第197章 冤大頭張少
與此同時,張洋正在跟park總廚親切交談。
然而,稍微聊了幾句之後,張洋知道,這位park總廚並不是這家酒店的總廚,而是整個魔都的總廚。
職位是總廚team長,級別非常之高,像這家酒店的總經理都比他低了好幾級。
不過人家雖然黃頭發碧色眼睛,中文竟然講的非常好。
終於不用“奈斯圖咪吐喲”了,溝通沒有了障礙,張洋心情一片大好。
“張總,您好!”
“您好,啪總!”
“在這裏站著說話太不方便,要不張總移步到裏麵,先讓我帶你看看咱們餐廳吧。”
“非常感謝!”
張洋大喜過望,總算不用杵在門口當旗杆了,怪尷尬的。
一行人魚貫進入,kaer經理也許是覺得自己級別不夠,也不再說話,隻是站在一邊,保持著恭敬的微笑作陪。
然而,剛走進去,張鬆就打電話過來了,張洋接通電話就聽見他壓著聲音說::“小萌他們馬上到酒店,我去接一下。”
“好的,接待、住宿這些安排的事就麻煩你了,我這邊有點事,等完事了就過去找你。”
“好,好,好!”
張洋的一句“麻煩你了”,讓張鬆心中一喜,忙不迭的點頭。
掛完電話,張洋接著視察酒店工作。
事實上奧德賽兒餐廳,最特色的菜是牛排,很西式,張洋雖然不喜歡,但是稍一了解,知道這裏的價格並不貴。
然而,kaer和park不知道,在張洋的字典裏麵,就沒有實惠這個詞。
額.……當然了,平心而論,魔都的總廚在旁邊呢,這裏的牛排做的應該不錯。
聽kaer介紹,一個私mi包廂加上大廳位置,總共可以rong納100多位客人同時進餐,周六周日基本滿員,很多時候都得預訂。
其實,牛排並不符合張洋的的要求。
在張洋看來,要麽貴上天,這是他最喜歡的,但如果講實惠的話,在張洋的心裏,最適合的設宴場合,是裝修好點的炭火燒烤店。
嘿嘿!
小燒烤一上,啤酒來兩瓶,氣氛不要太好!
並不是張洋對食材的要求低,而是張洋更注重場合和氣氛。
然而,懂得人自然懂,表麵上這兩點不是什麽矛盾,但是到實處的時候,就是一個很難調和的問題。
park對於牛扒很講究,建著一間可視醒肉房,但是廚房並不是開放式的,張洋一路打量著餐廳內的環境,越看越覺得調和。
最終,張洋隻好開口問:“啪總廚,不知道我的烹飪要求,你們有沒有辦法來解決?”
park神秘一笑,回道“
張總,現在隻是帶您去看原材料,真正的烹飪地點,在另外一邊。”
“嗯?”
張洋滿眼疑惑,park沒有再賣關子,笑道“我們酒店旗下還有一家theok餐廳,主打自助,擁有十三個開放式操作廚房,完全能夠滿足您的需求。”
頓了頓,又道“今天晚上,我給您預留了兩個韓式燒烤餐台,請您放心,一切都非常完美。”
“哇瑞od!”
張洋特意用最高禮節——礦省英語回複,並且對著park經理豎起一根大拇指。
正興奮著,儲存牛肉的房間到了。
park很是得意的指揮著一位夥計,用一個銀製的餐盤。端來一塊肉,展現給張洋看。
“張總,這就是本店最好的牛肉:純ri本進口,品色最上乘的神戶牛肉!”
“我可以保證,這跟市場上打著正宗神戶的偽劣牛肉不同,它是全華夏過能找到的最好的神戶牛肉。”
“盡管它不是最好的見島牛——那東西我們實在弄不來,每一頭從一出生開始就被預定出去。”
“但它是正宗的產自三重縣的鬆阪牛,每年產量隻有不到500公斤的真正a5!”
park的狀態,實在是狂熱的可以,甚至有些不符合他魔都總廚的身份。
但是仔細一想,其實說得過去。
全球的米其林星級飯店就有2250家以上,星廚至少5000人,而a5鬆阪牛肉一年才多少?
哪怕均分,每位主廚才隻能分到100g而已!而眼前,足足擺著整整15公斤鬆阪和牛肉,以及30公斤神戶和牛肉!
從中可以看的出來,四季酒店為了像張洋這樣的,一擲千金的客戶,真是煞費苦心啊!
張洋細細打量著盤中的牛肉。
你還別說,人家貴還是貴的有道理的。
張洋細細打量著盤中的牛肉。
你還別說,人家貴還是貴的有道理的。
一刀下去,切麵霜紋細碎,美如雪花,別說吃了,光看就覺得美不勝收。
張洋大喜過望,悄聲問道:“多少錢一公斤?”
好像是期待著張洋問價格一樣,park臉上閃現出興奮的神色,但嘴巴動了動卻沒有說話。
小心翼翼的打量了一下張洋的神色之後,依舊是三緘其口。
張洋爽朗的笑了笑,補充道:“你該怎麽說就怎麽說,不用說進價,您就告訴我打算賣我多少錢就成。”
park終於鬆了一口氣,開了個玩笑:“這種牛肉一般不論kg賣,論克賣吧,100克2000塊,張總是我們的黃金客戶,當然會享受最誠意的價格,隻要1888。”
說完,扭臉又小心翼翼的看著張洋。
怎麽說呢,神
戶牛肉是貴,但這個價格是遠遠超過它正常的價格的。
當然了,就算是一瓶330ml,在外麵買2塊5的可樂,在五星級酒店的價格賣60也是正常的,何況是這種世界級別的高端牛肉呢。
說坑也算坑,說不坑,真沒坑你!
可,沒想到,張洋直接樂的一拍手,開心極了。
“好!”
kaer和park瞬間蒙了!
這個價格,說實話,park是有點下了狠心宰的,畢竟湖江那邊的酒店給的資料,這位張少是絕對的高端客戶。
可.……!
真搞不懂這種大少爺是怎麽想的,這還好?
張洋當然不可能解釋,隻是搖搖頭,神秘而笑。
那意思很明顯:哥花錢,從來不按套路,花得自己爽就行了!
看完主食材,park又讓幫廚拿過來一頭蒜,撥開外皮,細細的給張洋展示。
“張總,這是澳大利亞進口的sihais蒜,本來產量太低,經濟效率太差,很多農場主都不願意種。”
“但是它的口感香甜,不僅有大蒜的味道,還有很濃鬱的植物的香氣,且對腸胃有很好的保養效果,所以強烈tui薦張少嚐嚐。”
誇讚的話說完了,啪總又審視了一眼張洋的表情,結果看到一副興致勃勃的樣子,然後放心的接著介紹重點中的重點。
“額……不過價格有點貴,市場價一般是10萬一公斤,給您打個折,6w8!”
說完之後,park突然有些緊張,作為一個中國通,12塊一斤的大蒜,他沒少吃,但是這個大蒜直接翻了5000多倍,是不是有點過分.……了?
然而,一秒鍾之後,park就知道自己的擔心是多餘的。
隻見張洋眯著眼睛笑了笑,突然一拍巴掌。
“好!”
(本章完)