第九十六章 寒酸的蘿卜絲

  蘇遙聞言也沒動氣，隻是笑著回話道：“這位嬸子快入秋的天還這麽大火氣，想必是家中諸事不順吧？”


  她沒有退讓的諷刺了回去，令得那婦人當場臉色就變了，可還沒來得及繼續吵，就被李氏訓了回去，“平日裏火藥吃多了不是？這小娘子來試菜是我的意思，有什麽不高興你就跟二老爺告我一狀去！二老爺可是對她做的醬料讚不絕口呢！”


  聞得此話，蘇遙身上打量的目光頓時又多了幾束，她也並未覺得有什麽不自在，抿著唇笑的和善。


  李氏見廚房內沒有人再出言刁難，這才落下了心，指了指後方空著的灶台，“蘇娘子，你就去那邊做菜吧，一柱香的時間得做出來兩菜一湯，而且要搭配合適，有葷有素，還得端的上台麵，需要拿什麽食材就跟我說。”


  要說梅府是大戶人家呢，做菜用的廚房都要比孟家住著的院落還大，灶台上放著的刀具和調味品更是數不勝數，比之前蘇遙見到的種類還要繁多。


  蘇遙也不客氣，見周圍的幾個廚娘早就先她一步開始備菜，馬上也叫了張月兒給自己打下手洗菜、燒火。


  她解下自己背著的小布包，裏頭是放在井水裏冰了好幾天的鹿肉，雖說比不上剛割下來的新鮮，但還是塊上好的食材，而且是她親自改刀切下來的。


  旁側灶台站著的正是之前出言諷刺的廚娘，見蘇遙自己帶食材過來，還隻是塊巴掌大小的肉，當即就撇著嘴嗤笑了聲，“還真是上不得台麵，一塊肉也值得帶到這來。”


  “嬸子有空在這跟我說話，不如先看一下自己鍋裏燉著的肘子。”蘇遙眼皮子也沒抬一下，“火燒的太旺對肘子收汁也有影響。”


  “我做菜還用得著你來教？”胖廚娘更是越發的看不上蘇遙這半路殺出來的外人，瞅著她手裏拿著的水蘿卜，不免得譏諷道：“給貴人做菜還用上蘿卜？你這是盼著讓我們家老爺失禮是麽？”


  蘇遙隻當是沒聽見這聒噪胖廚娘的話，她要雕這蘿卜本來就是個手藝活，哪還能分心去和別人吵架。


  而且更別提這胖廚娘燉肘子的手藝，明顯是常年做慣了大鍋飯不講究，做的極為油膩。


  蘇遙將菜板菜刀洗幹淨後，才對著水蘿卜下刀。


  想要雕個壽星公可卻跟梅二老爺的年紀對不上，記著五奶奶說這二老爺今年才不過到了娶妻的年紀，口味偏清淡。


  而她做的菜都不算是重口味的，剛好適中，應該能合了他的胃口。


  蘇遙提著手裏的菜刀切開水蘿卜後，先是切片再是切絲，刀功極為精細，貼著水蘿卜的邊緣“唰唰——”下刀，手上的動作極快而又漂亮，引得李氏忍不住多看了兩眼。


  她切得蘿卜絲極細，馬上加上調料拌勻又滴了點香油在上麵。


  對比其他廚子做的開胃菜來說，蘇遙這道涼拌蘿卜絲可謂是又寒酸又小家子氣，但她卻並不著急。


  口味清淡的人大多數不能接受開胃菜太過油膩，而廚房裏的其他人明顯是費盡心思要把第一道菜送上自己的拿手菜，就比如她身側灶台做醬油肘子的胖廚娘。


  張月兒瞧見她這道菜時，抿了抿唇，猶豫著道：“孟嫂子，咱們這菜是不是不大好啊？”


  畢竟她可看見了其他人做的菜，引得她直咽唾沫，哪像蘇遙隻做了道涼菜。