第8章 堿麵

  正在對著一盆羊肉大快朵頤的眾人，聽到這句話都停下了咀嚼，目光帶著詫異的看著蘇瑜。


  “蒸餅不就是酸的嗎”良久，李翠花遲疑的問道。


  在唐朝，饅頭等這些除了糊糊之外的有形狀的麵食都被統一稱做為蒸餅，而且像是麵條這類的則被稱作為湯餅。


  因為生產力低下，沒有活性酵母，人們發麵的時候通常是在前一天先放一塊老麵，等老麵發酵後，再將老麵混入新麵中，這樣發出的麵食當然就少不了酸味。


  因為技術的限製，唐朝的人自然而然就會以為饅頭這些東西就應該是酸的，而沒有想到隻要加點堿麵，也就是蘇打，就可以中和掉多餘的酸味，讓饅頭變得更好吃。


  “這饅頭，哦，不，蒸餅，放點蘇打啊，就不會酸了”蘇瑜有點不太理解，他以前也做過饅頭，知道做法。


  “蘇打是什麽？”蘇小珊忍不住問道。


  “蘇打就是堿麵啊，可以讓麵食不再那麽酸，而且可以讓麵食變得蓬鬆”蘇瑜不以為意的回答。


  其餘幾人你看看我，我看看你，都不明白蘇瑜說的到底是什麽東西。


  不過這也不怪他們，這自然界當然是有純堿，不過都是在鹽湖之中，而且分離出來還有一點難度，因此在唐朝還沒有。


  不會是唐朝還沒堿麵吧，見到眾人的臉色，蘇瑜腦子裏突然閃過一個念頭。


  他以前也看過一些穿越小說，不過大多數的穿越小說都是著眼於曆史大事件，沒有誰會在意這些普通百姓的生活細節的。


  “這就是堿麵”蘇瑜從懷裏掏出一包堿麵，遞給李翠花。


  幾個人的眼睛頓時直了，死死的盯著蘇瑜手中那一包塑料袋包裝的白色粉末，更直接的說，是盯著那透明的塑料袋。


  在那個生產力低下的時期，幾乎和透明扯上關係的通常也都會和高貴，珍貴這些字眼掛上鉤。


  比如玻璃，那個時候沒有什麽真正的透明的玻璃，隻有琉璃，也因為生產工序過於複雜，隻能是皇室專用的，民間根本見不到，想象西遊記中沙和尚就因為打碎了一隻琉璃盞就被罰下界，就可以想見這琉璃的珍貴。


  所以，這袋蘇打一拿出來，大家就隻盯著塑料袋，而沒人關係袋子裏的東西，這讓蘇瑜很無語。


  “這袋子裏的就是堿麵，等會我給你們做一鍋蒸餅，你們就知道真正的蒸餅是什麽味道的”蘇瑜將那袋堿麵放在了桌子上。


  說完，用筷子夾了一塊羊肉放入嘴裏，這個羊肉因為沒有其他蔬菜配料，所以都是羊肉的清香，當然，因為沒有什麽調料，羊肉的膻味也很濃重。


  好在，這幾人都對這味道不敏感，倒是吃得不亦樂乎。


  飯吃到一半，大家吃飯的速度明顯就慢了下來，桌子上的饅頭都早已經光了。


  蘇瑜想了一下，道：“娘，李二爹，我這有個想法，想和你們說說”


  李翠花眼神在那袋堿麵上一瞟，說道：“是關於這個什麽堿麵的嗎”


  蘇瑜點點頭，道：“我這昏迷隻是夢見異人，傳我各種異術，所以我才會製作這堿麵之法”


  眾人都驚異的看著蘇瑜，李翠花更是驚呆了，問道：“異人？”


  蘇瑜點點頭，他這樣說也是為了掩飾他能拿出這大唐根本就沒有的東西的方法。


  蘇瑜接著說：“這異人傳我異術，也同時讓我用異術來造服世人，所以我決定明天開始就開始賣饅頭”


  “賣饅頭？”這一下眾人更是驚奇了。


  “對，饅頭，就是蒸餅，不過我這饅頭因為加了堿麵，味道隻會比蒸餅更好吃”蘇瑜解釋道。


  他實在有些受不了蒸餅這個叫法，在後世走到哪裏都是叫饅頭，到這大唐居然叫什麽蒸餅。


  “這蒸餅不是到處都有嗎，我們蒸的饅頭會有人買嗎”蘇小珊有點懷疑。


  “是啊，現在都是一些酒家店鋪配合著賣些蒸餅，難道我們就專門賣饅頭”蘇勇想了一會說道。


  “放心吧，我這饅頭與眾不同，南市裏賣的那些麵食和蒸餅和我這沒法比的”蘇瑜自信的說道。


  唐朝因為沒有活性酵母，也沒有蘇打，麵食裏發酵的酸味都完全處理不掉，這麵食都帶這一股酸味，唐朝人習慣了，也就認為麵食帶著酸味是天經地義。


  這就跟蛆呆在糞坑裏，就天真的認為整個世界都是大便構成的一樣。


  沒有對比，就沒有傷害，蘇瑜有這個自信，相信饅頭一出，就再也不會有人天真的認為麵食本來就應該是酸的。


  而且，堿麵是純堿，還有許多的用途，一一發掘出來，才能加快堿麵的銷售力度，畢竟，商城係統每一個商品都有著銷售額度的。


  為了能迅速解鎖下一個商品，蘇瑜隻能使出各種方法加快堿麵的銷售。


  “大哥，明日你和大牛哥借一輛馬車，去買上十鬥麵回來，什麽麵都可以”蘇瑜放下筷子，準備將計劃都安排下去。


  “那麽多？有這麽多錢嗎”沒等蘇勇回答，李翠花就搶先說。


  “今天大概掙了10貫錢，明日我估計更多，娘，你就不要操心錢的事情，安心養老就行，還有李二爹，你也是”蘇瑜信心滿滿的說道。


  他有這個自信，是因為今天隻是初次打響了三國演義這個評書，隻要不是傻瓜，都應該能看到裏麵的商機，張澤浸淫商海那麽多年，要是一點措施都沒有，那就白混了。


  “還要多？”眾人再一次倒吸一口冷氣，照著這個速度下去，那一年下來那得多少錢？


  蘇瑜微微一笑，沒說話，一本三國演義，足夠他在大唐混好幾年了。


  更不要說，他還有很多很多的小說呢，隨便拿一個出來都能讓他在大唐當一個富家翁了。


  “三郎，你的那些評書我也沒聽過，嘿嘿，隻要能天天吃上羊肉就行”蘇勇咧個大嘴，在一旁嘿嘿笑。


  “就是，哥哥，我要天天吃肉，羊肉太好吃了，我肚子都圓了，可還想吃”蘇小琳也拍著肚子。


  “是啊，先不說什麽饅頭不饅頭的，為娘活了這麽長時間，算是第一次吃肉吃飽了”李翠花也用手背抹著眼角。


  “你那苦命的爹，也就成親之時吃過一點豬肉，什麽時間吃過羊肉？”李翠花接著說道。


  桌子上的人頓時一陣沉默，李二爹忍不住勸道：“他翠華嬸，三郎這不有出息了嗎，就不要提那傷心之事了”


  “娘，李二爹，哥哥，姐姐，小琳，二牛哥哥”蘇瑜環視了桌子上的人一圈。


  “你們放心，你們都是我蘇瑜的至親之人，以後不但能天天吃上羊肉，而且就是和皇上同桌而食也不是什麽難事”蘇瑜沉聲道。