第六十章 裝清高
言歡點頭，衝他溫柔一笑，讓宋延誌微微愣住，似乎是陷入她的微笑中無法自拔。
意識到了失態，他掩唇微微咳嗽以後就轉身離開了後廚。
在宋延離開以後，言歡利索的讓人準備了材料上來。
“水發黃魚翅1750克、鴨子750克、老母雞3000克、白糖15克、幹貝245克、紹酒25克……”
“來了，小言廚師。”打荷的把東西拿來以後，讓言歡看成色如何。
“放這裏，剩下的材料按照上麵的配方給我。”言歡看了一下拿上來的食材見成色沒問題以後這才指揮打荷去做其他的事情。
她一邊將魚翅整齊地碼放在竹箅子上，一邊指揮著周圍的人各自忙碌，好像什麽事情都不能讓她在工作中分心。
而幹貝用溫水泡開後，用小刀去掉邊上的硬筋，洗去表麵泥沙，放入碗中，加適量的水，上籠蒸透，取出待用。
“小言廚師，你這是打算做黃燜魚翅嗎？”一個年長的廚師問道。
他對這種禦膳的興趣很高，有時候也和言歡過了幾招，但到底是技不如人，言歡點頭，微微一笑道：“客人要吃，我們隻能做了，李師傅還想學？”
麵對言歡的打趣，李師傅也有些不好意思，不過還是承認了。
“肯定想學啊，誰不知道你的廚藝那麽好，不光是我，恐怕我們整個酒店的人都想和你一樣厲害。”
麵對李師傅的打趣，言歡倒是什麽都沒有說，隻是微微一笑。
專心的把水發魚翅連同竹箅子放入鍋內，把洗淨的雞鴨放在另備的竹箅子，然後壓在魚翅上麵，將蔥段薑片也放在鍋內，注入清水，用大火燒開後，潷掉水，去掉蔥段薑片，以去掉血腥味。
她這麽多年幾乎每一天都聽到在誇獎話，時間長了自然也就習以為常不當真了。
畢竟父母從小就教過她，別人的誇獎隻需要笑笑就可以過去了，而別人的批評如果覺得對就可以虛心請教，畢竟人無完人，每個人都需要一步一步來改變。
畢竟人生短短幾十年，如果做不到這樣，確實也沒有什麽意義。
李師傅見言歡在忙，也就不打算打擾她，走到了一邊繼續去忙剩下的事情。
而言歡則看好時間後往鍋中注入清水，放入45克火腿肉片和蒸過的幹貝，用大火煮15分鍾，撇盡沫子，再用小火燜火燜到時間就好。
黃燜魚翅是禦膳，水要一次加足，中途不宜加水、加湯。由於燜火靠時間較長，最後調味。
最後取出放在平盤裏，將魚翅翻扣在另一盤裏內，將鍋內的魚翅濃湯放入少量水澱粉，收成濃汁。
這時，將濃法澆在魚翅上麵，撒上火腿末，即成。
黃燜魚翅耗時很長，而且還要注意口味，所以言歡覺得這桌客人應該會晚點過來，而黃燜魚翅也可以晚點下鍋。
剩下的則分別是花炊鵪子、沙魚燴、水晶肴肉、西湖醋魚等，不雖然耗時長，但是這一桌下來沒有六位數可是走不了的。
畢竟這些菜都是名菜，做出來的時間還耗費太長。
“小言廚師，二十五號的客人催單了。”
言歡做好最後一道菜的時候，頭也不抬的回應了前台的話。
“知道了，過來端上去吧。”
一個人做了四五盤，言歡頭上也多了些許的薄汗。
但是隻要想到那些人在吃下去覺得滿足的樣子，言歡就覺得不管多辛苦都還是值得的。
她這麽多年所做的，都是為了內心的夢想，隻要可以做出喜歡的菜，她可以吃苦。
別人隻有吃得好了，才有力氣做其他的，否則哪裏還有人有什麽力氣。
在休息時間，言歡碰到了冤家淩菲菲，她知道淩菲菲是過來找宋延誌的，所以也就想下意識的避開淩菲菲免得被淩菲菲誤會。
可是淩菲菲在看見了要避開的言歡一下子就拔高了聲音。
“言歡，你不許走，站住。”淩菲菲怕言歡真的走了，踩著高跟鞋就拉住言歡的衣服。
她知道是躲不過淩菲菲這個麻煩精了，隻能笑了一下，“請問淩小姐有什麽事情嗎？”
她和淩菲菲是水火不容的，淩菲菲找她就肯定就沒什麽好事情。
而淩菲菲也是一副居高臨下的看著言歡，“我們兩個的帳還沒有算清楚，今天無論如何你都要和我解釋清楚你是不是做外麵已經有了男人了？”
沒想到淩菲菲過了這麽久了還是一直不放棄這個問題，言歡微微蹙眉，不打算回複她。
“我的事情好像和淩小姐沒關係。”言歡淡淡的道。
怎麽就沒關係了，淩菲菲隻覺得言歡就是得了便宜還賣乖。
“你撒謊。”淩菲菲從包裏掏出手機，“我的人已經看見了，你就是在外麵已經有男朋友了。”
沒想到淩菲菲還保存著之前的視頻，這讓言歡覺得現在槽點太多不知道應該怎麽吐槽。
她想越過淩菲菲直接離開，“既然你覺得我有男朋友那我就是真的有吧，你滿意了吧？”
淩菲菲一聽這話喜出望外，“你終於承認了，我現在就去告訴宋延誌。”
如今她不再是宋延誌口中的誣陷言歡，現在可是言歡親自和她說的如今反駁也沒有用了。
淩菲菲覺得現在言歡有了男朋友以後應該就不
會吊著宋延誌了，她忍不住語氣放軟了一些。
“既然你已經有男朋友了，就不會再糾纏宋延誌了吧？”淩菲菲小心翼翼的試探道，同時還打開了手機錄音。
言歡怎麽可能不知道淩菲菲這小把戲，但是也知道如果不順著她的話接下去，今天也別想脫身了。
她不耐煩的看著淩菲菲，“淩小姐，不用覺得你喜歡的東西別人都會和你搶，有時候你應該知道別人根本就沒有拿你當回事情，所以我希望你不要再來找我麻煩了，到時候被董事長知道恐怕你會受罰。”
一口氣說完這些話以後，言歡頭也不回想離開，而背後的淩菲菲卻是氣了個半死。
“裝什麽清高，你不就是覺得長得漂亮男人都圍著你轉嗎？”
淩菲菲語氣酸溜溜的，或許是連她都承認了言歡確實長得好看，所以周圍的男人也都圍著她轉。
“哼，我現在就去宋延誌麵前揭穿你的真麵目，你等著。”淩菲菲氣憤的轉身離開打算去找宋延誌告狀。
（本章完）