第567章 她就是故意的
當著韓銘的麵兒，柳承恩就把事情給吩咐了下去。
蘇孝也是個人精，知道這位韓山長可不是一般人。
“老爺，咱們暖棚裏如今的蔬菜要想成熟還得等上大半個月，倒是暖棚裏頭種的一些果子熟了，要不，小的先給韓山長送些果子過去，待回頭這蔬菜也長好了，再給韓山長送去？”
韓銘一挑眉，笑道：“不錯呀！師弟，你手下的這個管事可是個聰明人，甚得我心呀！”
柳承恩翻個白眼兒，“別亂說！”
這話太容易讓人引發歧意了。
“你看著辦吧。”
“是，老爺。”
蘇孝正想著退下去，卻被韓銘給叫住了。
“你等等，我聽說外城開的那個酸辣粉也是你負責的？”
“回韓山長，都是老爺和夫人信任小人，所以都是歸小人打理，不過，那裏有單獨的掌櫃和帳房。”
“這酸辣粉的名頭我也是聽說已久，這樣，你們不是也賣幹的粉條嗎？給我弄些幹的，我回去自己煮煮試一試。”
蘇孝抬頭以眼神請示自家主子。
柳承恩笑了一聲，“給他們送上幾捆過去吧，現在不是有粗細不同的嘛，每樣都給他備一些，別再讓我師兄說我當弟弟的小氣！”
“是，老爺。”
蘇孝見這二位聊地高興，又道：“正好昨兒夫人又琢磨出一道關於番薯的新甜品，要不給您送上一份兒過來嚐嚐？若是吃著順口，這東西是可以用食盒帶走的，韓山長也可以帶回去給夫人嚐嚐。”
韓銘笑地更歡喜了，“可！”
於是，不多時，蘇孝便去而複返，親自端了這道甜點過來。
“老爺，這就是夫人昨兒剛剛琢磨出來的新吃法，取了個名字，叫：焦糖紅薯豆漿布丁，裏頭用的都好東西：雞蛋、自磨豆漿、蔗糖、番薯泥等，別看這小小的一塊，可是做法卻很是費用講究。”
柳承恩笑了一下，“師兄嚐嚐吧，我昨兒吃了一塊，味道的確是不錯，口感也極好。不過，我不怎麽喜吃甜食，倒是家中的女眷們都吃地很開心。”
聽他如此一說，韓銘就更想嚐嚐了。
用小勺子挖了一口放入嘴裏，“嗯，真地不錯！這個味道的確是未曾吃過的。”
話落，又看向了一旁的蘇孝，“你剛剛說這東西可以裝起來帶走？”
“回韓山長，是可以的。這道點心原本就是極得女眷們的喜愛。今天剛剛開始售賣，在此之前，已經有九位客人給自家的夫人小姐帶回去了。”
韓銘連連點頭，“不錯不錯！給我也做上幾份。呃，做十份吧！給家中的女眷們都嚐嚐。”
“是，韓山長，小的即刻去安排，可要小的安排人給您送到韓府去？”
韓銘的眼睛一亮，這人想的還挺周到。
“好，你去安排吧。”
“師弟，這東西的確是好吃，還有一股子的豆香味兒。怎麽做的？”
柳承恩笑了笑，這次這個東西可不是他教給蘇錦繡的。
是蘇錦繡偶然間自己想到的。
既然這番薯能加入牛乳後做成點心，那加上豆漿應該也是可以的。
畢竟，他們家喝豆漿的時候，也是偶爾會在裏麵加一些番薯一起磨的。
所以，蘇錦繡就突發奇想，又格外大膽地開始鼓搗了。
沒成想，幾天的功夫，還真讓她給弄成了。
“做法的確是有些費事，我也是聽內子提了一嘴，要把雞蛋打散，和紅薯泥攪拌均勻。豆漿加糖加熱後，還要再晾涼，總之就是挺麻煩的。我可沒有那個耐心去鼓搗一樣吃食。”
韓銘大笑，“的確如此！這種精細活，就得是讓她們女子去幹。”
“這最上麵的焦糖倒是很有想法，而且入口也的確是不錯。跟這個點心的顏色上一搭配，的確是能勾起人的食欲來。”
“師兄喜歡就好。”
其實這焦糖是比較好熬的。
隻是不得其法之人，自然就會百思不得其解。
這焦糖弄好的關鍵，一是水和糖的比例，二則是火候了。
一定要小火，加熱至糖融化，鼓起小泡泡，顏色變成褐色，然後立馬停火，而且一定要注意期間不要攪拌。
若真是有人天天琢磨這個，當然也是能琢磨出來的。
隻是這焦糖才隻是這道點心的一小部分，真正讓這東西口感好的，還是因為裏頭的東西的配料。
而且，他們這酒樓裏頭用的烤爐，也都是改良過的。
不是什麽烤爐都能把這布丁給烤地這麽細膩順滑的。
蘇孝會辦事兒，知道這位韓山長在京城的影響力，所以又特意讓人做了十份的番薯牛乳蒸糕，一並給韓府送去了。
這麽好的機會，得給他們酒樓好好宣傳一下。
況且，這也是能幫著主子在人前漲臉的好事，他們家又不差這點兒錢。
德寶酒樓因為生意火爆，所以還特意開了一家分店。
兩家酒樓都在內城區，菜品上稍有不同，不過總體來說一些個特色菜是都齊備的。
最近推出的肉沫粉條和一道手撕雞就賣地特別好。
那些達官顯貴們願意來德寶酒樓吃飯，也是因為這家店一年會更新三四次的菜單，不像有些的酒樓，自以為是祖傳的秘方，一輩子就守著那麽幾個拿手菜就以為高枕無憂了。
最近天氣涼了，正常的地裏頭早就沒有了黃瓜和豆角一類的菜，可是偏偏德寶酒樓裏頭賣地就挺好。
而且人家那個黃瓜還真是綠油油又脆生生的，當真是好吃！
一些沒長好的小黃瓜，則是真接被做成了醬黃瓜，要是到了晚上還沒有賣完，能送的就送一部分，或者是賞給了酒樓裏頭的夥計們拿回家吃。
總之，就是不能讓這道小菜在酒樓裏頭過夜。
蘇錦繡的肚子又大了些，這會兒翻身都翻不了了。
晚上洗腳也得有人伺候著，大部分時候都是柳承恩親自給她洗，有時候太忙太累了，就讓春桃幫她洗。
蘇府添了一位千金，原是定了日子擺滿月酒的，結果因為姚夫人那廂病了，所以這日子便往後推了推。
“什麽病了？我瞧著就是故意給我二嫂添堵呢！”