第96章 開門紅（一）
聞芮她們為這個熱鬧的開門紅也是提前做了準備的。
顧氏是縣城的人，之前在第一酒樓的對麵擺攤子時，有些老顧客她認識，如今重新開張了，提前幾天便主動上門知會了一聲——當然，來不來就不一定了。
不過總有一些人會來的。
又買通了一些乞討兒，或者小孩幫忙吆喝，不必聞芮她們自個兒親自站在外麵去招攬客人了——“第一豆腐皮……味道更好，價格更低”。大清早的城門口人來人往，正是一天最熱鬧的時候，有些手裏寬裕一些的，好奇之下便過來了，這個時候聞芮她們的地理位置的便利又是一個好處了，抬抬腳便到了。
最後，還跟附近的街坊鄰居聯絡了一下感情，提前主動拜訪了一下，等到今日她們開張的時候，其他人自然也會人情往來。
這才有了顧秉之和沈九他們二人看見的熱鬧的生意場麵。
“我聽說第一酒樓最近添了一道新菜叫黃金條，你們這個油炸豆腐皮真的就是那個黃金條？”專門衝著第一酒樓過來顧客好奇問道。
“對啊。”聞芮笑眯眯的點頭，踩著第一酒樓上位，她一點兒心理壓力也沒有。
誰叫第一酒樓做了惡心人的事情後，還試圖趕盡殺絕，明明自己嚐試做出來的油炸豆腐皮味道比不上聞芮她們的好，但想要搶占先機，不給聞芮她們再去別的更多的酒樓推銷油炸豆腐皮的機會，就飛快的將油炸豆腐皮給拿出來賣了。
而且還上了第一酒樓最近優先給客人推薦菜的名單，算是給它小小的打響了名號。
第一酒樓幫忙把名號打得有多響，這會兒去不起第一酒樓，就跑來聞芮她們這裏嚐味道的人就有多少。
“不過我們這個和第一酒樓的黃金條還是有區別的。”聞芮認真說道。
客人側耳仔細傾聽。
“首先，這個名字就不一樣。”
“哈哈哈哈……小姑娘可真有意思啊。”
“這是大實話，黃金條黃金條，堪比黃金條的吃食嗎？一聽名字就不是我們這些人能吃得起的，還是這豆腐皮好啊……豆腐便宜。不過小老板娘，你們這豆腐皮，得做多少豆腐出來，它的皮才能夠你們賣的啊？”
“噗！”
聞芮忍俊不禁，笑得嘴巴都合不攏了。一是知道自家的豆腐皮竟然被這樣誤解了，她覺得很好笑，哈哈哈，豆腐皮豆腐皮，他們就真以為是削的豆腐的皮了呀！二則是被他們對自己的稱呼給逗笑了。
“那再來呢，還有哪裏不一樣？”又有顧客好奇追問道。
聞芮瞬間眼睛一亮，問到點子上了。
一邊笑，聞芮一邊繼續說道：“第二嘛，當然是這味道不一樣了。諸位客官別以為第一酒樓的黃金條先出來，這便是他們開創的。其實，這油炸豆腐皮和麻辣豆腐皮湯的調料，都是我家祖傳的獨門秘方。雖然咱們的價格比第一酒樓的價錢便宜許多，但這味道，絕對是隻好不壞的，諸位可是吃得十分值了呀！”
這是一個“獨門秘方”的噱頭還沒有被用爛的時代，這是一個民間的確有許多奇人異事的高手存在的時代。
聽見聞芮這麽吹，許多人竟然就真的信了。
“今天我們第一天新開張，所以所有的吃食全都六六折，取個好兆頭，六六大順。要知道，憑著咱們這味道，基本上可是不怎麽打折的哦！錯過了今天，明天可能就沒有啦！”聞芮吹噓完了後，立馬跟上了一條打折優惠的廣告。
有一些瞅著這邊這麽多人，好奇過來圍觀的，或者聽見聞芮找的人打的廣告，慕名過來的，暫時旁觀的，聽了聞芮的話，都紛紛忍不住買了油炸豆腐皮來嚐嚐。
麻辣豆腐皮湯還是熟悉的味道，熟悉的價錢，十二文錢一碗；而油炸豆腐皮要比麻辣豆腐皮湯費油，費調料多了，價格也更貴一些，十五文錢一兩。
是的，油炸豆腐皮她們是稱重量賣的。為了避免做生意的時候人太多，手忙腳忙，聞芮和顧氏、蘇氏她們提前就將油炸豆腐皮的重量給稱好，按一兩的數量放一邊了。
二十文錢一兩，看多不貴，可換個算法，按照稱斤，一斤可也就是二百文錢了啊！十斤就是二千文，也就是二兩銀子了！
薑氏幫她們做豆腐皮，勞工費加上豆子的成本，一斤也才十二文錢呢！
之前定好這個價格的時候，蘇氏一想到她們這裏麵的利潤，還忍不住心虛，覺得不好意思見薑氏。
“娘，二嬸做成的豆腐皮的一斤的重量，經過我們晾曬，再油炸後，一斤濕漉漉的豆腐皮的重量能有三分之二都不錯了。怕是兩斤濕的豆腐皮，才能做出一斤油炸豆腐皮呢。而且咱們這個還是要用油炸。油多貴啊！扣除了這個成本，夠咱們賺的也沒多少了。”
聞芮說這番話，安慰蘇氏的時候，也在努力讓自己忘記，如果之前跟酒樓他們的合作順利成功了的話，她們一斤油炸豆腐皮就能賣上一斤一兩銀子的價格。
現在呢，要賣五斤，才能賺到一兩銀子。
她歎了口氣，所以，這就是商品包裝，和顧客階級層次的重要性啊。
她也不是不想再稍微提高一點價格，但一兩油炸豆腐皮也沒幾根，再貴的話，怕也就沒多少人願意買了。
聞芮收回了飄忽的神思，阻止了再繼續回憶下去，準備去接回自己的活。她喊了一早上，聞芮的嗓子都快啞了，顧氏心疼，便主動過來接替了一下聞芮的位置，讓她去喝口水歇息一下。
“喲，聞芮妹妹也當上小老板娘了。”
她剛邁開腳，一個戲謔的聲音冷不丁從背後響起，把聞芮給嚇了一大跳。
回過頭，聞芮沒好氣的翻了個白眼，顧秉之和沈九又來了。正逢顧氏出來了，端著煮好的麻辣豆腐皮湯給客人送去，聞芮立馬變了臉色。
她乖巧無比的挨個喊人打招呼：“秉之哥哥，沈九哥哥。”然後又貼心無比的問道，“你們吃早食了嗎？要不要現在來點兒？顧大娘，秉之哥哥他們來啦！”