第一百七十六章 分鋪開業
六日後,城東東大街上又開了一家清清小食鋪。
清清小食鋪分鋪開業當天,又搞起了優惠活動,凡是進鋪購買蛋糕和麵包的顧客,買一斤麵包和蛋糕便可以得到一斤爆米花。
這住城東的顧客大都是有錢人,但有錢人中總有一些貪小便宜的人,這些人見清清小食鋪分鋪搞起了優惠活動,一買蛋糕和麵包便是十斤、十斤的買。沈清清很慶幸,幸好兩天前她便讓鋪子裏的小丫頭們開始烤製麵包和蛋糕,現在分鋪不缺麵包和蛋糕賣,當然爆米花更不缺,沈清清頭幾天便讓劉大他們爆了幾百斤爆米花出來準備著鋪子開業時用。
分鋪開業後,沈清清現在的工作重心便放在了分鋪這邊,城南的清清小食鋪現在由顧清雅管理。沈清清任命顧清雅為城南清清小食鋪的掌櫃,鋪子暫時交由顧清雅管理,清蓮協助管理,另外兩個新買不久的小丫頭百合、槐花都由顧清雅和清蓮領著製作蛋糕和麵包賣。
城東分鋪這邊暫由沈清清自己管理,沈巧巧、冬梅、春蕊、春妮則主要負責在後院烤製蛋糕和麵包。
沈清清把保護顧家人安危的小丁調到了城東這邊的清清小食,保護她們的安全。她讓春蕊、春妮把後院的兩間房收拾了一下,作為春蕊和春妮的住處以及小丁的住處。
這城東的清清小食鋪一開,便槽道了城東這邊糕點鋪和零嘴鋪老板的妒忌,主要原因還是清清小食鋪的生意太好,搞得優惠活動吸引了很多顧客光臨,清清小食鋪生意一好,別的糕點鋪、零嘴鋪生意自然差了。
沈清清也不怕有人尋釁滋事,鋪子裏有小丁看著,誰敢來挑事,她會立馬讓小丁把人轟出去。
清清小食鋪分鋪搞活動隻搞了一天,這一天下來可把沈清清和四個小丫頭們累壞了。雖然累是累了一些,但收入卻很可觀。沈清清數了數一天下來一共掙了二百二十一兩銀子。沈清清想“要是每天掙這麽多銀子該多好,那她一個月要掙好幾千兩銀子。不過那是不可能的事,隻能想想而已。”
不到一天傅晉城便知道了沈清清在城東又開了一家清清小食鋪。他沒想到沈清清的野心那麽大,才來青州一年多,就開了兩間清清小食鋪。他現在有了一絲絲危機感,他怕沈清清會到城西再開一家清清小食鋪,到時候同一品軒直接杠上,打擂台。
這種事,傅晉城是不能容忍它發生的。
沈清清其實沒想過去城西開清清小食鋪,現在能在城東開清清小食鋪她已經很滿足了。她很明白她的能力和精力都是有限的。
第二日,清清小食鋪分鋪停止了搞優惠活動,生意自然差了不少。沈清清估計兩三天內,前來買蛋糕和麵包的人會比較少,隻因昨天不少人都買了十多斤蛋糕和麵包,就算他們天天吃,也得一兩天才能吃完。
一個月後,沈清清把兩間清清小食鋪的賬目一算,她沒想到竟然掙了一千二百兩銀子,其中城東分鋪就掙了八百兩銀子,並且這些銀子都是純利潤。
沈清清心裏有些小歡喜,“要按目前掙銀子的進度,一年後她就有一萬多兩銀子了,到時候她就是小富婆了。哈哈哈……”
沈清清不忙時便開始試做新品。
目前清清小食鋪的蛋糕和麵包都隻是蛋糕和麵包中最普通的一款。沈清清打算試做一款奶油麵包和奶油蛋糕、一款紅豆沙麵包。她想等把奶油蛋糕試做出來後,清清小食鋪就開始定製生日蛋糕賣。
沈清清試做了兩天後,終於把奶油蛋糕、奶油麵包、紅豆沙麵包製作出來了。
鋪子裏的丫頭們和小丁嚐過這些吃食後,都覺著美味無比。
沈巧巧和冬梅立馬央求沈清清教她們製作奶油蛋糕、奶油麵包、紅豆沙麵包。
沈清清笑了笑毫不吝嗇的把自己剛熟練的手藝教給了冬梅和沈巧巧。待二人學會後,沈清清讓二人又把手藝教給了她們的徒弟。
分鋪這邊的丫頭們都學會製作奶油蛋糕、奶油麵包、紅豆沙麵包後,沈清清去了城南的清清小食鋪把手藝又教給了顧清雅、清蓮、百合、槐花。待她們四人學會製作奶油蛋糕、奶油麵包、紅豆沙麵包後,沈清清便讓兩間鋪子的丫頭們開始製作奶油蛋糕、奶油麵包、紅豆沙麵包賣。
三日後,兩間清清小食鋪都搞起了優惠活動,買一斤奶油蛋糕、奶油麵包、紅豆沙麵包,送一斤爆米花。
活動當天可想而知生意是多麽的火爆。
城東和城南的糕點鋪、零嘴鋪老板們又開始羨慕嫉妒恨了。
就連傅晉城也鬱悶極了,他覺著沈清清太可怕了,想推出新品就推出新品,都不知道她腦袋裏還有多少新奇的點子可用,真是太令他嫉妒了。
沈清清一心隻想把自家的生意經營好,沒空去管別的鋪子的老板們在想什麽?
傅晉城在家考慮了一天後,去了一趟城東的清清小食鋪。
當沈清清看見傅晉城時,很意外,心想:“這人已經很久沒來找過她了,這次他來,肯定又是看上她家的新品了。”
“顧娘子好久不見。”傅晉城淺笑著招呼道。
“嗯,是很久沒見了。”沈清清點點頭道。
“顧娘子,你不問問我所謂何來?”
“我不問,難道少東家就不說嗎?”
“非也非也。我這次前來,還是為蛋糕和麵包的製作秘方而來。我想買下清清小食鋪所有蛋糕和麵包的製作秘方,價格由顧娘子開。你看成嗎?”傅晉城道。
“不好意思,秘方我不能賣?”沈清清拒絕道。
“我出兩萬兩銀子買你手上所有蛋糕和麵包的製作秘方,行了吧?”傅晉城不死心,開高價道。
“不好意思少東家,這製作蛋糕和麵包的秘方我真不能賣。”沈清清毫不心動的拒絕了傅晉城。
“那我退而求其次,在清清小食鋪進麵包和蛋糕回一品軒賣總行了吧?”傅晉城道。
“還是算了,我鋪子裏的人手不多,要是每天給一品軒供貨,我怕清清小食鋪也供應不上了。”沈清清根本就不想同傅晉城再合作,她覺著傅晉城是一個見利忘義的小人,還是同他少接觸為妙。