第52章 百年茶館
這時米熱打來了電話，說她已經回到家了，請我們到她家吃午飯，推辭不過，我和華雯就吃了一頓非常正宗的家常飯。
飯是拉麵配饢，味道很好，新疆拌麵在北疆叫拌麵或拉條子，在喀什一律叫做拉麵。
喀什的拉麵通常是一些雜菜炒的，就是什麽菜當季就炒什麽菜，當然或多或少的切點肉炒在菜裏，怕客人不夠吃，會把掰碎的饢鋪在桌布上，這樣客人還可以吃饢。
米熱的媽媽是用芹菜、番茄、辣椒和土豆片配著羊肉炒的菜，味道一級棒。
米熱介紹最正宗的吃法是在地上或炕上吃。在地上鋪一個大的單子，然後再鋪一張毯子，有點像是野餐，現在城市裏幾乎沒有這麽吃飯的了。在炕上也差不多，炕上鋪一個桌布，一般是紅色、灰色為主色調的碎花棉布，食物和碗盤等直接放置在布上，比如饢就是直接掰開放在桌布上。
人們盤腿圍坐在布的邊緣吃飯，但是米熱家裏已經不在炕上吃飯了，她說她從小就在桌子上吃飯。說這些就是習慣，並不是傳統，比如在哪裏吃飯，很多人誤解說她們民族就是這麽吃飯的，其實她們很多人和世界各地的人一樣在桌子上吃飯。
我們在院子裏的一張桌子上吃飯，和我們住的地方差不多。我們吃飯的時候，米熱的媽媽無論如何都不肯和我們一起吃飯。
據說這是這裏的女性的一個傳統，不上桌。米熱認為這是一個陋習，她以後絕不會也這樣，她說：“我結婚後就是家裏的女主人，要做家裏的女王，我才不會躲在廚房裏吃飯，遷就你們這些臭男人。”
我給米熱解釋說：“在內地一些經濟落後的地方也存在相同的情況，這的確代表了一種重男輕女的思想，現在隨著女性受教育程度的提高和社會發展，我相信這樣的現象會越來越少的”。
吃完飯我們一邊喝茶一邊交流，我給米熱說她家的商鋪是開始我創業的最佳選擇，第一年免租金的是個誘人的條件，然後較少的投入也是一個有利因素。
之後我開門見山的問米熱，一年之後的租金是多少，還有沒有其它條件。
“我爸爸說了，第一年租金和物業費都給你免了，水、電、天然氣這些費用你自己承擔，如果沒辦法分表，就扣除我家現在每月平均使用數，剩下的你承擔。如果第二年繼續租，租金是全年三萬一間鋪子，不含稅和水電，租金三年內不漲價，三年後漲價不超過現有租金的10%。但有個條件是每年需要一次性付全年的租金。”米熱說道。
“好，我能接受這個條件，你家鋪麵的單獨麵積有點小，我想試試一下兩個鋪麵都給我，不知道行不行？”我說道。
從米熱的話來看，她的父親應該是沒有說過兩個鋪麵一起租給我的情況。果真米熱當著我們的麵給她爸爸打了電話。她父親在電話那頭沒有猶豫，很快就說可以，兩個鋪麵一起出租，總租金優惠五千元，就是說明年我需要付五萬五的租金。
“李哥，我和你談錢不太好，這些你之後和我爸爸談，要是我談的話，我租金都不要你的。但是我爸爸想知道你會用商鋪做什麽事？”米熱有點不好意思的問我。
這合情合理，米熱的父親想要知道我想用這個商鋪來做什麽，我想每一個房東都想知道租客的一些情況，特別是商鋪用來幹什麽。
“你李哥暫時還沒想好用來做什麽，隻是覺得可以做，但你放心，他不會做不好的事情的。你們有什麽特別的要求嗎？比如說不能做什麽的要求！”華雯很快替我接上話。
“不能開酒吧、不能開網吧、不能賣騙人的東西，這附近小孩子多，而且都是幾十年的鄰居。隻要不怕影響孩子，不是騙人的那些事，不會對鄰居和我們家造成不好的影響的事都可以。還有不能讓遊客罵我們。就是說，隻要是不會給孩子造成不好影響的，不會讓鄰居和遊客覺得不好的都能做。”米熱說道。
“這個你放心好了，這鋪麵太小，幹不了太大的事，而且我很討厭把娛樂場所開在居民區。我不開那些娛樂類場所，這些內容可以在合同裏寫上並體現出來，這樣大家就都比較明白，以後也不會因為我做什麽吵架。至於壞事，比如說坑蒙拐騙這樣的，我肯定不做，也都可以寫在合同裏，隻要寫不進行違反法律和道德的經營活動就可以。”我說道。
我明白米熱爸爸的想法，同時也對米熱爸爸增加了一些好感，無論什麽地方的人，人要臉樹要皮，道德規範下的社區遠比通過具體規定來規範的社區的要和諧。
這樣，我就下定決心開始實施我的創業計劃了。因為離職給我的錢還需要一段時間才能到位，我有時間去做詳細的規劃統籌。
喝完茶，我量了量兩個鋪麵的具體長寬高，量了鋪麵門到對麵牆的距離，路不算窄，門麵前的空間應該夠了。
我腦子裏甚至開始考慮給鋪麵起個名字。說實話，從我看到荒原酒吧的時候，我就比較喜歡‘荒原酒吧’的‘荒原’兩個字。它很貼切，不洋不土，比古城裏其它店鋪比如‘古城飯館’、‘兄弟快餐’、‘知心朋友商店’、‘再來一次烤肉店’、‘古老烤包子’、‘烏尼姆營養饢’等等這些名稱要好。
問題是‘荒原’是荒原酒吧已經使用了的名字，因此我決定找個時間去找荒原酒吧的美女老板去談談，讓她同意我能用‘荒原’來做店麵的名稱。
我考慮用類似連鎖店鋪的概念去說服她，比如郵政的產業比較多用鴻雁的‘鴻’來做名字的首字，取鴻雁傳情的意思，見到鴻字的名字很有可能就是郵政的產業或物業，我在烏魯木齊住過一個鴻福大酒店就是郵政的物業。
再比如，華碩的上下遊企業裏，控股或占股的生態鏈中會含‘華’、‘碩’這兩個字，一看就知道這是華碩參與投資的企業。
我想說服荒原酒吧的老板娘，同意我把荒原用在之後可能出現的民宿、旅拍、藝術照、人文體驗店等各種我可能創業的所有店鋪上。
比如荒原驛站、荒原咖啡、荒原寫真、荒原淘寶店等等，甚至可以把荒原酒吧也納入整個荒原係列店鋪，雖然不能讓荒原酒吧產生直接的利益，但如果能相互襯托也能給她酒吧帶來客流。
說做就做，我拉著華雯直接去了荒原酒吧。因為是半下午，酒吧裏一個人都沒有，作為吧台兼收銀兼服務員兼調酒師兼咖啡師的阿依仙正趴在門口的桌子上玩著手機。
我和她打了聲招呼就直接問老板娘在不在，她說老板娘白天一般就早上來一下，在來就要到下午吃完晚飯才會再來。
“能問一下白天你幾點開門，生意好嗎？”我問阿依仙。
“早上十點左右開始，每天都差不多，但也沒有說一定要十點開門，有時候早有時候晚，主要是衛生打掃完，準備工作做好就開門。白天賣的好的基本都是咖啡、果汁這類飲料，很少有人白天在店裏喝酒，晚上能賣一些酒，啤酒多一些，還有幹果盤和水果盤。”阿依仙說。
“謝謝！那我們晚上再過來。”我說。
出了荒原酒吧，暫時沒什麽事情，我就拉著華雯要去吾斯塘博依街的百年茶館看看，我是第一次去百年茶館，早就聽說那個茶館很著名。
華雯有些猶豫，她有點嫌棄的問我是否真的想在那裏喝茶，我說我去就是為了喝茶的，不然還能幹什麽。
“我反正不會在那兒喝茶的，那個茶碗不衛生，坐的地方也不衛生。”華雯說。
“那我喝，你陪我坐坐，不喝就可以了，我這也是為了考察市場，那可是喀什最有名的茶館，我需要看看他的茶和服務到底有什麽特色。”我說道。
華雯踢了我一腳，說：“還真是二傻！你就不會去給我找個一次性杯子？”
她這麽一說我才想到她的水杯忘在車裏了，我在通過地下通道穿過解放北路的時候，到地下的伊合拉斯超市買了一次性紙杯，這裏的超市沒有受限塑令影響，直接免費提供塑料袋，拎著袋子出來就過到了艾提尕爾這邊。
沒有意外，茶館這會兒人不多，茶館也沒有菜單，隻在樓梯上去的位置擺了張桌子，老板坐在桌子後麵，桌子上有個塑封的菜單，從最便宜的幾塊錢的茶到最貴七八十塊錢的茶都有。
雖然品種不少，但可選性卻不多，我說的可選性是指除了果茶類就都是我們看不懂的品種，比如和田藥茶，比如玫瑰花茶，這些我們都不知道味道會是什麽樣的。我和華雯都不知道該怎麽選擇茶，我記得到廣東喝涼茶的時候，涼茶鋪子的服務員問了我的身體情況，甚至還看了看舌苔才推薦給我涼茶。