第679章 到時候你就知道

  “一個烤窯，咱們泥土能烤製成為瓷器，食物烤製之後也是能化成美食的。”蘇遙簡單地解釋了一下，沒有過多話語，“等到時候做好了，我給你們演示著看看。”


  蘇遙不知道這小烤窯在別的地方有沒有，但在秦德鎮，烤製食物的東西隻有烤雞燒鴨店裏麵的那大爐子，與這個做法還是不同的。


  這用言語說道出來，多少讓陳誌他們還有些不了解。反正孟寒洲動作也快，不出三天肯定能完工的，到時候清理一遍，就可以使用，也很簡單。


  陳誌半懂不懂，點頭嗯了一聲，“蘇娘子當真是見識多，這研究製作美食的方式也是不一樣。”


  蘇遙擺手：“可別誇我，不過是繼承先人的智慧，將咱們的美食文化傳播出去罷了。隻要食客們吃的高興，能記住那菜肴的名字，咱們這些做廚子的就高興。”


  這話也是這個理。


  古今中外，大多美食的名字響徹大地，但發明美食的廚子卻不為多數人所知，一般還是業界人士探討得更為詳細。


  當然，其中原因多樣，比如一道菜經過多年味道肯定也有所改進，這期間經手的人太多，提及其中一人對後來將其發揚起來的人也不公平。


  好在名廚也不在意，所謂江山代代人才出，每個時代都有業界看好的名廚，也不必爭取這些虛名。


  這些道理，他們做廚子的都明白，所以陳誌也不在這個問題上和蘇遙過多深究。


  幾人寒暄了幾句，被陳生喊去吃午飯，等到結束之後，蘇遙才想起來那底料的事情。


  外頭已經架起了一張能使用火爐的桌子，陳生是按照蘇遙的設計和木工鐵匠說明白的。這四方的桌子中間有一個匣子，合上便是一張和其餘無異的桌子，打開之後中間便是一個空心的，可以放置小爐子。


  “去試試，拿個鴛鴦鍋來，兩邊都加入高湯，其中一方加入陳師傅的底料。”蘇遙研究了一下這小桌子，很是滿意，也不枉費她花費了不少銀子。


  希望這火鍋能讓她很快地回本啊！


  她話落，那邊出現的田宏就噘嘴道：“蘇娘子可不能厚此薄彼啊，這底料可是我和老陳一起熬製出來的，你怎麽隻喊他的名字呢？”


  這幼稚的行為讓蘇遙不免失笑，頓時搖頭：“成！去拿田師傅的底料，我給您補上。”


  店內路過的客人聞言，哈哈大笑，過後便被蘇遙這桌子給吸引住。嘰嘰喳喳的聲響問個不停，但由於問題太多太雜，蘇遙應付了幾句讓他們稍等，眾人才歇。


  等那湯底入鍋，這才讓等了幾天的人想起來，這不是他們催促的湯鍋嗎？當即就讓陳生給他們也上一個，要和蘇遙一模一樣的。


  一白一紅，還真是漂亮！

  小爐微頓，不時，那漂亮的鍋底就沸騰起來。蘇遙差使人端上來的菜也逐步擺放，新鮮翠綠的時蔬，沾了麻料的大肉，光是讓人看著就流口水。


  蘇遙將時蔬下入清湯之中，取了筷子放入大肉於辣鍋之中，這才回答周圍圍著的食客問出的問題。