第397章 赫連天訣
他修長的手指放下茶杯,有些驚訝地問道:
“這個還有什麽講究?”
看來他似乎真的不知道,自己還是給他普及一下比較好,免得要是出了什麽問題,自己可逃不了責任。
“一般我用來泡茶的就是幾種花,分別是茉莉花,玫瑰花,菊花,桂花。這幾種就是草民已經試過的,味道也是比較好的。”
“行,想不到你對花茶的研究還挺深的。”
赫連天決看著這個這個年紀不大的小丫頭,覺得有些驚奇,口口聲聲說自己是鄉下丫頭,可是波瀾不驚的態度,和對花茶的研究,就不是一般女子能做到的。
段無洛一聽見皇上這麽說,趕緊笑著說道:
“赫連公子有所不知,這個童丫頭對所有吃的都非常有研究,一會兒您吃了她做的菜就知道了。”
這個段無洛已經不止一次說過這丫頭的廚藝,他本來已經吃遍大江南北各地的美食,已經很難找到讓他驚豔的廚子。
這會兒聽到自己的大臣如此吹捧,倒是有了幾分期待,隨即說道:
“既然段大人這麽推崇你的菜,那就上菜吧,我也有幾分期待,看看是不是真的這麽好吃?”
對於她自己的菜,她是非常有信心的,至少在時代。
“好,那我先下去安排上菜,先離開一下。”
坐在主位的赫連天決隻是輕輕點了一下頭,沒有說話。
得到批準後,她和蕭寧朗就出去了,來到廚房,有些菜是她早上就做好的,還有些菜還要現做。
當即吩咐道:
“你們先把已經做好的菜端上去,行事小心一些,不能得罪貴客。”
“是!”
十幾個夥計應聲回答道,今天有貴客,他們也是全身緊繃的。
等她查看了一切菜品都沒有紕漏,才讓夥計們開始上菜。
她揭開木盆上的紗布,看見米豆腐已經成型,臉上露出了笑臉。
“怎麽樣?做得好嗎?”
她回頭看著蕭寧朗,驚喜地說道:
“非常成功,我們的炒米豆腐肯定會很好吃的。”
說完就開始擼起袖子開始炒,沒有多久,這道原來她在湖南吃到的炒米豆腐終於做成了。
還有一道蟹黃豆腐羹,這是江南一帶的風味名吃,屬於江浙菜係。味道鮮香嫩滑,營養豐富。
吃過那麽多辣的,可以用這個消除一下麻辣味,也是非常好的搭配。
她和蕭寧朗端著菜品上去,夥計們還在擺菜,連同順序都是她事先安排好的。
等她來已經安排得差不多了,她將菜放在該放的位置,看著一排夥計說道:
“你們先下去吧。”
夥計們離去,赫連天決看著滿桌子的菜,味道真是挺誘人,當然也有驚訝。
“這個味道聞起來就知道菜不會差,童姑娘還真是有點本事。”
“不敢,草民隻是從小家境貧寒,所以對吃的格外注重,不知不覺就有了一些做菜的手法。”
反正手藝是自己的,也沒人會懷疑她換了個芯子,所以沒有什麽可怕的,都往自己是個鄉下丫頭身上扯吧。
“行,這些菜看起來讓人食欲大開,不如童姑娘先給我介紹一番。”
他本意是想看看這些菜是不是真的是她做的?也算是一個考驗,段無洛無緣無故是不會帶他來這裏的。
她自然不會推辭,這也是一個表現的機會呢。
“行,那我就給赫連公子介紹一番這些菜品。”
“嗯,童姑娘請便。”
方便介紹,她索性站了起來,將桌子上的菜一一道來,女子清脆的聲音回蕩在這間小小的雅舍裏。
“擺在赫連公子麵前的名叫剁椒魚頭,這道菜是取花鰱的魚頭烹飪。總體頭部占身體總長度的三分之一到一半,而且富含膠原蛋白,特別是花鰱屬於濾食性魚類,主要以水中的浮萍和藻類為食,口腔和咽部肌肉肥厚,用花鰱製作的剁椒魚頭口感醇厚,體驗極佳。
第二道菜叫東安子雞,因為我們那裏有個地方叫東安,我喜歡用他們的雞來做菜,所以取名為此。東安子雞成菜呈紅白綠黃四色,雞肉肥嫩,味道酸辣鮮香。
第三道菜叫五元神仙雞,我又把它叫做五元金雞,主料有嫩母雞,黑棗,桂元,蓮子肉,荔枝,枸杞,冰糖,胡椒粉,精鹽製作而成,色香味俱全,口感層次豐富。
第四道菜我取名為子龍脫袍,寓意為脫胎換骨,重換新生的意思。赫連公子不要誤會。這道菜色澤豔麗,白、綠、褐、紫四色相映。鹹香而鮮,滑嫩適口。鱔絲鮮嫩,香辣爽滑。”
聽到在介紹才的時候,這丫頭還特意解釋一番,赫連天決隻覺得好笑,自己像那種因為個菜名就會責怪人的昏君嗎?
“童姑娘,我看你年紀不小,想事情倒是比較周到,實在不像是個普通的鄉下丫頭啊。”
聽到這裏,蕭寧朗眼裏暗沉閃過,千萬不能讓皇上起了疑心,他接話道:
“赫連公子,童童與我從小青梅竹馬,所以我一直暗暗教她讀書認字。”
這時,赫連天決的目光才放到這個性格內斂,跟他差不多大年紀的人身上。
“哦,你會認字?”
“是,家父是一名秀才,所以有幸跟著識字。”
聽到這個年輕人的話,他心中的疑問才算少了一些,如果是這樣,那倒是不足為奇,不過,這人給他的感覺也像一個深藏不露的人,不像段無洛說的那麽簡單。
他掩下心裏的疑惑,隻是專注於眼前的菜品,笑著說道:
“童姑娘接著說吧。”
她心中本來是有應對之法的,隻是沒想到蕭寧朗會主動站出來,把皇上的注意力都吸引到他身上去了。
接下來,她又一一介紹了桌子上的食物,力求能夠得到皇上的好感。
等她介紹完,赫連天決已經開始動筷子了,有些迫不及待地說道:
“聽你說完,感覺這些菜我不吃是我一大遺憾,你們也別愣著了,來!一起吃。”
段無洛萬萬沒有想到皇上會讓他們一起吃,連忙說道:
“皇上!”
這句話剛說出口,就被赫連天決一個淡淡地警告眼神給製止了。
段無洛連忙改口說道:
“我嘴笨,又忘了,赫連公子一個人吃吧,就算出了宮也不能不分尊卑。”