第一千五百一十四章 羊寶
賀衛海手上的動作也沒停,等到羊血被放幹淨之後,直接從下刀處一劃拉,隨後直接上手,用力一撕拉,一大塊的羊皮,被從肌肉和筋膜的隔閡處剝離了下來,
三下五除二,一整張羊皮,被完整得剝落了下來。
除了在幾個重要的關節處,用刀輔助了幾下之外,其餘全程用手!
“牛啊!”
要說剛剛哥仨還有拍馬屁的成分,現在那可真心的佩服了,賀老爹這一手確實牛!
“這羊皮要是剝得不完整,可就叫不上價了!”
賀衛海也是笑著說道!
哥幾個之中也隻有賀繁見怪不怪了,
鄉下獵戶,要是沒有這一手功夫才叫怪呢,以前上山打獵要是打到這種好貨,除了肉能賣錢之外,一張完整的獵物毛皮往往能夠賣出更好的價錢,
要是手法不嫻熟或者技術不到位的話,毛皮剝落下來的時候出現了破損,那價格就要大打折扣了。
處理完了這一張完整的羊皮之後,賀老爹也是再度抄起了獵刀,開始處理起這頭倒黴的山羊來,
鋒利的刀刃直接破開腹腔,隨後寫意般的遊走,尋常山羊的身體結構早在賀老爹的心頭了,那技術不是蓋的!
分解出來的羊肉按照部位分好,還有內髒,蹄子,而就在賀老爹處理這樣內髒的時候,
忽然,數個圓不溜秋的玩意,從這山羊一堆內髒腸道裏頭滾落了出來,吸引了眾人的注意力。
“咦這羊看來有便秘啊,這粑粑都結成球了啊!”
林果三人全都是捂著鼻子,望著滾落在地上的那幾個草褐色跟嬰孩拳頭大小的圓球,帶著嫌棄的意味說道。
這三個家夥,瞧見這玩意,從這羊腹腔當中滾落出來的,下意識的把這玩意當成這羊腸道裏頭還沒排出來的糞便了。
但是,賀繁瞧見這玩意卻是眼前一亮,
立馬蹲下了身子,把那幾個玩意給撿了起來,細細端倪了起來。
這玩意整體呈草棕色,形狀倒是渾圓無比,但並非十分規則,表麵上更是有不少坑坑窪窪的小洞,不過並沒有羊糞蛋的那股子糞臭之味,倒是有股淡淡的草香之味。
摸在手上頗為幹燥,但是又能夠感覺到這玩意裏頭散發出來的那股濕漉漉的熱氣!
一旁的林果三人瞧見自家兄弟,把這羊糞蛋拿在手上把玩,全都是傻眼了,擠眉弄眼的說道:
“兄弟,沒想到你還有這癖好啊?這也太惡心了!”
“啊,賀哥你咋還有玩屎的愛好啊!”
“牛的繁子,我算是服氣了,屎你都敢玩,還有啥是你不敢的?”
賀繁則是沒好氣的說道:
“滾你們媽的,看清楚了這哪是羊糞,一噸羊糞也比不了一顆這玩意。”
而這時候一旁的賀老爹,也是認出來了這玩意,嘴裏頭也是嘖嘖稱奇道:
“羊寶!這玩意可不好多見,我上山打了那麽多野山羊,這還是第一次見這玩意,當年我爺爺那輩的時候打了一隻羊,才見到過一次!”
羊寶?
林果三人一聽這名字立馬好奇起來。
顯然他們也聽說過這羊寶的名頭。
這玩意就跟牛黃一樣,都屬於牛羊身體裏頭類似於結實一類的玩意,關鍵是有不菲的藥用價值和收藏價值。
但是在中醫藥圈子裏頭,這玩意還是個珍稀的藥材,據說有不小的好處,市麵上這種玩意更是珍稀無比,得賣到幾萬塊一顆的程度。
賀繁也沒想到,自己哥幾個隨便在山上養殖場裏頭挑上一頭羊,裏頭竟然是宰出了幾顆羊寶來!
“這玩意倒是可以收藏收藏!”
賀繁也是嘀咕道。
據說這玩意,在老中醫和那些老牌的製藥廠裏頭可值錢了,傳說當年的康熙皇帝得了怪病,百藥無醫,靠的這一味羊寶才治好了怪病。
老一輩人要是得到這玩意,那無一不是視若珍寶似的收藏起來,
隻等有個頭疼腦熱病痛的時候,才會把這玩意給找出來,刮點粉末下來衝服下去,據說百病全消。
這羊結石,有沒有這麽神奇的功效,賀繁倒是心頭存疑,但是這一點不影響這玩意的收藏價值,
反正留著吧總沒壞處,也算是一樁意外之喜了!
“龜龜,這玩意羊寶啊,咋跟羊糞蛋似的。”
“聽說這玩意挺值錢的啊,咱哥幾個算是走紅運了。”
“要我說,還是咱眼光好,一挑就挑中一頭長著羊寶的羊!”
當下,賀衛海用油紙把這幾顆羊寶給包裹好了,放在自家房間裏頭通風陰涼的地方,好好保存起來。
對於他這一輩人來說,羊寶這種玩意那是絕對的好東西,肯定得收藏起來。
林果三人瞅見這羊寶,被賀老爹全收起來了,也是露出了失望的神色,隻能是把注意力轉移到了這羊肉火鍋上頭。
把羊寶收好之後,賀老爹也是再度開始分解羊肉。
很快,一整頭山羊被全數分解了。
羊頭收拾幹淨之後,可以一整顆鹵上留給賀老爹下酒,他可是最好這一口!
至於羊內髒,羊骨頭啥的,就可以放進鍋裏頭去燉煮了,作為羊肉火鍋的底味,
其他的羊肉,羊上腦之內的全都片成薄片,待會涮著吃就行了!
自家院子裏頭大鍋已經是架起來了,帶著大坨肉的羊骨頭還有羊雜下水之類,全都下了鍋。
而這時候,賀繁也是抄起來時候路上的那根鬆木棒子,用水衝幹淨了上頭的灰塵之後,直接把這根鬆木棒子往大鐵鍋裏頭一杵。
這下林果三人可就急了:
“兄弟你這是幹啥啊,這麽根鬆木棒子你往鍋裏頭杵啥啊,那這一鍋羊肉還能吃嗎?”
“啊,咱兄弟幹點活好不容易有鍋羊肉火鍋吃,你這別瞎搞啊!”
“趕緊撈出來啊繁子,胖爺我可累瘦了!”
看著這三個家夥急切的樣子,賀繁也是嗤笑道:
“就你們三個,平時還好意思說自己是吃之一道的行家呢,你們懂個啥真正的一鍋好羊湯,靠的這麽一根鬆木棒子!”
當初賀繁還在大學的時候,經常出去兼職賺生活費,在學校附近一家正宗西北羊肉館裏頭打過一段時間的雜,
這家正宗的西北羊肉館煮出來的羊湯,不僅不膻,而且還鮮美無比,在附近可是火爆無比,
這其中的訣竅每一鍋羊湯都得放一根鬆木棒子。