第637章 慢慢來
“所以失不失望這種話也不必說,咱們都不是天才,一步一步慢慢來便是,不必著急。”蘇遙把話說完,掃視了一眼後院裏麵的食材。
如今味香居的貨源可以說是傍上了金大腿,供貨的來源直接是為辭羽軒提供貨物的。對於秦德鎮這個小地方來說,能拿到的新食材可以說是很多了。
不管是蜀地那邊的各是辣椒,或是偏遠一點的水果,都能通過辭羽軒的供貨商盡快拿到,甚至能保證足夠的新鮮。
畢竟這些東西最終要送往京城,隻是途徑秦德鎮。
送到京城都能保證足夠的新鮮,更別說是半路給你留點東西。
這一點,蘇遙還是很感謝陸柏益的。
無論是陸柏益為他自己留的一條後路,還是其他別的原因,都給酒樓提供了很大的便利。
若不是秦德鎮本身的發展限製,憑借這一條便利,蘇遙都有信心通過自己的手藝把味香居的名聲給打響。
可惜了,這大周朝信息不似21世紀流通得快,也隻能在某個小地方將名聲打響。
但不管怎麽說,蘇遙都是下定決心要把自己的店鋪和酒樓做到最好的。
蘇遙話說的通透,兩位大廚也聽明白了,認真點頭:“蘇娘子說的是,咱們慢慢來,自然是不急的。咱們就是擔心會讓客人久等了……”
這事情先前也討論過了,若是能盡快的將新品推出來,在過年之前讓大家整個錢,今兒這個年也過得高興。
蘇遙也是這麽想的,到時候給店裏的夥計一人發一個紅包,她自己也高興,“放心吧,你們就安心做好自己的事兒,至於這火鍋,隻要陳掌櫃那邊的桌椅餐具好了,我隨時能讓客人吃到。”
沒有這辣鍋底,先用高湯頂著便是。
麻辣的湯底兒可以先做一個營銷的噱頭,那菌菇清湯、番茄酸湯等等,哪一個不能吸引人了?
反正來吃飯的人都是第一次來嚐試,能給人上一次就成,哪裏還挑剔旁的。
這事兒蘇遙心裏還是有底的。
聽到蘇遙這般說,陳誌和田宏也安心下來。
這兩人和掌櫃的熟悉,在酒樓中的資曆也算是老的,店裏真正的老板換到了蘇遙這邊也是清楚的。這店裏生意的事情蘇遙都這麽保證了,他們還能說什麽,自然是做好自己本職工作便行。
想通之後,兩個人也沒有再多想別的,“那蘇娘子您去忙,我們倆就好好地熬製底料了。”
“成,以後生意好了,就給你們加錢!”蘇遙毫不客氣地說道。
蘇遙的性子經過這段時間的相處,他們也算是了解,所以這話兩位大廚沒當做是畫大餅,直接就應了下來,臉上笑意盈盈的,幹起活兒來都有幹勁兒。
“那蘇娘子你去忙,我們倆就不耽擱你了!”
得知要加錢,兩人臉上的笑收都收不攏,就差跳起來手舞足蹈。
“你們自己忙便是,可別又爭執起來了,我倒是不耽擱。”蘇遙如今也算是一名無業遊民,當真是不怎麽忙,就按著自己的計劃慢慢來就是。