第七十二章 再入品香居

  都城品香居內。


  店二們見掌櫃一直沒有來，又聽了昨晚的傳聞，正議論紛紛。


  “昨看到掌櫃急匆匆的走了，你們這傳聞是真的嗎？”


  “誰知道呢，也不知道這品香居以後會怎麽樣。”


  “昨這品香居以前將軍府的大姐有來，是這品香居已經是他的陪嫁了。以後我們這品香居應該大姐管理了，我還聽到明打算過來核查賬目呢。”


  “這家店一直都是夫人和二姐在管理，這突然給大姐不合適。”


  “對，我也不服大姐管理，還是夫人和二姐管理比較好。”


  ……


  蔣傾城三人在門口看著裏麵幾人討論的熱火朝，心裏對於哪些人該留，哪些人不該留也有個大概。


  “既然大家那麽想知道，那我來告訴大家吧。以後我就是這品香居的東家了。”


  蔣傾城完，將手裏麵的地契等東西一起拿出來放到大家麵前。


  “大家還有什麽意見嗎？沒有意見我們就來討論討論這品香居接下來的問題。


  剛剛大家的討論我也聽到了，我知道你們這些缺中有一部分是姨娘和蔣傾心的眼線。但是我不希望以後關於品香居的任何事情傳到她們那，如果有一次，那麽這品香居所有的店二我都會換掉。


  當然如果留下來的人工錢這一塊我也會給你們增加，以後我們品香居的掌櫃到廚師和店二全部按照基礎工錢加上分紅的形式來發放工錢。


  每個月工錢還是按照以往的方式發給大家，分紅到年底的時候會計算出利潤按照比例發放給大家。廚師和二會按照百分之一的分紅比例發放給大家，掌櫃會按照百分之十的分紅比例發放給大家。


  雖然這分成的比例感覺不是很多，但是品香居的營業額我想大家應該都知道，年底能拿多少分成就看大家平時的表現和努力了，畢竟這飯館的營業額和大家的工錢都是息息相關的。


  現在大家還有什麽問題嗎？沒有問題就去將這些告示張貼起來，後麵我會針對二和廚師這一塊進行單獨的培訓。當然大家如果有合適的、感覺靠譜的掌櫃也可以推薦過來。”


  “大姐，在夫人還在世時有一個李升明掌櫃，但是因為姨娘和二姐過來支取銀兩時李掌櫃要求記賬被夫人和二姐辭退了。這李掌櫃就住在都城邊緣的一個村落裏，前段時間我還去探望過，您可以將他請過來。”


  就在蔣傾城提出要另外推薦掌櫃的時候，有一個年紀約三十歲左右的店二走過來道。


  蔣傾城一聽是以前原主娘親在世時候的掌櫃，又聽是因為姨娘管理期間過來支取銀兩要求記賬才被辭退，頓時來了興趣。


  這裏掌櫃也有趣，明知原主還，夫人又去世了，所有都是姨娘一手操辦的情況下還能不卑不亢的要求記賬，想來也是一個正直之人。


  讓店二張貼好告示之後，蔣傾城又要求大家回去修正一下，後過來接受培訓就和剛剛提出邀請以前掌櫃的店二離開了。