第122章 芋兒燉雞
童珠珠也終於想起正事,開始認真的尋找起來,周圍的草叢裏,樹林裏,都沒有忽略,看得十分仔細。
她找到了幾顆野薑,雖然不知道是什麽品種,不過能確定就是薑的樣子和味道。
終於在一處土壤有些濕潤的地方,她看到了一個好東西,就是野生芋頭,反複查看了葉子根莖,確實是芋頭,並不是有劇毒的滴水觀音。
立刻招呼蕭寧朗和她蹲地上挖了起來,這可是好東西,澱粉含量非常高,容易讓人有飽腹感。
挖了小堆後,童珠珠就讓停手了,一眼望去還有好大一片呢,今天也挖不完,而且這麽多,挖回去也吃不了,不如就讓它長在地裏。
回去後,看見童笙童夏兩個小姑娘竟然打了好幾隻野雞回來。
這種毛是褐色的,沒有上次蕭寧朗給她做花環那種漂亮。
看她和蕭寧朗兜著的芋頭,眾人都圍了上來,稀奇的看著這些奇怪的植物。
萬寶珠這次有教訓了,一臉獻媚的說道:
“珠珠,這又是什麽好吃的?我們晚上是不是吃這個?”
童珠珠早就看出這丫頭安耐不住的吃貨心了,幹脆的肯定道:
“當然,晚上咱們吃芋兒燉雞!”
雖然大家都不知道芋兒是啥,但是也不妨礙他們對美食的渴望。
所以,都可積極的要幫忙,童珠珠又讓酋長找兩個心靈手巧的人來學習做菜。
不浪費一點點時間,本來就要讓他們自己動手,不然光說是沒用的。
部落裏都是女人做吃食,酋長找了兩個年輕女人過來,其中一個就是白天煮鹽的那個。
行,童珠珠開始清洗芋頭,順便給她們講解這個東西是什麽?怎麽處理?
她拿起一個芋頭用匕首將它表麵的黑皮刮掉,弄好手裏的這個,她就讓兩個女人已經來弄。
可能是女人天生在廚藝上就比男人手巧,她教得很輕鬆,兩個人刮得特別熟練。
接下來,她把處理好的野雞砍成了小塊,處理獵物土著們做得比她們好,不用特意教。
用他們的石鍋燒上水,再切幾塊薑片放下去,水燒開後把野雞肉放下去。
煮上一會兒,有了浮沫後,雞肉也變硬,再把雞肉撈出來,淘洗兩次。
兩個女人看到這裏非常疑惑,就把心中的話對寶貝團子說了。
“姐姐,她們問你為什麽要煮一遍又撈起來?為什麽不直接煮了?”
童珠珠很耐心的解答了這個問題。
“過一遍開水,主要是為了去除肉本身的腥味,然後再煮來吃,會更加美味。”
紅寶嘰嘰喳喳一頓操作,兩個女人頭點得跟小雞琢米似的。
童珠珠又讓她們過來聞了一下已經焯好水的肉。
兩個女人驚喜的發現,果然少了很多血腥味,比平時的生肉,味道好了很多。
這個步驟她們兩個已經牢牢記住了,不過,也越來越佩服這個陌生的外來女人。
對她說的話做的動作,更加用心的去學習。
然後童珠珠重新放水,將雞肉放進去小火慢燉,也細心的跟兩個女人解釋小火煮東西,特別是肉類更能激發出食材的香味。
等雞肉燉得用樹枝能穿透的時候,將洗好的芋頭放了下去,大個的被她用到分開了幾塊。
漸漸的,雞肉和芋頭的香味飄了出來,越來越濃鬱,她估摸著差不多了,從腰間拿出鹽來灑了一些進去。
等攪拌後,她用樹枝做的筷子夾了一塊雞肉嚐了一下,發現味道淡了一些,又撒了一些鹽。
生怕這些土著掌握不準用鹽的分量,她特意讓兩個女人嚐了一塊,並告訴她們,鹽不可以用多,就像現在這樣有味道就可以了。
一股奇特的味道,讓兩個土著女人一下子就愛上了這個新製出來的鹽。
並且那個神奇的女人告訴她們,以後做煮食物烤食物都能用。
這道菜,兩個女人已經學差不多了,她還準備明天就帶她們學會認識野生薑和芋頭。
要是不小心吃了滴水觀音可就糟糕了。
兩個女人神色欣喜的回到了族人中,恨不得明天就試試手,整個部落可就她們兩個會,這是一件值得驕傲的事情。
紅寶跟萬寶珠兩個人差點為了那鍋雞肉打起來,後來還是她又燉了一鍋,才夠吃。
土著們吃得比較多,所以他們吃飯都是分開的,今天他們打了兩頭巨大的海魚,不知道是什麽品種。
不過,據紅寶那個小家夥說,這是他們最愛吃的一種魚,平時都比較難獵到。
她的好奇心也被紅寶這兩句話勾起來,所以才過來看看。
她一走近,圍坐在一起的人們,趕緊都變得熱情起來,對她非常友好,臉上都帶著笑容。
雖然他們聽不懂她說話,但是這個神奇的外來女人,卻教會了他們很多東西,她還會唱好聽的歌,還讓部落裏的寶貝團子開口說話了。
酋長都已經下了命令,對於她要熱情禮貌,不準對她不敬。
童珠珠倒是非常習慣這樣的熱情,畢竟從童家村,再到香滿園,永遠都是熱鬧的樣子,對她都是擁護愛護的。
她反而很喜歡這種熱鬧質樸的感覺,也不含糊,幹脆直接坐在了幾個女人中間。
學做菜的兩個女人剛好也看見了她,從魚肚子上割了一大塊魚肉走了過來,直接遞給了她。
童珠珠抬頭,就看見一張黝黑又熟悉的女人臉,女人發亮的眼睛裏有一絲羞怯,又有一絲渴望。
童珠珠回了她一個大大的微笑,豪爽的將肉拿了過來。
兩個女人感到一陣高興,回到女人堆裏,興高采烈的說著什麽。
不過童珠珠也聽不懂,也沒太在意。
看了一下他們的吃法,有些在生吃,有些是烤著吃。
她想了一會兒,生吃什麽還是算了,還是弄熟了吃比較好。
將肉片成薄片放在葉子上,她搬來一塊石板,弄了些火種放進去。
石板燒燙後,她從巨大的魚身上取了一點肥油。
在石板上煎出油後,將片好的魚肉放了上去,立馬發出滋滋的響聲。
她小心的翻麵,知道兩麵都煎得微黃的時候,將切好的生薑沫撒上去,再灑一些鹽上去。