第182章 荒原酒屋
陳琰簡單的給我講了講他是如何回來的，我也沒有多問他別的，對於他的突然回來我是比較高興的。
“五千多公裏啊，最爛的路我也走過，最艱險的路我也走過。我從雲南上的西藏，迪慶、德慶、然後從芒康到拉薩，那路是我走過最難走的路。到阿裏獅泉河下到葉城是我走過的最孤獨的路，這一路上吃吃不好，睡睡不好。你不知道，怕高原上出問題，我在高原上戒煙戒酒，下到葉城的時候，第一頓吃的是手抓肉，我已經是個隻吃羊肉的新疆人了。這兩天我每天晚上烤肉啤酒天天必須要有，否則誰不著，今天早上看到你在，我就想早上也吃點喝點，你來幫我開車。”陳琰說到。
“你為什麽不走貴州、重慶、再從甘肅、哈密進來，會好走很多。”我說道。
“挑戰，我必須要完成這個挑戰，想想隻有我才能這麽牛叉，你就說你羨慕不羨慕、崇拜不崇拜、嫉妒不嫉妒吧？”陳琰說道。
“這麽說小薩知道你要回來？”我問道。
“那當然，我沒讓她給你說，我怕你飛過來要和我一起走，那樣我獨行俠的壯舉就作廢了。”陳琰說道。
“我喜歡玩，但我沒瘋，你高看我了，你要是穿沙漠我可能會非常想去，但西藏就算了，危險性太大。”我說道。
“你這就是吃不到葡萄說葡萄酸。沙漠都敢進的人怕西藏，說出來誰信啊。”陳琰說。
一路走一路聊，到了古城邊的停車場，我見到了一輛掛著南寧牌照的老舊的黑色維特拉，我對車沒有太多的品牌喜好，但我一下就喜歡上陳琰的這台維特拉了。
“怎麽樣！十年的車齡了，我買來就是二手車，沒啥大故障，省油好開還是四驅的。”陳琰把車鑰匙給我，自己跑去了副駕駛位置。
上了車我才發現是手動檔的，但的確比我那小五菱好開的多。
“我看見過你的二蛋再陽光小區。”我給陳琰說。
“嗯，等小薩拿到駕照，我們一人一輛開回山裏去。”陳琰說道。
在陳琰的指揮下，我把車開到了色滿賓館，停好車我才問陳琰來這裏做什麽。
“見兩個朋友，我回來的路上在澤普的時候搭了兩個老外，過來談個合作。”陳琰說道。
正說著，就見到馬思睿和葛伊韋背著包出了賓館的門，馬思睿看見我和陳琰，先是有點詫異，然後他跑過來給了我一個熱情的握手。
“馬丁，沒想到能見到你。我們看來非常有緣。”葛伊韋也笑著和我打招呼。
“我沒想到你們會認識，你們以前就是朋友？”陳琰說道。
“我帶這兩個國際友人從庫爾勒來的喀什。”我說道，看著陳琰仍然不理解的眼神。
“一言難盡，以後在說，他們也是搭我的順風車，後來就算是朋友了。”我給陳琰說道。
“哦，那我就放心了，我就擔心他們兩個是騙子。”陳琰說道，說這些的時候絲毫不避諱葛伊韋。
“葛伊韋的中國話說的很好的，你和他們有什麽合作？”我問道，我不知道葛伊韋是不是聽到了陳琰說的話。
“沒有關係，馬丁，我們是帶著對中國的熱愛來的，偶爾被人誤會是正常的。”葛伊韋說。
“馬思睿說他會釀啤酒，我們打算合作在喀什搞一個啤酒工坊，有些細節我們今天聊聊。”陳琰說出了這次的目的。
原來，馬思睿說他不但是家族做酒莊的，他本人還會釀造葡萄酒和啤酒，陳琰想著這裏的啤酒都是外來的，所以打算可以一起搞一個鮮啤酒的生產。
“馬丁，自釀啤酒其實不難，我聽尼加提說新疆很多的啤酒花原料。釀啤酒需要啤酒花、啤酒酵母、大麥芽專用的一個桶，差不多就是這樣了。”葛伊韋給我說道。
我隻能點點頭，他們在談什麽合作我都不了解，知道啤酒怎麽釀也沒什麽用，我之前聽說過自釀啤酒的工藝並不複雜。
陳琰和兩個老外坐車上聊，我開著車帶著他們就在市區轉悠，聽著意思是在找場地。最終還是先在環疆下了車，四處逛了逛，我是第一次在環疆逛，感覺一般，一個小規模的現代化商業中心而已。
之後我們開車去了唐城國際，就在恒昌那邊，在這邊也逛了一逛。
“老李，你覺得環疆和唐城這邊那一個更好一些？”陳琰問我。
“實話實說，我白天沒有來過這兩個地方，我都是晚上來的。來唐城國際這邊次數遠遠超過環疆那邊。如果讓我總結，環疆似乎更多外地人，唐城更多的本地人，依靠兩個大的現代化社區。我更看好唐城。”我說道。
陳琰決定晚上再在這兩個地方看一圈。我請這三個人直接在恒昌路邊的小館子裏吃了點飯，然後兩個老外自己去玩了。
我給陳琰說：“剛才一直沒有機會問，你這是唱的哪一出戲？我剛查了一下手機，自釀啤酒工藝簡單，設備也不算貴，但是很多都不算是很好，本都回不來。”
“你覺得老外能起什麽作用？如果我做宣傳說是德國釀酒師和德國技術，純正的德國口味你會不會覺得我在吹牛？”陳琰說。
“德國人不走，這個說法還是可以的，但馬思睿是旅遊護照，葛伊韋要回北京去上學，他們走了怎麽辦？”我問道。
“所以，我故意讓他們知道，其實我對他們不是那麽依賴，即便他們是騙子也沒多大關係。首先，新疆的涉外經濟是外向型的，主要是依靠對外貿易和輸出，比如產品和勞務的輸出。對吸引外資並沒有多少優勢。所以，如果有一點外資背景，政策上會有一點優惠，更直接的是比內資企業好過一點，沒那麽多的婆婆媽媽。”
陳琰點著煙站在樹下和我聊著天。
“其次，我真不在乎什麽外資不外資的，我要利用的是所謂純正的德國技術和口感。”陳琰把他的主要想法說了出來。
就是說陳琰其實就是打算用馬思睿做一個招牌，至於技術估計他並不在意。
“老李，我沒給你說過，在南寧我投資的那家酒吧有一套日產五百升的自釀啤酒設備。一開始還可以，後來基本就沒有釀過啤酒，我們賣的所有打著自釀招牌的啤酒都是別人的自釀。因為他們的成本更低。”陳琰說道。
“那豈不是有法律風險？自產自銷是可以的，隻要符合食品衛生和其它一些規範和要求。你從外麵買自釀的啤酒不是會有不安全的風險嗎？”我問道，這一點在我開店的時候是被很多人反複強調的。
“說起來可笑，對方的能力比我們大，全套的許可。產量也大，口味也不差，買設備的時候廠家的人說成本大概是每升一塊錢，可以賣十幾塊錢。等真的自己做了，成本很高，原料、人工、場地等成本綜合起來遠超一塊錢。我們從對方買同樣事自釀的啤酒，每升是兩塊錢，比我們自己的便宜。”陳琰說道。
“你的意思，你要用舊設備？”我說。
“新設備，那舊設備也不完全是我的，而且我用不著五百升的，預計一百升加七八個發酵桶就夠了，我計劃新開一家酒吧，德國啤酒為主的啤酒吧。”陳琰說道。
“你不回小薩家了？你不是打算當牧民嗎？”我問。
“回，這小薩學駕照我沒想到，所以要等她學完了，一起回去，不影響我投資。”陳琰說。
“明白了，你是投資，我是創業，完全兩回事？”我說道。
“啤酒屋算是創業，荒原酒吧算是投資，就這麽簡單。我現在沒太多錢，不賺一點錢不行。”陳琰顯得有點憂鬱。
“啥情況？”我問他。
“等晚上我再給你講吧，我們現在先回酒吧，我聽說你打算把酒吧給改造了，我想聽聽具體的。”陳琰說道。
我們開著車又回到了古城附近，走回荒原酒吧的時候，小薩已經在正常營業了。
我把改造為類似居酒屋的想法給說了出來，其實這個不是我的創意，但我沒有說這是謝亞敏的想法，先說是我的想法可能比較好一些，畢竟陳琰和我關係不錯。
“你的意思是，把酒吧改為餐館？”陳琰說。
“去你的，你見過居酒屋嗎？那個不叫餐館，叫下酒菜。很多內地來的遊客不會幹喝酒，如果有下酒菜回好的多。”我說道。
“你是不是見我早上又吃串又喝酒的才想到這個主意的？”陳琰問。
“算是吧。你覺得怎麽樣？”我說。
陳琰這次到是沒有立即開口，他想了一想，才問我，能賣點什麽吃的？
“手抓肉、烤串、薯條、烤雞、烤鴿子、涼皮、老虎菜、花生米、風幹肉、幹果、熏馬腸、羊頭肉、牛頭肉、羊雜、牛雜等等現成的簡單加工就可以，不一定全部提供，我就是想到這些特色的肉食，炒菜就不用搞了。”我說道。
“可以，大口吃肉、大碗喝酒，說的我都饞了，走，我們去找個地方吃點。”陳琰說道。
“等會打包一些回酒吧吃，這樣你可以感覺一下邊吃邊喝行不行。你有什麽具體的想法？”我說道。