第一百三十七章 牡丹魚片
比拚到現在已經進入了白熱化,在第一輪中,田棗因為文化差異獲得了勝利,這並不能完全代表自己真正的實力。
“哎!看樣子這個人的實力還是很強的。”
那是西冷牛排,田棗在現代的時候吃過很多次,而且對於那樣的做法相對來說也是很關鍵的。
她開始明白自己的對手並沒有想象的簡單,看樣子如果真的拿不出一些相對複雜的東西,就真的無法說明美食是有國界之分的。
對方也開始對於進行了烹飪,隻不過這一次的方法不同,對方不打算直接采用魚片的方式了。
“她這是在做什麽?”
帝夜掣這還是第一次看到自己妻子如此出神入化的刀工,花鰱魚在她的手上,變成了一塊塊薄厚均勻的雙飛魚片。
接下來則是對它們的醃製。
而對手則抓緊時間利用一種新的方式來烹飪,隻不過他們選用的方法不同,對手直接選用了相對比較名貴的海魚。
“這不是一個非常能夠值得體現價值的比賽,如果我沒有猜錯的話,對手使用的食材已經上了一個檔次,也就是說如果我們要想打破對方最好的方法就是,將平凡變得不平凡。”
一切已經開始,隻是現階段確實還有很多的問題在沒有得到解決之前就趕鴨子上架了。
“對手的方法其實很簡單,還是走他自己的路線,但是他放了一些咖喱,估計這裏麵的一些東西就不同了。”
慢慢的才開始了解,這其實就是移到非常普通的南方美食,將味道較重的咖喱合味道極鮮的魚頭放在一起燉湯,並且利用各種方法將它變得粘稠。
而在這一邊,田棗卻始終抓緊時間處理這樣的魚片。
醃製好的魚片在淋上了各種各樣的粉末後直接下鍋開始炸。
不過仔細看看就發現,雖然隻是簡簡單單的油炸,但是這裏麵的配料,卻顯得有些讓人吃驚。
在河鮮和海鮮的對決上,一般後者是比較吃香的。
然而皇帝非常看好田棗,他知道這個女人有著無窮的潛力,否則也不可能帶兵打仗,也不可能直接在經常開一個非常有名的酒館。
“好了!”
在經過一段時間的努力之後,兩個作品直接呈現在皇帝的麵前,由於這一次的評委就是她,所以誰都明白這其中的口味也很重要。
雙方之間的作品也是非常漂亮的,但是更讓人難以置信的是,田棗的作品,簡直就是一個藝術品。
對方的廚師也嚇了一跳。
“我們這是在做菜,不是在精雕細刻,你把所有的時間花在這上了,我相信烹飪的結果一定是讓人很難接受的。”
對方廚師的意思非常清楚,那就是隻要他們在規定的時間之內做出最好的菜品即可,但是他忘記了一個精髓,無論是任何地方的菜肴對於擺盤也是非常關注的。
皇帝倒是不管,拿著筷子先嚐了一口。
“出於禮貌你是從外麵過來的,所以朕先選擇品嚐了你的魚頭。”
看了那麽多黃色的湯汁,雖然和魚頭配在一起效果還是非常明顯的,但是皇帝並不是非常喜歡這種感覺,在他的心中一直認為隻有最好的菜品才是關鍵,而且通過咖喱所烹飪出來的東西已經沒有了原本的味道,這也讓他連連的搖頭。
對方廚師有點吃驚,就立刻想弄清楚這是怎麽回事。
“你們一直都說想通過這種方式讓朕清楚你們的美食到底是如何去做的,但是你們忘了一個重點,這裏的人都有自己特殊的味蕾,他並不能接受你們這種東西。”
收完之後皇帝又嚐了一下這剛剛炸出來的酥脆魚片。
“這是什麽菜?”
“回皇帝的話,這就是傳說中的牡丹魚片。”
皇帝大吃一驚,立刻站了起來。
“這就是那道非常有名的魚片是嗎?”
“是的!”
雖然到現在為止這一切的行為還沒有提上議事日程,但是很顯然大家心中所想的東西都已經差不多實現了。
看樣子這第二輪的勝負已分。
不過對手還是不開心,就立刻也嚐了一塊魚片。
“我想你自己也應該心裏清楚了吧。”
看到對手異樣的表情之後,田棗已經明白自己在第二輪當中所占的比重到底在哪裏了。
“真沒想到你這樣一個女人居然能夠把菜做到極致,那是不是你們這裏的男人都不喜歡做菜,所以才讓你們上的。”
田棗聽完之後哈哈大笑。
“皇帝在找到我的時候,主要的原因還是在於他們不想派出主力和你進行戰鬥,而我就是一個在民間開餐館的,就像我這樣的人,現在都已經贏了你兩輪了。”
對手十分無語,看樣子這件事情還需要等待皇帝的解釋才行,隻是沒想到皇帝站了起來,並且直接宣布了這樣一個讓人興奮的決定。
這下皇帝直接站了起來,並且當著大家的麵再次宣布,田棗獲得了這一輪的勝利。
現場所有人沸騰了,因為皇帝這樣的英明決定也就意味著隻要再贏下一場,那麽就可以讓對手直接淘汰了。
這時對方的領隊有些看不下去了,直接站出來要求換一個廚師。
大家一片噓聲,卻沒想到關鍵時刻的田棗直接按耐不住了。
“陛下,就按照這個領隊的說法,既然他拿不出最強的東西,那我願意跟他耗下去,哪怕下一場戰鬥我輸了我也在所不惜,畢竟我們有三次機會能夠戰勝對手。”
皇帝自然感到開心,能夠吃到不同的美食當然更好,如果輸了那再贏回來便是這就是一個帝國首領的好處。
“那既然如此,我們就派出自己最強的廚師和你們戰鬥了,看樣子你們現在對我們目空一切,就讓你們知道我們是如何戰勝對手的。”
第三輪的比拚又跟海鮮有關係,這次所使用的是螃蟹,可以是海裏的膏蟹或者花蟹也可以是合理一般類型的大閘蟹。
田棗感到十分開心,因為自己在現代的時候曾經吃到關於江南菜肴當中的年糕螃蟹,可以說那種做法讓自己記憶猶新。