第五十四章 南瓜餅
看著何蜜兒自顧自去收拾自己的行李了,蔣傾城也轉身出了房間繼續去研究她的南瓜餅去了。
前兩梁伯剛送的南瓜,蔣傾城一直等著何蜜兒過來準備做給她的。看著她一直沒過來,蔣傾城還以為不過來了,剛把南瓜蒸好她就過來了。
這真的是來的早不如來的巧,不愧是吃貨,這時間卡的那是相當的準。
蔣傾城想著想著,笑著搖了搖頭就繼續低頭去做她的南瓜餅去了。
“傾城姐姐,你今要做什麽糕點給蜜兒吃,蜜兒看到你在弄南瓜了。這南瓜也可以做糕點嗎?”從房間走出來的何蜜兒看著蔣傾城在低頭將蒸熟的南瓜搗成泥,又加了些白糖有些好奇的問道。
蔣傾城看著一臉好奇寶寶的何蜜兒笑著道,“姐姐打算做些南瓜餅,給淩王和梁伯、王釗他們送一些過去。
看你一直沒來,我以為你不來了呢,所以打算今做了。哪知道你這吃貨就是這麽趕巧我剛準備做你就過來了。”
“那是必須的,以前我沒有朋友,所以也不想著出門。可是現在我交朋友了,所以心心念念想著要出來。這不,你看老爺都被我感動了,剛過來就有吃的。
不過傾城姐姐這南瓜也不能成餅啊,你要怎麽做呀?這樣以後蜜兒回去也可以讓尚書府的廚子去做了。”何蜜兒看著忙碌的蔣傾城道。
蔣傾城看著麵前的何蜜兒一邊做一邊解釋道,“這南瓜餅並不是隻用南瓜做,要再加些糯米粉裏麵。
要先將南瓜蒸熟搗碎後放些白糖在裏麵,然後再加些糯米粉和做好的南瓜放在一起揉成麵團。你看就像我現在這個樣子。”
何蜜兒看著蔣傾城手中黏稠度適中的光滑的麵團,用手戳了戳道,“傾城姐姐,這揉麵團要好些力道吧?蜜兒好佩服你,下麵又要做些什麽?”
看著一臉崇拜模樣的何蜜兒,蔣傾城不厚道的笑了。
“你看我們麵團揉好了,現在把這麵團分成一塊一塊的,給它揉成圓形的。再加點油放到表麵,給它放在菜板上攤成餅狀放在一邊,你看就是這樣。蜜兒你要不要過來試一下?”
蔣傾城一邊給何蜜兒做示範做解釋,一邊詢問著何蜜兒要不要加入。
何蜜兒一聽自己也可以動手做,立馬起身去洗手擦幹淨過來了。
按照蔣傾城剛剛的流程,何蜜兒也很快就做成了一個名字。
看著自己的傑作,何蜜兒開心的笑了。雖然不如蔣傾城做的那麽精致,但是畢竟是自己第一次做,這種自豪感是由內而發的。
蔣傾城看著何蜜兒上手那麽快,就對何蜜兒,“蜜兒,你在這壓餅子姐姐去準備炸南瓜餅了。”
已經入迷的何蜜兒現在哪還聽得進蔣傾城的話,蔣傾城看著專心致誌做餅子的何蜜兒便去吩咐翠紅洗鍋燒火了。
“翠紅,鍋燒好了之後多放些油,南瓜餅比較吃油,然後再轉成火。”蔣傾城一邊拿過盤子擦幹淨水一邊。
“傾城姐姐我南瓜餅壓好了你看。”何蜜兒有些炫耀的跟蔣傾城道。
蔣傾城看著後麵餅子越壓越好的何蜜兒道,“後麵我們就要開始炸南瓜餅了。”