第一百零一章服務理念
陳老板下麵的一個業務經理一臉認真的說道,他們自然也是要去觀察去模仿的,所以他們這時候得出的結論也就是陳老板他們的酒店服務態度非常好。
“那樣操作能賺錢死。”
然後心中也是一陣奶皂,知道這家夥完全就是一開始為了能夠吸引個客戶吧。
而其他人也是這麽覺得的,畢竟在他們看來這開飯店其實是為了利益最大化,秦坤那樣的飯店有時候都感覺是虧錢的。但是他們卻不知道天空的飯店其實並不會虧錢,不但不會虧錢,其實還是挺賺錢的,雖然說秦逸開出的定價並不是很高,但是開飯店的成本本來就不高,而且到了現在很多蔬菜,那些都是他們自己家種植的蔬菜也快傷勢,所以這生意就更是不一樣的。
“好了你們現在都給我想想辦法,這件事情到底怎麽解決?”
此時此刻這陳老板自然是是很生氣,看到別人家生意能做的這麽好,自己家的生意簡直就是差的有點一坨屎一樣。他自然是非常非常的生氣。
雖然說酒店這種地方他本來就存在著一定的特殊原因,但是到了年底的時候,因為要承辦各種酒宴。所以生意會更好很多。
而現在是平日裏應該是屬於淡季,但是他在看到了萬喻樓的時候,看到人家那生意實在是太好了,所以這時候他是非常的生氣,想著要是自己要是不能將這家夥給幹掉。那實在是太對不起自己了。
這些人一個個都麵麵相覷,心道別人地理位置好,咱這地理位置不好,難道這能比嗎?而且我們這邊有好幾家酒店,那邊是一家獨大!
而事實上他們的地理位置其實是不會差的,也不會真的是因為競爭大的原因,隻不過是四季酒店因為開章已經多年了,有點自以為是了,他們的服務也是超級的差,這點即便是他們自己都沒發現。
四季酒店很瞧不起一些農民工兄弟的他們,因為他們老是用一種有色眼鏡去看待別人,這樣別人去了一次就不太願意去第二次。
吃飯很多時候都是講究一個心情,很多尋常人去了四季酒店,他們不但沒有被尊重,反倒是被瞧不起,用一種特殊眼光對待,這就讓人很不爽了。
所以有那麽一些生活水平不是很好的人想要去吃飯都不好意思去四季酒店吃飯。
“老板,我感覺最大的問題還是競爭的問題,你看這萬喻樓在這一帶基本上就沒有對手,所以要解決這個問題其實也簡單,我們那邊的酒店快速的運營起來,然後先用價格戰壓製住對方,憑借著我們的資源,我們可以搞不少的優惠促銷活動,到時候他肯定不是我們的對手,等他們經營不下去,我們可以將兩家酒店給合並,這樣一來,我們就在那一帶真正的一家獨大了!”
“有道理,哈哈果然是有道理!”
這時候陳老板忽然覺得自己這小弟說的很有道理,這事情的確是那麽一回事。
“你們加快那邊進程,盡快讓我們的酒店開業!”
“是老板!”
這些人這才鬆了一口氣,這老板總算是已經不在繼續糾纏下去,要是繼續這樣死死糾纏下去,那真是要人命呀。
想想這這家夥,其實也真是有點可悲,其實他到現在都不知道,這件事情壓根就不是他想的那麽一回事,就這件事情說起來跟他甚至都沒有什麽太多的關係。
秦逸這段時間一直在規範酒店的一些衛生,一個酒店其實隻有幹淨衛生了才不容易出事,秦逸最近一直在想明年的非典來臨之際,自己這酒店會不會遭遇到衝擊。
所以他現在就必須要將酒店裏一切都做到盡善盡美,尤其是在整理,整潔這一塊,酒店工作人員秦逸要求也非常搞,服務員是服務員的衣服,酒店廚師是酒店廚師的衣服。
然後要求必須要統一佩戴口罩。其實在這個年代,對飯店要求是不高的,尤其是秦逸這種沒有星級的酒店,基本上都沒什麽要求,很多這種酒店別說戴口罩,後廚其實是很亂的。
但是秦逸卻知道與其將來整改,還不如現在就開始要求做到一個習慣成自然,用秦逸的話來說,你們在我酒店做事情的,我希望你們能夠在這穩定坐下來,我們這的工資絕對比其他酒店工資高。
秦逸的確是做到這一點,在這年頭,酒店的平均工資基本上隻有八百一個月,秦逸給服務員則達到了以前一個月,如果是外地來的工作人員,還包食宿,這其實相對來說是非常好的福利待遇。
所以這些人也很願意配合秦逸提出來一些製度,畢竟一個月能多兩百,在這年頭還是很不錯的收入了。
“小逸,我現在發現我們酒店真是幹淨!”
許嘉欣笑著說道。
“是啊,你看地板,都能躺下去睡覺了!”小叔也是笑嗬嗬的說道,一開始他覺得秦逸這要求太高了了,但是當下麵的人都按照這種製度形成了一個習慣以後,貌似真的是挺不錯,這酒店真的是幹淨的很,別說別人了,就算是他們自己看著都舒服。
“其實酒店這種地方是一個公眾場合,在酒店這種地方,顧客來消費,吃的就是一個放心。”
秦逸笑著說道,其實秦逸做這麽多,最主要的還是考慮到非典,當年非典席卷全國,很多酒店都紛紛被關門,那些酒店基本上是衛生不合格導致的。
如果衛生不合格的話,在那一場大清洗之下,基本上隻能選擇關門,所以秦逸現在做這一切其實都是居安思危,這一切都是因為他擔心將來會出現更大的問題。
“對了,欣兒你之前說認識一個以前做空姐的,最近跟他聯係上了嗎?”
“已經聯係上了,這兩天他就過來。”
“空姐?小逸你這找空姐幹嘛?”
“我準備找個空姐來培養一下我們下麵人的禮儀!”
秦逸笑著說道。