第789章 你就是這塊料
江和府的鹽漬鴨很是有名氣,薑雨笙就特別愛吃,但從江和府到這都城路途遙遠,雖說鹽漬鴨不容易壞,但沒有合適的包裝,就光裝在壇子裏一路運過來,風吹日曬的,那味道遠不如本地地道。
“這鹽漬鴨是我們酒樓的招牌菜,大家放心絕對正宗,今日若是來買的,買一隻我便送一份糕點和一捆青菜,若是買兩隻,我便再送二兩鹵牛肉。”
“如果大家吃的好了,日後還想吃了,就盡管譴府上的婢女小廝來我這定,翌日我保準就把新鮮的鹽漬鴨送到府上去。”
她聲音清脆,吐字清晰,一邊吆喝著,一邊又把切成一小塊的鹽漬鴨放在碟子裏請大家品嚐。
圍觀的不少百姓隻聽過,沒吃過這新鮮玩意,嚐了下都紛紛讚口好吃,忙進酒樓買去了。
鄔瑤一轉身就看到薑雨笙含笑站在不遠處,立刻雀躍不已:“阿笙!”
兩人年紀相仿,鄔瑤不過隻比薑雨笙大一月而已,她大步走過去笑道:“我還在想你今日會不會來呢。”
“既是答應你的,又怎麽會爽約?”薑雨笙悄聲道,“以前也有掌櫃的想過要運鹽漬鴨來都城,但都因為不甚新鮮作罷了,我看那些百姓是真的誇讚味道好,你這是有什麽運送的秘方嗎?”
看鄔瑤笑著,薑雨笙自己又道:“這可是商業秘密,瞧我,還好意思問。”
鄔瑤瞪了薑雨笙一眼:“和你有什麽不能說的,這從江和府運來那自然是不新鮮了,但運鴨不行,運人呢?”
薑雨笙一愣,隨後驚訝道:“你把做鹽漬鴨的大廚給請來了?但我記得江和府是有規定,做這的廚師不得離開江和府,更是不得把這手藝帶出去的啊。”
這也是為什麽以前沒人想到會請廚師來的緣故。
鄔瑤神秘地眨眨眼:“以後你就知道我是怎麽做到的了。”
“阿嫻。”有個書生模樣的人笑著向這邊走來,他一身青衣布衫,正是如今的探花,現在也
是翰林院的修書,邱粟。
鄔瑤看見他,“哼”了一聲:“這不是邱修書嗎?今兒個吹的是什麽風,把你吹到我這來了?”
“阿嫻。”邱粟伸手去拉鄔瑤,“那日我是心急,說話衝了,是我不對,我和你道歉,你就別和我生氣了。”
鄔瑤雖說是話,可這臉上哪有半點生氣的樣子,再看看來人打扮,薑雨笙也明白麵前這位,就是鄔瑤的青梅竹馬,隻等著過完年就成親的未婚夫了。
“要我不生氣也行,今日就罰你吃下一整隻鹽漬鴨,還不能喝水。”
“隻要你不生氣別說一整隻了,就是兩隻三隻都沒問題。”邱粟拍著胸脯道,見鄔瑤笑了,他也跟著笑了,“我家阿嫻還是笑起來最好看。”
“誰是你家阿嫻了。”鄔瑤嬌嗔著說了一句,這才想起一旁的薑雨笙,不由有些不好意思,忙介紹道,“這位是阿笙,就是我父親一直提起的那位薑東家。”
邱粟對薑雨笙行了個禮:“我嶽丈說好的人,必是有過人之處。”
“不敢當。”
幾人進了酒樓,裏麵高朋滿座,人聲喧鬧,薑雨笙對鄔瑤豎起個大拇指,道:“青出於藍而勝於藍,你父親會很欣慰的。”
品嚐過鹽漬鴨的人都說好,幾乎沒有人空手離開的,薑雨笙倒是越來越好奇這鄔瑤是怎麽把她說的那人給運來的。
客人逐漸散去時,有個帶著圍裙的男子從後廚走了過來,對鄔瑤比了個手勢。
鄔瑤搖頭:“不用了,若是後麵來的客人吃不到鹽漬鴨,我就請他們明日趕早來,不能來了都滿足,這才能吊足人家胃口。”
那男子對鄔瑤豎起個大拇指,正要走卻被她給叫住了,指著薑雨笙:“這位是薑東家,是我在都城新認識的好友。”
“阿笙,他是聞然。”對上薑雨笙眼裏的疑惑,鄔瑤頷首,“我說的運人就是他。”
聞然笑著和薑雨笙比了個手勢又回到了後廚,聽得鄔瑤道:“他
是江和府本地人士,一次意外中傷了喉嚨便不能說話了,那次意外也是我救了他,不然何止是喉嚨,這命怕是都沒了。”
“他為了報恩跟著你來都城的?”
“我也不知道是不是,反正我知道他會做鹽漬鴨後,就順口這麽一提,沒想到他竟然答應了。”
鄔瑤眼裏有些可惜,“他的親人都在那場意外裏喪生了,而他自己即使活下來了也隻能隱姓埋名,旁人都以為他死了,跟著我來都城反倒是好的。”
聽她這麽一說,薑雨笙卻覺得這個叫聞然的男子,怕身世也不簡單。
一旁的邱粟卻道:“但你可不能和他走的太近了,我有次還瞧見他給你加披風了呢。”
鄔瑤笑罵一聲:“當時酒樓裏哪個小二沒給我加過披風?我這以酒樓為家,就為了掙錢把你娶進門的你不誇獎我,怎麽還拆我的台啊?”
“是是是,是我說錯話了。”邱粟立刻從善如流的應道,“我以後不說這樣的話了。”
薑雨笙環視一圈後道:“鄔瑤,你這鹽漬鴨生意肯定會好,但你想啊,光吃這鴨,是不是有點單調,是不是吃不飽?”
鄔瑤道:“這我知道,所以我酒樓裏還有其他的菜式可讓客人選擇。”
“可其他菜式就沒特色了。既然你這酒樓有鹽漬鴨,那倒不如打造成都城的第一鴨。”薑雨笙道,“你可以這樣,這酒樓隻售賣這鹽漬鴨,搭配或是陽春麵,或是粥湯,不再有其他的。”
鄔瑤立刻轉過腦子來了:“你說的有理,除了鹽漬鴨,我有的菜式其他酒樓也都有,沒有特色,倒不如專做一樣,做出特色,一提起吃這鹽漬鴨,就隻想到我的酒樓。”
“是這個理。”
鄔瑤一把抱住薑雨笙:“父親果然沒說錯,你真是個做生意的料呢。”
掌櫃的叫鄔瑤過去看下賬本,薑雨笙正好去後院上個淨房,出來時卻見邱粟站在後廚門口,不知在罵著誰,甚至還抬腳狠狠地踢了一腳。