第23章 烤羊肉

  天色陰沉的可怕，一卷卷的濃雲在天空中堆積,太陽在鐵灰色的雲中努力擠出小半個身子，將金黃色的光線灑下。


  蘇瑜看了看有些黯淡的陽光，再看看院子裏已經忙碌成一片的家人鄰居，微微的笑了。


  一大早，他還在睡夢中的時候，就聽到母親李翠花開始在招呼前前後後趕來的鄰居們了。


  這些鄰居都是過來幫著蘇家幫廚的，來的時候都帶著一點蔬菜或者其他的小食品什麽的，有很多蔬菜，蘇瑜都叫不上來名字。


  幾個粗壯的漢子叩開了門，就笑著和蘇勇，李大牛打了個招呼，將昨天晚上就已經買回來的兩頭肥羊帶到了院子外。


  不一會兒，就傳來了羊淒慘的叫聲，一個漢子將殺死的羊掛在一根木柱上熟練的剝皮取肉。


  幾個小孩子喚了蘇小琳，在院子裏一會走到殺羊的地方，一會兒又跳著走進廚房中看大人們處理羊肉。


  李翠花和幾個年歲相仿的老年婦女坐在院子中，一邊處理著羊肉的內髒，一邊說著話。


  蘇小珊和幾個少女則是在一邊聊著家常，一邊給老人們打著下手。


  不是有少女扭頭看向在院子裏無所事事的蘇瑜，然後悄悄的低聲交談，爆發出一陣相互打趣的笑聲。


  蘇瑜在院子裏走了一圈，感覺到都不需要自己幫忙，就搬了一張凳子做在母親旁邊看他們處理羊肉，順便辨別一下蔬菜。


  這個時代的工具確實還是非常落後的，廚房裏隻有一口燉煮的大鍋，還有蒸籠。


  看來，今天這頓羊肉宴會注定是要燉煮羊肉為主了。


  突然，他眼角落到牆角的一頓柴禾上，一道靈光閃現。


  對啊，我可以做烤羊肉，這又不是什麽很難操作的。


  說幹就幹，他在廚房裏找了一圈，都沒找到一把合適的小刀。


  最後找蘇勇到鄰居家裏才借了一把小一點的刀。


  他拿著這把刀，拿過一根筆直的柴棍，削了起來，一邊和李翠花說著話。


  今天，蘇家一家人顯然都很高興，李翠花臉上更是洋溢著笑容，和幾個鄰居邊說一邊高興的笑著。


  幾個小孩很快就發現了蘇瑜，立刻，在蘇小琳的帶領下，將蘇瑜給圍了起來。


  “哥哥，你在幹什麽?”蘇小琳睜著圓圓的大眼睛看著蘇瑜。


  “哥哥在做簽子，準備給你們做個烤羊肉吃.”蘇瑜在她的小鼻子上刮了一下，憐愛的說道。


  “烤羊肉？就是南市上那些胡人賣的那種炙羊肉嗎?”蘇小琳的眼睛一下子變亮了。


  小丫頭對於這吃的真是無師自通啊，看到蘇瑜做個烤肉簽子就能想到炙羊肉,這吃貨屬性不一般。


  蘇瑜點點頭，繼續削他的簽子。


  聽到蘇瑜的說法，那邊蘇勇他們走了過來。


  “三郎，你要做炙羊肉？”


  “是啊，就是沒有烤爐，不太方便.”蘇瑜打量了一下廚房和院子，心裏想，不行隻有在院子烤，找人做個簡易木頭架子。


  “那太好了，那我們幫你，嗨，說實話，我們這長平坊吃過炙羊肉的人可沒幾個呢，平時見著那些胡人在那烤,哥的口水都往下流.”蘇勇也拿了一根木頭，拿著廚房裏的菜刀就開始削，讓蘇瑜很無語。


  “就是缺一個木頭架子，我尋思著還得去找個木匠.”蘇瑜直接將困難告訴他們。


  “三郎,這木匠還要找？我爹就是啊!”李大牛一聽，瞪大了眼睛看著蘇瑜。


  “哦，我這兩天忙的都忘記了，哈哈.”蘇瑜臉色一窘，急忙掩飾，然後將架子的大概形狀和要求給李大牛說了。


  這幾個貨一聽有最美味的炙羊肉，一個個都熱情高漲，蘇勇一把奪過蘇瑜手中的刀，自己削了起來。


  這下，蘇瑜是徹底沒事情幹了，隻能在一旁指揮他們。


  到了中午，木簽削好，架子也擺了上來，蘇瑜從羊腿上切了一塊肉，切成小塊，然後串了起來。


  然後，將串好的羊肉放在架子上，底下生起了火。


  火焰輕輕的舔舐著羊肉，吱吱作響，一滴滴羊油從羊肉中低落下來，在空氣中散發出濃鬱的香味。


  院子裏所有的人動作都變慢了，蘇家的人還好一點，畢竟這幾天肉也吃了不少，不再有那麽大的的吸引力。


  不過看蘇小琳那亮亮的盯著烤羊肉一動不動的眼睛，蘇瑜算是明白這烤肉對這些人有多大的吸引力了。


  好些人都有點心不在焉了，時不時的都會扭頭看看那正滴油的烤肉。


  可以想象，晚上那羊肉宴，這些人的吃相會有多難看。


  佐料幾乎沒有，孜然是不要想的了，辣椒麵更是沒有,隻有顆粒粗大的青鹽。


  蘇瑜將鹽細細的撒上去，算是完成了第一批的烤肉。


  在眾人的注視下，蘇瑜將第一串烤肉遞給了李翠花，然後又給了李二爹,剩下的幾串給了幾個老人.

  李翠花盯著眼前這串烤肉，輕輕咬下，瞬間，眼睛放出亮光。


  旁邊的幾個人看到這情景，也連忙將肉串吃了起來，邊吃邊不停的咂嘴。


  蘇瑜看到這，真是無話可說了，這都是沒加孜然和辣椒麵的烤羊肉，你們都能吃成這樣，要是佐料配齊了，你們不還得美上天？