第二百零四章 一起下廚(番外)
衛蓮咳嗽了兩聲,夏紫鳶覺得自己的臉都快要熱到爆炸了,趕緊鬆開了歐陽建宇的手,接過了衛蓮手裏的東西,然後急匆匆往外走去。
夏紫鳶還一邊走一邊說道:“那我先去把湯給做了吧。”
於是在夏紫鳶出去了之後,屋子裏就隻剩下了衛蓮和歐陽建宇兩個人。
兩看兩相厭。
“那個……”衛蓮感覺到歐陽建宇已經快要想掐死她了,趕緊弱弱地說道,“我……王爺……王妃要去做湯了,您要不要等著,這湯剛出鍋的時候,可是格外好喝呢。”
歐陽建宇斜了夏紫鳶一眼,沒說話。
“那個……您要是不去的話,我可就去了。”衛蓮搓了搓手,還沒等歐陽建宇反應過來,趕緊就竄了出去。
歐陽建宇雖然嫌棄衛蓮這種做法丟人,不過也還是趕緊跟了上去。
自己媳婦做的湯,怎麽能讓衛蓮喝上第一口呢?
這道木耳竹筍蘑菇湯,夏紫鳶在現代也是做過的。
雖然現代的調料更多,不過就算是連夏紫鳶也不得不承認,在現代,哪怕是最好的食材,也沒法和古代的這些東西比。
實在是太新鮮了。
這些東西要是做成了湯,放在現代,那可是能賣出天價的東西。
夏紫鳶的刀工是十分厲害的,這一點,歐陽建宇和衛蓮都是深有體會。
夏紫鳶能在豆腐上雕出花來,哪怕是武功高強的歐陽建宇,在這一點上,也是自愧弗如。
隻見夏紫鳶手上的刀翻飛了幾下,動作迅速地把竹筍切去老部又切成了薄片。
夏紫鳶切的薄片,幾乎是薄到透明。
哪怕是蟬的翅膀,恐怕也要比這些筍片要厚上一些。
就在歐陽建宇和衛蓮還在驚訝的功夫,夏紫鳶又把那些衛蓮提前洗好的蘑菇放到了鍋裏,用開水燙了一下,然後衝冷,切片。
與此同時,夏紫鳶已經把木耳切成了和竹筍一樣的薄片。
這一樣,就更加考驗刀工了,哪怕是十幾年的大師傅,也有很多不如夏紫鳶的。
畢竟在做飯這一樣事情上,夏紫鳶是真的有天分的。
這些都做好了以後,夏紫鳶又在炒鍋裏放上湯加了一點鹽,再入蘆筍、蘑菇、木耳同煮了一小會,之前夏紫鳶自己做的一點醬油又在此刻派上了用場,她稍微往裏麵淋了一點,鮮氣就撲鼻而來。
一旁的歐陽建宇和衛蓮,都忍不住咽了咽口水。
夏紫鳶用一個碗盛出來了一些,歐陽建宇本來以為夏紫鳶是要給他的,趕緊伸過手來接。
卻沒想到夏紫鳶把碗遞到了衛蓮的手裏。
就在衛蓮受寵若驚的時候,夏紫鳶笑了笑,說道:“你趕緊去給隔壁鄰居家送過去,讓他們嚐嚐我的手藝,順便帶一點花生回來。”
對於自己的手藝,夏紫鳶還是很有信心的,不過她也真的沒想到,衛蓮會帶回來一簍子的花生。
她的本意,就是想要一小捧的。
“你怎麽帶了這麽多回來?”夏紫鳶看見衛蓮一小會之後拎了一簍子的花生回來,忍不住驚訝地說道。
衛蓮也有點不好意思,“主子,我也是沒辦法……那個大娘說,她這輩子都沒吃過這麽好吃的東西。”
夏紫鳶的臉又紅了紅。
歐陽建宇坐在桌邊,已經喝完了第二碗湯。
衛蓮眼巴巴地看著歐陽建宇手裏的碗,忍不住咽了咽口水。
“給你留著呢!”看見衛蓮這個樣子,夏紫鳶就忍不住笑了出來。
“你們倆先吃吧,”夏紫鳶又給衛蓮盛了一碗湯,“我把這個羹給做了。”
這一道山裏人家羹,還是夏紫鳶在現代的時候,跟著一個隱居的阿婆學的。
還好剛剛衛蓮去要花生的時候,夏紫鳶也沒讓歐陽建宇閑著,讓他到屋子後麵去采了一點的野菜。
雖然歐陽建宇對這些本來是沒有研究的,但是跟著夏紫鳶在王家村的那些日子,歐陽建宇也認識了不少的野菜。
如果不是這樣的話,估計等衛蓮回來的時候,歐陽建宇都把這一鍋湯給喝完了。
“幫我把花生給剝了吧。”
夏紫鴛看著歐陽建宇開口,倒是也絲毫都不客氣。
如今他們隱居山林,雖然身邊還有人伺候著,但是夏紫鴛卻是已經不把歐陽建宇當成是那高高在上的攝政王了。
準確的說,她似乎是從來都沒有跟歐陽建宇有太明顯的身份區別。
“好。”
歐陽建宇倒是也不惱,動作自然的把那一筐花生拿到了身旁,拿了一個小板凳坐在那裏開始剝花生。
“主子,那我做什麽啊?”
衛蓮憋著笑卻是有些尷尬的看著夏紫鴛,誰能夠猜到令人聞風喪膽的攝政王會在王妃的安排之下像是一個小媳婦一樣的乖乖坐在廚房裏剝花生呢?
可是,連歐陽建宇這個做主子的都已經開始幹活,她自然也不敢在這裏閑著。
現在她就覺得渾身都不自在,好像是做了什麽大逆不道的事情一樣。
“你去洗野菜吧。”
夏紫鴛笑笑,指著一旁的那些野菜開了口。
這山裏的野菜都幹淨,這個年代也沒有什麽農藥花肥之類的東西。但是裏麵還摻雜著不少的幹草跟塵土,倒是也要好好的洗幹淨才能用。
“是!”
衛蓮得到了安排立刻的應聲,拿了那一筐子野菜忙的熱火朝天。
夏紫鴛看著他們兩個人在自己的安排之下盡職盡責的“工作”忍不住抿唇偷笑,自己卻是也不閑著,把那之前煮熟的雞肉一點點的拆開,把骨頭再次的丟到大鍋裏麵去煮。
這鍋雞湯要的就是湯,自然不能夠加什麽作料,雞肉這樣煮出來難免會沒有味道,吃起來確實是不好吃。
隻是夏紫鴛作為一個大廚,當然不會浪費了這好東西。
拆好的雞肉有一大盤,夏紫鴛把那煮過了的雞肉用手撕成了細條,整整齊齊的放在了砧板上,然後拿起了菜刀動作利索的切了起來。
隻聽見一陣急切而又節奏感鮮明的切菜聲響起,那已經被夏紫鴛撕成了細肉絲的雞肉被切成了細肉末。
她把肉末放到盤子裏備用,轉頭看向了孫燁琛那邊,隻見他已經剝了一小碗花生。
“花生夠了,不用剝了。”
夏紫鴛開口,走過去把那花生拿了過來。
花生看起來很幹淨,但是夏紫鴛還是用水把花生米又衝洗了兩遍,緊接著在把花生泡在水裏撒上了些許的鹽。
浸泡片刻,夏紫鴛把水瀝幹,又用幹淨的布把花生上麵的水分給吸走,這才在灶上換了一口鍋,把鍋裏的些許水分燒幹,倒上了有些油進去。
未等油燒熱,夏紫鴛便將那已經瀝幹了水分的花生米倒進了鍋裏攤平,確保花生米能夠均勻的受熱。
隨著油溫的上升,鍋裏的花生米開始劈啪作響,很快的便有花生米的香氣彌漫開來。夏紫鴛用鏟子把花生米翻了個身省的糊掉,又翻炒了幾下,看著花生米已經變成了那誘人的顏色,這便立刻的起鍋把花生米盛了出來,卻是探訪開讓它晾幹。
剛炒熟的花生米並不脆,晾幹之後才會好吃。
這個時間裏夏紫鴛倒是也不閑著,那邊衛蓮已經把野菜收拾好,夏紫鴛直接的鍋裏倒入清水,等到水燒開把那野菜放進去焯水,隨即又快速的放入涼水之中過涼。
因為時間很短,野菜仍舊是那誘人的顏色。夏紫鴛把野菜從涼水裏撈出來瀝幹了水分,拿著菜刀隻聽見duang!duang!duang!的幾聲,那野菜便也被她像切雞肉一樣切成了細細的粉末。
野菜收到一旁備用,花生米也已經晾幹。夏紫鴛把花生米收到了搗蒜器裏,一隻手捂著搗蒜器的口,另一隻手快速的搗了起來,想要將那花生米也弄成粉末。
“我來吧。”
歐陽建宇看到夏紫鴛的動作,主動的上前。這事情沒有什麽技術含量,算是力氣活,他倒是不舍得再讓夏紫鴛受累了。
“好。不用弄的很碎,弄成小顆粒就好。”
夏紫鴛莞爾一笑,讓開了位置,頗有興趣的看著歐陽建宇的動作。
都說君子遠庖廚,可是歐陽建宇這樣一個高大帥氣的男人卻是願意陪著自己一起洗手作羹湯。
夏紫鴛臉上的笑容不斷的擴大,心中亦是有幸福的感覺正在不斷的蔓延。
“這樣可以嗎?”
“嗯,可以。”
夏紫鴛看著歐陽建宇送過來的搗蒜器點了點頭,伸手把搗蒜器接過來,將裏麵那已經搗碎了的花生米倒進了盤子裏。
花生碎,切碎的野菜,還有已經寫成了肉末的雞肉,三個主料都已經準備好,夏紫鴛活動了一下手指,把先前炒花生米的鍋裏又到了些許的油,將這三盤主料倒了進去翻炒了幾下。
歐陽建宇跟衛蓮伸長了脖子看著夏紫鴛的動作,隻覺得這濃鬱的香氣撲麵而來,讓他們忍不住的咽口水。
隻是,夏紫鴛突然之間用勺子舀起了一勺高湯倒進了鍋裏。隻聽見“滋啦”一聲響,那濃鬱的香氣被掩蓋,但是緊接著一股香味再次的升起。
夏紫鴛手裏的勺子翻飛,動作利索的將各種調料放入鍋中,最後大勺一甩直接勾芡,那清湯頓時變得濃鬱了起來。
“出鍋!”
夏紫鴛滿意的喊了一聲,在這濃鬱的香味之中露出了滿意的笑容。