第1097章 尖椒

  看著菜籃子裏麵的雙黃蛋和今日她特別采購的一些菜品，眼神裏麵滿是愜意。


  “雙黃蛋炒尖椒。”蘇遙將菜籃子裏麵翠綠色的尖椒取出來。


  她尋了許久，才找到這玩意兒，本以為大周朝根本沒有這東西的。


  隻是蘇遙仍有些懷疑，畢竟當初她所在的那個現代紀元裏麵，那些辣椒什麽的都是舶來品。


  很有可能，這東西隻不過長得跟辣椒很像，根本不是辣椒的味道。


  抱著這樣的想法，蘇遙並沒有買很多這種尖椒回來。


  此刻她先將雪水倒入木盆之中，將尖椒清洗一番後，放置在菜板上，小心翼翼地將其中一根切開。


  一股辛辣刺鼻的味道傳來的時候，蘇遙眼中閃過一抹精光。


  這真的是青椒嗎？好像跟她以前切過的那些味道不太一樣！

  她這麽想著，用手指取了一小片，仿佛口中淺嚐了一下。


  結果一股熱流直挺挺地充上蘇遙的腦門。


  這種辣味，簡直頂辣！

  她現在感覺自己的話口腔與喉嚨如同是被灼燒了一樣。


  辣得腦瓜子疼不說，雙耳還嗡嗡作響。


  她忙跑到了茅廁邊上，用力地吐了一口清水哈喇子，這才好點了。


  “好辣！”蘇遙呼呼喘息，連說話的聲音，似乎都變得有些含糊不清了。


  又吐了幾口清水哈喇子後，蘇遙總算是好多了。


  其實辣味，相當於是一種灼燒產生的痛感，根本算不上是味覺。


  但這樣的辣味用來中和一些河鮮海貨的腥味，倒挺不錯的。


  蘇遙想到這裏，腦子裏麵滿滿都是麻辣魷魚、爆炒花甲、蒜蓉麻小龍蝦……


  她吞咽了一口唾沫，跑進廚房裏麵喝了一口雪水，這才感覺好多了。


  整個廚房裏麵都充斥著辣椒的味道，蘇遙為了保持雙黃蛋的口感，不得不將辣椒裏麵的辣椒籽取出。


  這樣能夠在一定程度上減少辣度。


  切好青色辣椒後，蘇遙隻覺得雙手好像是被火焰炙烤著一樣難受，她隻能用冰雪融化而成的水，一次又一次衝刷著辣椒，順便給自己的手降溫。


  之前在秦德鎮的時候，可沒有見過這些菜品。


  如果問上京城有什麽好處，大概就是人流多、菜品類型多吧。


  如此反反複複四五遍後，蘇遙原本白皙的雙手，此刻像是被燙手了一樣，通紅。


  為了中和辣度，蘇遙不得不將糖罐子拿出來浸泡在辣椒雪水裏麵。


  蘇遙又將僅僅剩的五個雙黃蛋打在碗裏麵，朝裏麵加了一些糖，這樣炒製的時候雞蛋就算吸收了部分辣味，也不至於辣得人喉嚨痛。


  她看著菜籃子裏麵裝著的小南瓜，不由伸手摸了摸。


  “做個南瓜餅……”蘇遙這麽想著便將小南瓜，削皮掏瓜子切塊。


  第二道菜準備好了以後，蘇遙將菜籃子裏麵豬小排取出來，打算做一道糖醋小排。


  她先將排骨斬成適當大小，然後放入雪水之中浸泡一會兒。


  做完這些後，蘇遙不敢停留，將兩個灶台都燒了起來。


  雪水下鍋後，蘇遙立馬將豬小排放下去焯水。