第一百二十五章 開張打算
隻因那山的形狀像極了女人的腰肢,又是四座山連在一起才得了這個名兒,也因為陶行村占在四腰山下的位置,較之其他幾個村莊來說還算富裕,而且村裏的男人大多數都去做了獵戶,種地這種事就落在了女人身上。
可獵戶卻也不是像聽上去那般簡單,那可真是實打實的要去和野獸較量,運氣好的話打個野兔、野山羊之類的小型野味,賣也能賣個不錯的價格,但要是遇到野豬或者是狼群,那可真是隻有聽天由命的份兒。
而蘇遙想要去做小吃攤的那條道叫做石子道,全都是由小石子鋪墊而成的路,小吃攤就擺在這岔路口的位置。
吃食肯定是要盡量選著能讓獵戶們帶上山之類的幹糧,而且得管飽。
最開始做小吃攤肯定是要從簡單方便的下手,蘇遙隻有一個人哪有那麽多隻手來做其他的事情,至於客源這塊,孟寒洲雖說在陶行村裏是人人避著的瘟神,可在獵戶群裏那可是爭著搭夥上山的香餑餑。
好歹也是從戰場上摸爬滾打下來的人,身手肯定是要比這幫普通獵戶好得多。
客源是不愁了,可蘇遙又在包子和燒餅之間猶豫不決,包子實在是要求的工程量太大,不如燒餅可以現做現賣,而且味道也要勝出許多。
唯一的缺點是燒餅肯定不如包子看起來分量足管飽,而火燒這塊則是被蘇遙徹底的劃掉了。
一是因為火燒做起來也麻煩,二是她舍得下本錢功夫去做,可不一定有人願意付她想要的價格。
而且鄉間小道上的小吃攤能指望著賺幾個錢,他們多數都自帶的幹糧,並不會在這種吃食上花錢,多半都是會討碗水喝。
願意花錢的也就是那些獵戶,但能花的錢卻也有限,鄉下人家總歸過得都是摳搜點的。
隻要燒餅上沾點葷腥肉丁,那一準的就有人來買,她再把價格定的比那肉包子低些,還擔心沒人來買麽?
至於稀粥這塊,她可以用紅薯摻和著的一塊熬,雖說白米貴,但用來煮粥的話是完全夠的。
一碗稀粥一文錢,她也是有賺頭的。
“如果再賣肉粥……”蘇遙仔細算著這裏頭的門道,肉粥的話她完全可以用那種邊角料的小碎肉來做,而且可以多加點蔬菜之類的。
如果忙得過來再醃製點皮蛋,做皮蛋瘦肉粥也不錯,還可以拌成涼菜去賣。
中午的話就盡量多賣點主食,例如……
鴨血粉絲湯!
蘇遙一想到這立馬眼睛就亮了,鴨血粉絲湯那可是再適合不過這種轉涼的天氣,再配上燒餅蘸著湯汁吃味道也是不錯的,而且完全不用擔心被人仿了去,也算是有自己的特色在裏麵。
鴨血這種東西更是誰都想不到的,她再費點心思換個名就足夠擋住那些想要窺探秘方的人。
敲定了計劃後,蘇遙的心裏才算是舒坦了不少,才端起碗來喝了口水就聽到院子裏頭傳來了女人嬌滴滴的聲音,“孟嫂子在不在啊?”