第132章:新計劃
廚房裏麵大大小小的配菜都有,傲老遊隨意的拿了一些海天醬油往這盤黃瓜上麵倒。
接著再倒上一點幹辣椒皮,蒜,辣椒,鹽,味精,糖,花生,鮮,香菜,蔥。
做法並沒有什麽非常講究的地方,老遊的每一個動作都顯得隨意無比。他似乎真的隻是在完成一道家常菜,不像他在做那些高檔菜的時候表情那麽認真。
他用筷子均勻的將這些配料攪拌在一起,讓他們充分地進入黃瓜內。
“現在如果要入味的話,感覺還要一段時間呀,要不老板你過一會兒再來唄?”一句話倒是沒有忽悠陳陽,因為涼拌黃瓜確實需要比較長時間的醃製過程。
程陽現在其實已經非常想吃了,是沒辦法,就是要等待等待。
“你說我們到時候再把這個涼拌黃瓜作為一道開胃菜怎麽樣?配上一些無骨雞翅,雞爪什麽的,就很舒服啊。”程陽突然來了靈感,對著旁邊的安可可說道。
“覺還不錯的樣子,那這個菜怎麽賣呀?”安可可有些在意價格,畢竟黃瓜在所有的菜裏麵算是比較便宜的一種。
“這種菜不收費。”程陽思索了一會兒,說道。
“時候,隻要有人入座了,我們就直接給他上一碟黃瓜和雞翅。”程陽毅然決然的說道。
“這樣感覺也還不錯,但是我們會不會虧本啊?”安可可有些擔心。
“虧不虧本,那就另外算一回事了,畢竟我們每天的營業額肯定不會很低。到時候如果營業額低了,我再撤銷這個方案。”程陽也不是那種真的隻有滿懷熱切的人,有時候還是要結合一下現實。
“對了,你感覺最近的學習進度怎麽樣,感覺自己的水平和遊老師還差多遠?”程陽突然問起了安可可的廚藝進度。
“那怎麽能比較呢,我和他根本就不是一個水平線上的。”安可可也很有自知之明。
“這樣啊,那不如這樣吧,我到時候帶你去天海各個飯館到處逛一逛,吃一點特色菜,到時候你都學著一點。”程陽打算帶著安可可去當美食家了。
“這個主意好,我最喜歡吃了,那錢你來付唄。”陳陽現在才發現,原來安可可還有省錢這個概念,這個姑娘以前對金錢都沒有什麽興趣的。
程陽有些懷疑安可可和家裏麵是不是出現了什麽經濟困難。
“錢當然是小事了,我現在也算是一個大老板,到時候你想吃什麽,盡管點就是了。不過你吃完你必須跟我說你吃完後的感受,而且一定要記得做筆記。”程陽是真的打算讓安可可提升廚藝的。
“嗯嗯嗯”安可可連連點頭道。
“你現在會做的名菜有多少了?”程陽繼續問道。
“名菜啊,我感覺我好像就隻會搞叫花雞,其他的菜都是些家常菜。”安可可也是一個很有自知之明的人。
“哎,我記得你好像以前打工的那家店子就是一家名菜館吧?”程陽突然想起了這件事。
“不如咱們下午就去你之前打工的那家店子裏麵去吃?”程陽的想法很大的。
“我覺得可,之前我在那裏吃過那些東西,因為我味覺沒有恢複的緣故。所以我覺得都好難吃,我現在到真想嚐嚐究竟是什麽味道的。”安可可也是充滿了好奇。
在兩人聊天之際,老遊也招呼道:“這些黃瓜應該已經醃製好了,老總你要吃的話就趕緊進來吧。最好盛一點米飯。”
說實話,陳陽現在已經餓的不行了。是其他的食物,他又覺得非常油膩,現在場上也沒有什麽清淡點的食物,所以這一碟涼拌黃瓜對他來說誘惑力是極大的。
程陽盛好飯,先夾了一塊涼拌黃瓜放進嘴。
程陽的第一個感覺就是清涼爽口。吃進嘴裏後,那種冰涼的那感覺就會一直往胃裏麵蔓延。
各種配料融在一起,放在口中也是別有一番風味。他吃了幾塊之後,就瞬間覺得胃口大開,連忙扒起了飯。
“這真的是一道神奇的菜。這道菜一定要推廣出去,作為我們酒店的一疊開胃菜的話是真的非常不錯。”程陽一邊吃著飯,嘴裏麵嘟嘟囔囔的說道。
“不過要是每個人都能像遊老師你這樣做的那麽好就好了。”程陽以前也不是沒有自己做過涼拌黃瓜,那感覺真的跟沒有涼拌是一樣的。就跟生啃黃瓜一樣。
“小意思,小意思。”遊老師已經習慣了別人對他廚藝的誇讚了。
現在大廳裏麵的食客們其實也已經吃的差不多,現在的菜式也已經是上完了。滿打滿算總共有88道菜,也是程陽特意布置的,88意味著發發嘛。
一般來說,大老板都會比較喜歡88這個數字。
“這裏的菜是真的不錯,我感覺以前來酒店裏麵吃就是吃的一個氛圍,但是今天來酒店裏吃是真的是為了美食來的。”老板們都讚不絕口。
“是啊,是啊,盛世開業實在是太及時了。我正愁最近天海的一些新店子菜都不好吃呢。”他們可真不是程陽過來的水軍,這是真的已經被盛世征服的食客了。
“哦,我的天,不知不覺已經快三點了,我們怎麽吃了那麽久?其實肚子已經吃飽了,但是這些菜實在是太好吃了,要是可以打包就好了。”裏麵也不乏有女性顧客,這些女性都是這些大老板的妻子或者情人。
她們對於美食的追求比這些成功男人更大所以才會想到有沒有打包這個東西存在。
但畢竟是酒店打包,這種行為總顯得有那麽一些低檔。
程陽剛剛從樓上下來,就聽到有人在說打包的事情,他也不忘記提醒道:“如果各位真的覺得菜非常好吃的話,其實可以打包回家的,可以給自己的親朋好友啊分享分享。”
“記住哦,今天開業的所有就和菜市都是免費的。但是也僅限於今天中午了。”
程陽的酒店在菜市這方麵已經做的非常好了,但畢竟酒店酒店最重要的還是一個酒店。所以程陽打算過幾天再去西歐弄點西方料理的資源。