倉庫，以後巧巧小食鋪的仆人們一部分留在巧巧小食鋪做點心，一部分人留在菊苑裏做點心，到時候讓裝修師傅在菊苑裏裝修一間烘培坊，這間烘培坊專門用來做蛋糕、麵包等點心。”沈清清道。
“好的。”
沈清清今天雖然買了莊子，但她並不急於讓劉大等清清小築的人前去莊子做工，她想讓他們多休養幾天，等身體徹底恢複了，再去莊子的幹活也不遲。
之後的日子裏，沈巧巧和小丁先去找了裝修師傅，把裝修的要求說了說，談好裝修的價格後，裝修師傅便開始施工，裝修起巧巧小食鋪小食鋪和菊苑的烘培坊來。
沈清清自從當上幕後老板後，每天都比較清閑，除了盯一盯菊苑裏裝修師傅們裝修烘培坊的進度，便沒事可忙。
現在家裏仆人特別多，沈清清便讓清蓮做顧家的管事，給家裏的仆人們安排一些活計，打掃的打掃、幫廚的幫廚。目前巧巧小食鋪還未開張，原來在清清小食鋪裏幹活的仆人（丫頭們），得在顧家做事，還有清清小築裏的一部分人，除了受傷的人不用做事，其它的都被清蓮安排上了活計。
十天後，受傷的仆人已徹底恢複，沈清清便讓小丁帶上清清小築裏的那些仆人們，搬去了青山村的那處莊子（清清小築）。劉大仍然繼續做管事，他出門前沈清清給了他三百兩銀子，讓他去了莊子後便去買牛和羊，牛和羊要買母的為主，公的次之。總之，就是讓他複製一個清清小築出來。原本在清清小築幹活的奴仆們仍然繼續做以前的事便可。
由於莊子的地比較多，沈清清讓劉大把房子附近的十來畝地圈起來，留給清清小築裏的眾人種糧食和蔬菜。剩下的幾十畝地，她讓劉大把地佃出去，每年收收租子便好。
沈清清交代的事對劉大來說不是難事，可以說是輕車熟路，他向沈清清保證，他會辦好沈清清交代的所有事。
沈清清對劉大很放心，畢竟劉大一家也給她做了好幾年事了，並且沒犯什麽錯誤。
兩日後，沈清清讓小丁帶著小秦去馬市上買了一輛馬車回來。由於小秦不會駕馬車，沈清清便讓小丁每天抽一個時辰來教小秦駕馬車。
原本劉小北手上有一輛馬車，沈清清考慮到劉小北以後每天得給巧巧小食鋪拉貨、送牛奶等不少事，劉小北便不方便接送顧清言上下朝了，顧家必須要一輛馬車才行。之前顧清言上下朝都是走路去的，沈清清覺著顧清言好歹也是一個官，沒有馬車接送有些可憐，現在有了馬車，顧清言上下朝就方便了，等小秦學會了駕馬車，以後他便可以接送顧清言上下朝。
十天後，巧巧小食鋪和菊苑的烘培坊都裝修好了。
沈巧巧安排冬梅、槐花、春妮三人同她一起去打掃巧巧小食鋪，並把巧巧小食鋪布置一番。
剩下的春蕊和百合則留在菊苑的作坊做活。
沈清清考慮道家裏有兩個仆人都叫百合，這樣不便於區分她們，她便給會做糕點的百合改名為春梅，以後家裏就隻有一個仆人叫百合，並且這個百合是沈清清的專用丫環。
春梅和春蕊收拾好烘焙坊後，便隻等沈巧巧派人把做點心的材料送來，她們倆就可以開工了。
傍晚，沈巧巧回到家，找沈清清商量了一下，巧巧小食鋪該賣哪些零嘴和點心？
沈清清想了想道：“暫時就賣蛋糕、麵包、餅幹、爆米花這幾種吃食，把會做的口味都給做出來，數量也不少了。”
“好的。”沈巧巧點點頭道。
“烤箱、爆爆米花的工具、做餅幹的模具都從青州帶來京城了嗎？”沈清清問。
“是的，全都帶上了。”沈巧巧道。
“好！菊苑的烘培坊隻有兩個丫頭幹活，就讓她們倆做餅幹。而巧巧小食鋪裏幹活的人多一些就做蛋糕和麵包。至於爆米花，還是讓清清小築的人來爆比較好，畢竟那爆爆米花的工具威力不小，聲音太大，吵到別人不太好，放在莊子上爆爆米花便不會吵到別人。”沈清清又道。
“行的！”
“清蓮以後便不做原來的活計了，我讓她做顧府的管事，協助我打理顧府。”
“好。”
“巧巧，要是鋪子裏人手不夠，你就跟我說，我再去牙行買幾個仆人回來幫著幹活。”
“鋪子裏的人手暫時夠了，等鋪子裏的生意越做越大時，再添置仆人也不遲。”
“行吧，以後有什麽困難就直接告訴我，我們倆一起想辦法解決。”
“好的。”
之後兩姐妹又商量了一下巧巧小食鋪哪天開張……