第839章 高手在民間
很快他們就看見，在前面的小巷口處，有一家看起來甚是老舊的小店。
還隔著幾十米遠，就能夠看見這家小店外面，已經是人滿為患，十幾張破舊的桌子，還有許多小木板凳，就隨意地橫七豎八擺在小巷周圍，更加誇張的是，有許多客人連位置都沒有，就端著碗站在那裡吃東西。
「到了，就是這家店！」
李曦然笑了笑，帶著兩人走了過去。
到了那家小店外面，周遊才看清楚，店外有一塊豎著破舊不堪的招牌，上面寫著「正宗潮味牛肉館」幾個黑底字體，看上去相當有些年頭了，就連店門也是少見的木製，看上去顯得很老舊，甚至有不少地方都有一些污漬…
店裡已經坐滿了客人，而更多的食客，則坐在外面那十幾張破舊桌子上吃面。
兩人很快就來到了那家店外邊，但是由於客人實在太多，幾乎是人擠人，而且甘願排隊等待的食客也特別的多。
一陣陣剁刀聲，混合著一陣喝彩聲和笑聲，從那家小店左側的一隅傳了出來。
周遊望過去，見到那個角落裡聚集著一大圈的人，好一些人，手上還拿著手機對準裡面拍攝著，顯然是在看熱鬧…
「現在吃東西的人太多了，咱們先去看看錶演，一會再到店裡去吃東西吧。」
李曦然說了一句，然後帶著周遊，擠到了那幫看熱鬧的人群里。
一擠進去，周遊就看見了在裡頭，放著一個直徑超過了一米五，至少有半人高的原木根厚砧板。
在那砧板旁邊，則站著一個五大三粗，梳著鍋蓋寸頭，方面大耳，留著兩撇威武霸氣的大鬍子，兩隻公牛般的大眼睛，好象猛瞪著人的中年男子。
最誇張的是，這傢伙嘴巴里叼著一根煙，上身光著膀子，露出一身肥膩的橫肉，他的左胳膊肩膀位置，還紋著一隻不知道老虎還是貓的動物，總之看上去頗有幾分喜感。
而且此刻在那巨大的原木砧板上，放著一大塊，至少有幾十斤重的牛肉。
那大鬍子中年男子手上拿著一把厚實而尖銳的殺豬刀，正飛快的折騰著。
他手中那把殺豬刀落在那整整一大塊牛肉上，刀尖竟然如蝴蝶飛舞一般，把上面的牛筋給剔掉了。
然後他順勢剁下，在密集的刀剁聲中，那一大塊牛肉很快就被他切成均勻的如同機器分割過的大牛肉片。
「好厲害啊！」
他這一手很是乾淨利落，甚至可以說是非常靈巧，頓時贏得了圍觀群眾們的一致叫好聲。
就連周遊，在看見這中年胖子亮出的這一手刀工以後，心裡頭亦是頗感到甚是驚訝。
所謂「外行看熱鬧，內行看門道」，以周遊的修為，當然一眼就看出了其中的門道來…
因為在如此短的時間內，能夠將那麼大一塊牛肉，切成整齊的大片，對於刀工精湛的廚師來說，並非太困難的事情。
要知道，牛肉上這些筋脈可不是那麼容易剔除的，尤其是這麼大的一塊牛肉，一般的廚師，都得花上一些時間和功夫，才能夠將那些牛筋剔除乾淨。
但這中年男子，不但能夠將牛肉切成整齊的大片，最重要的是，他竟然能夠同時用刀尖，在短短不到兩分鐘的時間裡，乾淨利落的剔掉了那些，附在牛肉表面上橫豎交錯的筋脈！
而且這中年男子剔除牛筋時，那刀尖如同附骨之蛆一般，在整塊牛肉上下翻飛穿梭而過，刀刃卻完全沒有碰到牛肉上。
這樣的手法極其的精妙，不但需要氣息很穩，而且手眼和心念融合為一才能夠做到。
「這位大叔的刀法，相當的厲害啊！」
周遊這樣嘀咕了一句。
「是啊！他耍刀就跟耍雜技一樣！讓人看得眼花繚亂呢。」
李曦然顯然是個外行人，她只感受到這些東西…
「呵呵，比耍雜技厲害多了。」
周遊卻笑著說了一句，繼續看著那中年男子折騰。
只見那中年男將切好片的牛肉裝到盤子里以後，又在旁邊的小鐵桶里，拎出一大塊至少有十幾斤的牛肉，放在了砧板上。
然後他彎下腰，在砧板旁邊的一個小木桶裡頭，取出了兩根造型特殊的金屬棒，握在雙手上。
周遊定眼一看，那中年男子手上握著的，竟是兩根大鐵鐧，目測每根至少有二十斤左右的重量。
「曦然啊，他這是要幹嘛？」
見到這一幕，周遊忍不住問了一下身邊的李曦然。
「他準備手打牛肉丸！正宗的潮汕風味的牛肉丸，必須要手打。」
李曦然解釋了一下，然後嬌笑道：「這位大叔的表演開始咯！」
她話音一落，只見那中年男子突然仰起頭，呈45度角望著天空，似乎是在醞釀著情緒，然後他猛的一甩頭髮，緊接著嘴巴一張，竟是唱起歌來…
「對你愛愛愛不完，我可以天天夜一年年到永遠，對你拉拉拉吐絲，愛情只不過是一對對狗男女在談情說愛…」
這中年男子唱的竟然是一首當年很火老歌《對你愛不完》，而且這還是一首歌，被他改過了歌詞，配合上他那粗曠的嗓子唱起來，也說不上特別難聽，卻有一股惡搞至極的味道。
最誇張的是，這中年胖子一邊唱歌，雙手上握著的那對大鐵鐧，對著砧板上那堆切好的牛肉片，捶打了下去。
中年男子一邊唱歌，一邊捶打著，身體還跟著節奏扭動著，那動作看上去很是怪異，甚至可以說，他那姿勢很是騷氣，周圍那些圍觀的人群，都忍俊不住的笑了起來。
「噗…這位郝大叔真是有趣啊！每次來這裡吃東西，看他打牛肉丸時又聽到他歌唱表演，就會覺得心情特別開心…」
李曦然見狀，立即嬌笑了起來。因為這中年男子的「表演」很是騷氣，還充滿了惡搞的氣息。
倒是周遊，在感到好笑的同時，卻發現了不同尋常的端倪…
因為那中年男子雙手上，握著如此沉重的實鐵鐧，對著砧板上的牛肉，極有規律的上下捶打著，而且捶打時，他運用了腰肩的力量，發出密集而富有節奏的劈啪聲。