第319章 破而後立
就是昨天田七七跟田飛還有田甜說的,她師傅給她的另外兩種蛋中的一種。
在現代的時候,這鹹鴨蛋可是隨處可見,甚至每家每戶都會醃製一些,鹹鴨蛋或者鹹雞蛋的。不過,在廚神大陸,這就是還沒有人吃過的新鮮吃食了。
因為製作工藝比較簡單,而且這裏還是研究吃食為主的地方,所以,田七七覺得這鹹鴨蛋一旦退出,估計用不了多久就用被人模仿製作了。
雖然,有信心自己家的是最好的,但是,做的人多了,必然就會分流走一部分顧客,所以,田七七就打著先下手為強的想法。隻要他們家的東西總是比比別人家的先上市,又比別人家的好,那麽還愁沒有客戶嘛。
“小姐,粥已經好了。”秋月用抹布墊在陶鍋上,把上邊的蓋子拿下來,然後拿著勺子攪動幾下,發現粥已經好了。
把陶鍋從火上端了下來,在把蓋子蓋好,這樣的話,可以保證裏邊的熱氣不散,還能夠在把粥燜的軟糯一些。當然了,這都是田七七告訴她的。
“小姐這個蛋什麽樣的是煮好了的啊?”冬雪負責煮鹹鴨蛋,看著小姐早上拿出來的這個鴨蛋,冬雪還有點納悶,不就是一個鴨蛋嗎?有什麽特別的?不過,小姐讓她煮熟,那她就煮熟好了。
不過,這個鴨蛋以前都是打散了煮著吃,現在這個帶著殼一起煮,冬雪就不知道什麽樣是熟了。
“那個啊,你用手拿著輕輕的搖一搖,生的鹹鴨蛋會有輕微的晃動,熟的鹹鴨蛋不會晃動。或者是放在桌子上轉一下,生蛋不能旋轉;熟蛋可以旋轉。”
“原來這麽神奇。小姐這個蛋已經熟了。”冬雪拿起來晃了晃並沒有聲音,又在桌子上轉了一下,看到鴨蛋轉的飛快,就確定這是熟了。
“既然都好了,那麽我們走吧,爹娘和哥哥,姐姐他們應該起來了。秋月端著粥就好,冬雪拿著蛋跟金絲小卷。”田七七自己端起了一個裝著幾樣精致小菜的托盤。
“小姐,這個托盤比較中,還是奴婢來吧。”一邊的春桃和夏荷的手裏也是一些吃食,不過,看到田七七竟然端了那麽大的一個托盤,還是要過來幫忙。
“沒關係,我能拿。快點走吧。大廚,這剩下的,您也幫我嚐嚐味道吧。”田七七笑嗬嗬的對著在一邊的大廚說道。
大廚本來的廚師段位也不低,原來也是宮中的禦廚,可是這個大廚生性灑脫,不喜歡宮裏的規矩太多,所以才不幹了,然後被田澈邀請到自己家來當大廚。
“三小姐客氣了。”大廚看到田七七還給自己和廚房裏幫忙的人都留出了足夠的東西,心裏別提多開心了。
雖然,不知道田三小姐的師傅是哪位高人,但是不得不說,三小姐的手藝是真的好,他甚至覺得,三小姐的手藝都已經超過他了。
最主要的是,三小姐總是會做一些他們從來都沒有見過的吃食。這就讓大廚更加的驚喜了。
要知道,廚神大陸可是“以食為尊”的,沒有什麽比新奇又好吃的吃食更加讓人覺得高興的了。當然了,如果這個東西是自己發現或者發明的話,那就更加的讓人開心了。
看到田七七主仆幾個人已經走遠了,大廚連忙招呼廚房裏的其他人:“快點,快點的。把大家的吃食做完,讓他們領走之後,我們就可以嚐嚐三小姐,今天新弄出來的那個叫什麽“鹹鴨蛋”的東西了。”
廚房裏邊其他的人早就對鹹鴨蛋好奇的要死了。看到田七七還給他們留了一些,心裏更是開心。
這麽好的三小姐,外邊那些人竟然還要造謠抹黑,下次要是在讓他們聽見,一定不會放過那些人。
他們三小姐是最厲害的人。沒有之一。
田七七不知道的是,從她醒過來之後,做的一些小事上,田府裏的人已經徹底的被她收服了。雖然,以前田府裏的人也沒有看不起田七七,但是怎麽說不能修煉廚藝,也是一件讓人惋惜的事情。
現在的田七七不僅僅能夠修煉廚藝了,而且還是這麽的厲害,大家當然看著都開心了。
從這件事情上,也能夠看出,田府是真的團結和美的大家庭,就是因為主子對待下人親切,不打壓,所以下人的向心力才會足一些。
畢竟,同樣都是當下人的,誰不想找到一個事少,人還好的主子呢。
而田家,無疑就是最好的選擇了,作為廚師四大世家之首,家主還是宮裏禦膳房的老大,並且本身的等級也高,主母是優秀的鑒定師,大少爺和二小姐也是前途不可限量的廚師。
以前,雖然三小姐不能修煉,但是三小姐種的菜也要比其他的好。這點田府裏的人都知道,而且,他們並不像外邊的那些人認為種地不好。如果沒有人種地的話,他們這些廚師難道要自己去種地嗎?
這也充分顯示出,田家平時對下人的管教也是非常的嚴格的。所以,田家基本上沒有什麽仗勢欺人和狗眼看人低的人。
“王大廚,這個就是剛才三小姐他們端走的那個新奇的蛋嗎?”一個幫廚小心翼翼的看著案板上放著的十多個鹹鴨蛋。
“這個叫做鹹鴨蛋的要怎麽吃啊?”另外一個幫廚問道。剛才他看見三小姐的丫鬟,直接就把蛋切成了兩半。白白的蛋白加上金黃色流油的蛋黃,空氣中彌漫的鹹香的味道,讓人都忍不住的流口水。
“這個就是三小姐新研製出來的鹹鴨蛋,三小姐說這個鹹鴨蛋可以當做配粥的小菜吃,一會兒等到吃飯的時候,兩個人一個,大家都嚐嚐。”王大廚笑嗬嗬的跟眾人說道。
剛才田七七臨走的時候,已經跟他說了這個鹹鴨蛋要如何食用,並且也說了這些都是留給他們的。
“真的嗎?三小姐,真的把這麽新奇的吃食分給我們吃嗎?”雖然平時田家的夥食也不錯,但是,像這種新奇的吃食,外邊都沒有的東西,應該是十分珍貴的。沒想到,田七七直接就給他們吃了。