第二十四章 做糖

  許是因為晌午那頓飯再加上蘇遙應對大房那對夫妻的事，讓孟寒洲對她嫌惡的情緒也減淡了不少，至於河蟹這種東西若是想抓的話，翻開河邊上的石頭都能發現好幾窩，可比河蝦好抓的多。


  “另外勞煩夫君你再打點酒回來，最便宜的就行。”蘇遙琢磨了一下，像孟寒洲這樣對河蟹味道敏感的還是吃醉蟹合適點，酒能去除河蟹身上那股子土腥味，而且還能把河蟹的鮮美提升到極致。


  除此之外，蘇遙也的確是想要嚐嚐這裏釀酒的手藝，才好確認這桂花酒的銷路。


  大周朝民風淳樸開放，即便是女子也喜歡小酌上幾杯暖暖身子，也因為這一點，花酒和果酒最為受女子追捧。


  就說那高裏正家的大娘子高氏，便是個極愛酒的，也因為裏正家日子過得寬裕點，時常能嚐到幾杯。


  單單就這點都把村子裏的婦人們羨慕的眼睛都發紅，但除了家裏走親過節外，酒這種比肉還要奢侈的東西一般人家還真是嚐不起的。


  本來蘇遙還在擔心孟寒洲會拒絕打酒的事兒，卻沒想到他答應的利落，“好。”


  蘇遙心中一喜，但雖說關係不似之前那麽惡劣，但孟寒洲臨走前卻是把主屋的門上了鎖，他這麽做的意圖自然也不言而喻，完全是為了防著蘇遙再起了別的心思。


  這倒也不能怪孟寒洲處處防範著她，實在是原主之前幹的事忒不地道。


  蘇遙也隻是抬了抬眼皮子瞥了一眼後，繼續把篩幹淨的桂花倒入水盆裏泡著，在水裏泡著衝洗了好幾遍後，才撈出來瀝幹水分，放在院裏頭曬幹。從她從廚房裏找出來一隻酒壇，打上井水衝洗幹淨後，準備試一下先做點桂花糖出來送到裏正家去討個巧，小孩子最愛吃這些甜滋滋的東西。


  總歸是官大一級壓死人，往後少不得要裏正家的幫忙。


  糖在這可是個稀罕物，一般做甜食來說肯定是白糖和冰糖最好，但冰糖的價格可比肉還要貴，而且也隻有京都裏頭的那些富貴人家才能買得到冰糖，她也隻能想想。


  蘇遙從原主的記憶中搜刮到孟家的菜地裏種過野甘蔗，但一直都沒人料理，按照時間來算，差不多也該冒了出來，隻是如今八月份恐怕還沒完全熟透。


  但她還是打算去碰碰運氣，看能不能挑幾根長勢比較好的砍回來做蔗糖，畢竟糖也算是必不可少的調味品，要是能做出來點蔗糖，她又能多添幾樣新菜。


  孟家的菜地因為長時間沒人打理，野草橫生，連塊下腳的地方都沒有。


  蘇遙隻能沿著菜地裏野草少的地方往裏麵摸索著，胖人愛出汗，更別提是這種炎熱的天氣下，她才走了沒幾步路就覺得渾身都是濕噠噠的，仿佛剛從水裏頭撈出來一樣。


  菜地裏的野甘蔗長勢還算不錯，她仔細挑揀了半天，選了比較粗壯的野甘蔗砍了下來，劈成幾段裝入背簍裏。


  雖說數量不多，但拿來做蔗糖也是足夠的。


  大周朝做糖的人不在少數，可蔗糖卻是排在最末等，因為味道的差異和製糖的手藝太差，反而讓冰糖和白砂糖這種成為了主品。