第182章 絕味
“這事弄得！”
麵點師傅老齊搓動著一雙油亮的手，咋就出了麵不夠吃的紕漏呢！回店裏老板娘少不得要叨叨幾句，讓多拿點麵團，就是不聽，漂亮的一份人情，搞成了一份尷尬。
老齊心裏也是憋屈！
這老少爺們也忒能吃了，兼且冷不丁的又多出了一家三口，估算著有富餘的量，結果就是現在這樣，大老板蕭總和幫著端碗送飯的周總倆人一口麵都吃不上。
“沒事，老齊收拾你的家夥事，回去吧。”
蕭鴻軒拍拍老齊的肩，笑著安慰著忐忑不安的老齊。
“那您。。。。。”
“走您了！守著個廚房，還能餓住我？”
周蜜有點猶豫，既是會議室又是餐廳的隔壁，老少們的吃相真實的反映出這一頓麵條少有的可口。
放老齊走了，自己吃什麽呢？
午後兩點了，餓！
餓的時候看著別人吃的酣暢，餓的愈發難忍。
不好在外人麵前落了蕭鴻軒的麵子，咬著牙眼巴巴瞅著蕭鴻軒送走了齊師傅，等著蕭鴻軒回來關了門，還是一副清清爽爽的模樣，拿捏著架子。
脫口就怒哼哼的問道；
“哦！你老婆孩子都吃飽了，你這是要幫著我減肥呀！”指著餘下薄薄一層麵粉的操作台，“掃掃，夠喝個稠點的麵湯。”
“噓”蕭鴻軒立起食指擋在唇前。
“別嚷嚷了，好東西可不多呦。別招來人搶了。”
說著話，去到爐灶邊，打開扣著的鍋蓋，立時麵露喜色。
中午這一頓麵條雖好，卻有老居沒法享受，老齊扯麵的時候，蕭鴻軒也在一旁忙著殺魚，煮魚羹。
鮮活的四五斤的紅鯉魚，從重重拍擊魚頭，到開腸破肚，一片片白亮的肉片落在沸水鍋裏，絕不會多於兩分鍾。
魚羹，誰也不知滋味，因為隻盛了熱乎的一碗給了言語障礙的老居，老居喝的嘴角掛著濃稠的湯汁，好壞也沒說一句評點的話。
“五分鍾之內保證讓你吃上午飯。”
嘴裏說著話，一點不耽擱手裏的活。
兩隻盤子裏勻了鍋裏的魚湯，拉開冰櫃平平的放在冰塊上麵。
片下的魚皮平整的展開在盤子裏，拿了小碗，一勺麵醬，一勺生抽，往裏又加了孜然，快速的攪拌一分鍾時間，將拌好的料均勻的塗抹在魚皮上，調好了烤箱溫度，裝著魚皮的盤子送進烤箱。
“叮！”烤箱設定的時間到了，從冰櫃取出了結成了塊的魚粥，盤子放在冰塊上，繼續保持著冰凍。
烤的幹脆的魚皮，攤在凝住的魚粥上麵，魚粥在瞬間受熱融化，又迅疾凝住，魚皮喝粥便結成了一體。
周蜜盯著蕭鴻軒瀟灑的揮了幾下雪亮的餐刀，盤子裏覆蓋上黑褐色魚皮的兩公分厚的魚凍便被分割成了均勻的小塊。
“試試！”連著盤子下裝冰塊的不鏽鋼小盆一起推給周蜜，蕭鴻軒嘴角露出得意的微笑。
夾起一塊放進嘴裏，周蜜的眼睛驀然亮了。
“好吃！”
“好吃就快點吃，魚皮很快會變軟，孜然的香味也淡了，就不好吃了。”
“嗯！”周蜜難得的沒有和蕭鴻軒頂嘴。
筷子碰擊到白瓷盤子發出清脆的聲音交織在操作間，兩人麵前的盤子很快便空了。
咽下最後一塊魚凍，周蜜意猶未盡的放下筷子。
“真好吃，以前在釣客食府沒吃到過這道菜，是你開發的新菜式嗎？。”
“不是，就是剛才突然想到的。估計當新菜品也很難，火候時間都太難掌控了。
最主要的是留給客人享用美食的時間太短，稍稍錯過最佳時機，魚皮吸收了水分，整個菜的口感就從上佳變成了極差。”
“哦！”周蜜好奇的追問道；“你剛才咋想到這樣做這道菜呢！？”
蕭鴻軒收了兩人麵前的盤子，把冰塊送回冰櫃，不知從什麽地方拎出瓶白酒，衝周蜜晃了晃，“要不要來一點！？”
周蜜知道蕭鴻軒下廚後習慣喝一杯，酒不一定是什麽名酒，卻一定是度數夠高的白酒。
猶豫了一下，點了點頭；“找拿出來呀！下酒菜都沒了，才把酒拿出來。”
一人一個高腳椅子，周蜜左手肘壓在操作台上，和斜角側對著的蕭鴻軒輕輕碰了杯。
“剛問你的，你還沒回答呢。”
“偶然！完全是偶然。
魚凍本是平常的食物，但是所有的熟了的食材，食材本身的鮮味都會隨著時間變淡，想要吃到最美味的魚凍，就要求速凍，一般的家用冰箱難以滿足這個要求。
之所以想到烤魚皮，還是因為你，聽謝瑩說過，你父親原來在新疆服役，你母親是少數民族，我就猜想你喜歡西域風味特色的食物，試著用孜然提味。”
“哦呦！沒想到今天吃了餐絕味。”周蜜語調誇張，端起杯子和蕭鴻軒碰著杯；“小女子感激蕭總的厚愛了。”
“什麽厚愛呀！？”一人端著一摞碗，和居小妹推門進來，謝瑩好奇的看著麵前案子上光光的倆人。
麵不夠，謝瑩是知道的，倒是並沒為蕭鴻軒沒吃的擔心，操作間備有食材，不夠了，隔壁就是釣客食府，讓人送來也就幾分鍾的事。
進門瞧見蕭鴻軒端著酒杯，這是結束了下廚，吃過飯後的習慣，兩人麵前又沒有吃過食物的痕跡，不免生出了好奇心。
手裏端著酒杯本就是為了陪著蕭鴻軒做做樣子，杯中的酒就象猜測的，很烈，入喉像是團火，實在不適合女人喝。
放下杯子，周蜜迎向謝瑩，把謝瑩端著的一大摞碗從中端走了一半。
“嗬嗬！沒想到今天有口福，你老公剛做了道脆皮魚凍，好吃！哈哈，你老公可說了，碰巧了做出來一次，以後想再做一次很難。
所以，很可能我享受了一次你老公唯一親手做出的美味。”
倆人說著話把髒碗放進水池，隨後的居小妹放下手裏的碗，強把二人推開，“小嫂子你們別管了，我來收拾。”
“我幫你！”
居小妹給尾隨而來的曹斌丟了個白眼，卻默默向邊上讓了讓，給曹斌讓出一半正對著水池的地方。
“用鍋裏的熱麵湯先把碗燙一下，去了油汙。
案子台麵我都順手收拾幹淨了，你倆光把地拖幹淨就行了。”
蕭鴻軒毫不見外的吩咐著曹斌和居小妹。
“下午有事嗎！不著急休息一會，兩孩子都累了，睡個午覺再走。”謝瑩和周蜜並肩走著，低聲說著話。
周蜜有心回家去，昨夜沒睡好，就想著下午好好補個覺，但又怕一個人在曾經洋溢著三口之家溫情的二十八樓家裏，還是難以入眠。
“好啊，把你老公攆一邊去，咱倆帶著孩子睡一屋，好久沒和你聊天了，秀秀一走也幾個月，，，，，”
倆人低聲嘀咕著。
釣客食府租下整個三樓，作為辦公場所使用的麵積很少，隻有緊鄰著正對著樓梯的會議室旁邊的幾間辦公室。
餘下的都是培訓員工的基地。
勾引酒廊大多加盟門店都在外市，來參加培訓就要提供住宿，三樓操作間對麵就按著酒店標準間裝修了一排宿舍，不光是裝修依照星級酒店，平時的維護也是聯係了附近的酒店托管。
吃過了午飯，老人們也都犯起了困，蕭鴻軒提前已經安排好了老人們休息的房間。
“小嫂子，我一會去找你們聊天。”居小妹衝謝瑩倆人嚷了一嗓子。