第258章 大家都好才是真的好
有沒有搞錯,今天她們三個可是暈頭轉向的忙了一整天,結果利潤還不如地街那邊高?怎麽可能呢?
不是徐虎他們那邊算錯了,就是這邊算錯了!
楊柳立刻拿出算盤,一五一十地再次算了起來,一個數字都沒有落下,結果,還是一樣的!
“不行不行,我們得去找宋婉姐看看,這樣下去,咱們可就白忙了!”楊柳明顯有些沉不住氣了。
周玉芳倒是不至於自亂陣腳,可這其中的道道,她卻也想不明白。
很顯然,白天宋婉給她們言傳身教的知識點,她們已經全忘了,此時腦子裏就隻剩下賬本上的數字。
宋婉來到火鍋店,一進門,便是一陣熱氣蒸騰,座無虛席,顧客們吃得熱火朝天,人人臉上都洋溢著喜悅。
好吃不貴,就是顧客們最大的幸福,也是宋婉給這第一家火鍋店的定位。
為了能夠多盛客人,宋婉將中間的位置設計成了吧台,客人們分坐兩邊,無論是一個人來,或者三三兩兩的客人,都可以坐在這裏用餐,不用非坐在四人桌那邊,用小鍋涮肉,可以按照自己的個人口味選擇底料。
而四到五位客人一起來,就可以坐在旁邊的散桌,大家共用一個大鍋涮肉,可以同時品嚐到1-2種火鍋底料。
宋婉特別注意了一下客人桌上的菜品,刀工細致,完全沒有因為一天的疲憊而糊弄的痕跡,這讓她對後廚的配菜大工們更加多了幾分信任和好感。
陳建國從後廚走出來的時候,一眼就看到了穿著淺藍色羽絨服,站在大廳當地的宋婉,臉上終於有了幾分笑容,朝她快步走了過來。
“媳婦兒!”陳建國張口就來。
而與此同時,宋婉立刻聽到了一陣唏噓,不禁往左右兩旁看去,隻見有不少客人正朝他們兩個這邊望了過來,大多是女同誌,這讓她有些窘迫和不解。
完了完了,難道今天她家先生曝光過度了,引起了不少女同誌的注目?
“哇,原來那個帥帥的經理是會笑的。”
“哎,那真是他媳婦兒嗎?看起來好小!不是妹妹吧?”
“我聽說他就是結過婚了。”
一時間對陳建國的議論聲變得此起彼伏起來,其中一個傳菜小哥還特意跑過來,提醒陳建國:“經理,要麽你跟嫂子來後廚聊會兒?好多人看著你們倆呢!”
陳建國朝他擺擺手,意思是讓他忙他的,自己則拉住宋婉的手往門口走去。
“今天是不是很辛苦?”宋婉一臉心疼地問道。
“還好,我能應付。”陳建國微笑地道。
“瞧,光你這臉上的笑容就已經暴露你自己了!”宋婉無奈地搖搖頭,陳建國這麽笑,分明就是在敷衍回答她的問題,“不過沒關係,萬事開頭難,等適應了,就好了。”
宋婉心裏很清楚,讓陳建國突然之間從一個旱澇保收的工人,轉變成一個忙忙碌碌的商人是需要給他適應的時間的,所以,眼下遇到什麽困難,宋婉都會陪著他一起克服。
陳建國認真點點頭,像個聽話的孩子。
“我看,今晚要很晚閉店了,那我先帶小五回去了,沒事兒你也早點兒回來。”宋婉溫柔地叮囑他道。
“嗯!”陳建國盯著宋婉,很是不舍。
這時,門口傳來了楊柳的聲音:“宋婉姐,宋婉姐。”
宋婉和陳建國一起循聲望去,看見楊柳和徐虎兩人推著自行車站在店外,連忙招呼他們進來。
“你們兩個怎麽過來了?”宋婉意外問道。
“賬本!”楊柳把地街那邊的賬本交給了宋婉,“賬目我都算過了,沒有問題,婉姐,你說這是怎麽回事啊?”
看楊柳那一臉的緊張,宋婉連忙對陳建國道:“建國,你先去忙吧,我們占用一下那邊角落的位置,如果有客人,你就趕緊告訴我,我們給客人騰地方。”
陳建國看了看時間,估計不會再來太多的客人了,便讓他們安心聊,還吩咐服務員給他們上了三杯水。
徐虎蹬了半天自行車,真的有點兒渴了,抱起水杯便往肚子裏灌。
宋婉認真地對比了一下兩間店的賬目,繼而笑了:“我明白了,小柳兒,你是覺得,我們的客流量大,利潤卻低,有些擔心是嗎?”
楊柳立刻認真地點頭,之後又搖頭,解釋道:“不光是擔心,我們今天忙得團團轉,到頭來卻還不如虎子他們店的利潤高,我擔心中間出現了什麽紕漏,或者有什麽隱患。”
宋婉滿意地點點頭:“小柳兒,你的擔心是對的,不過我可以跟你們保證,我們的經營完全沒問題,所以你可以放心。”
說著,宋婉指著地街店鋪賬目中的幾個點,解釋道:“地街那邊的店沒有試營業過,除了來過天街這邊的客人,就近去了地街那邊以外,顧客自然是生麵孔比較多。不了解咱們店衣服品質的客人,自然不會一下買幾件衣服,便也享受不到折扣,對於我們來說,利潤自然就高一些。而且你有沒有注意到,地街那邊羽絨服和皮衣的銷量遠遠高於我們這邊?這可都是高利潤的服裝。”
經過宋婉這麽一提點,楊柳便豁然開朗了,徐虎更是樂得合不攏嘴。
宋婉她們三個今天有多忙,徐虎自然是看到的,可地街那邊卻是輕輕鬆鬆的,最終利潤比天街還高,他能不高興麽?
不管怎樣,隻要兩家店都賺錢,對於他們來說,就是最大的幸福!
宋婉見楊柳和徐虎兩人的表情和不相同,忍不住笑了笑:“小柳兒,雖然今天我們的利潤低一些,但你也不要擔心。我們麵對的客源不同,情況自然會有所不同。咱們店是主店,我之前就已經說過了,我們第一步的目標不是賺錢,而是把局麵打開。正因為有我們試營業的效果,才有了虎子他們那邊的店鋪今天的局麵。我們的目標不是相互比較,而是大家都好,才是真的好。”
大家都好,才是真的好。
可不?無論天街的店還是地街的店,都叫無印優品啊!無論哪家店比較賺錢,都是好事,最終,錢還不是都跑到他們的腰包裏嗎?
楊柳突然覺得自己有點兒可笑,要強是好事,但盲目要強,就有點兒滑稽了!