第382章 年底的奔波
葉月笑著連連點頭,“我也是這麽想。”
葉月思慮一下自己最近要做的事,道:“嗯……兩天後吧,我給店裏添加新菜品,讓普通人也能吃得起,過年了,新菜品應該能買得好。”
葉月的美鴨店就是平民食物,但還是有吃不起的普通人,那她就做平民中的平民食物,讓人家買得起的,十來文錢一家子就能吃飽,吃的美。
平民人多啊,薄利多銷,也是賺的。
“好好,我第一個去捧場,嗬嗬,自己給自己捧場。”喬正青一臉期待。
與喬正青分開後,葉月就去店裏對廚師交代,為再一次出門做準備。
美鴨店地址有些偏,一般不去美鴨店消費的人不會主動走去那條隻有一家店的街,出售新菜品後,葉月叫店裏人像開業的那日,擺張桌子在街頭吆喝,宣傳美鴨店出了新品,把食物種類和價錢也標明,讓看客們自行考慮。
這一天的銷量,比葉月預料的要好,香噴噴的炸魚、烤魚,兩百條,全部賣完。
因為價格實惠,食物又美味,自然討人喜歡。
魚肉,美鴨店是論條賣的,一條魚的重量一般在一斤到一斤半,一斤到一斤二兩的魚,十文錢一條。一斤三兩到一斤半的魚,隻要十二文錢。
一條魚,夠一家三口吃,很多人願意出十二文銅錢買下一頓美餐。
其中炸魚賣得最好,因為炸魚脆,骨頭都能吃,很多人喜歡。
這魚,葉月進價是一斤六、七文銅錢,加上她的烹飪成本,十二文一條一斤半的熟食魚,絕對超值,確實是實惠了顧客。
魚肉的純利潤,葉月一條最多也就賺二文錢,不過,她賣魚肉主要是讓普通人也買得動,帶動店裏的客流,添加食物的種類,給人多項挑選的滿足感。
魚肉的目的就是薄利多銷,今天美鴨店賣出兩百條,以後會賣得更多,而且客人多,烤雞烤鴨的銷量也增加了。
看炸魚賣得多,葉月也更確認了商機,油炸食,向來討人喜歡,她心裏又有了決定,賣炸雞!
葉月沒有盲目進行,她鄭重的考慮了一下,想想這些日子自己去到的地方的食物的味道,不管北魏還是北夏,人們更多的還是喜歡清淡食物。
葉月打算研製一下減少炸雞的油膩度,炸魚用紙吸過,就沒那麽油膩多了,炸雞就不太好吸油。
兩天後,葉月跟喬正青騎馬出發去采桑城,還有十三天就要過年了,希望在那之前治好一個疑難雜症的患者。
騎馬速度快,兩天後葉月一行人到達采桑城。
“小月,我先去程家瞧瞧。”喬正青身穿厚長白袍,身高挺直,加上英俊的容貌,瀟灑,溫煦,很是惹眼。
“嗯,我做一下偽裝。”葉月笑道。
喬正青好奇地問:“什麽偽裝?”
葉月歎了口氣,“我這個樣子去,程家人是不相信我的,人家就信年紀大的,頭發白的,看著很斯文有學問的大夫。”
“嗬嗬,你要裝扮成老……大夫?”喬正青上下瞧著葉月,不由得想象她成老人的模樣。