第一百四十八章 山柿子
後邊排著隊的村民見了,都無不誇讚一聲好稻米。
“真是怪事了,這讀過書的種出來的稻子難不成都要好些?我種了幾十年的地,也沒見過這麽好的稻子啊!”
“你懂個啥,新聞聯播上都說了,現在流行科學種植了,咱們這些個文盲還是算了吧,搞不懂那些門門道道……”
“這些稻米看著跟小珍珠似的,要我都不舍得吃了。”
聽著這些叔伯嬸嬸的誇讚,賀繁隻能尷尬的站在那,跟個木頭似的。也不知道該怎麽接嘴,隻能一個勁幫三叔往機器裏倒自己的稻子。
不得不說,機械化就是厲害,即便是三叔這台已經很古老的碾米機,碾完一麻袋稻穀,也就幾分鍾的事。
還用原來的麻袋,把這碾好的稻穀又裝了進去,跟一眾叔伯嬸嬸打了聲招呼,就扛著麻袋往回走了。
回到家後,林果這小子立馬迫不及待的迎了上來,嘴裏還急切的催:
“快快快,我要吃稻米飯。”
賀繁則沒好氣的把麻袋放下,打開:
“這怎麽吃,你連米糠也吃?還得用鼓風鬥,把稻米跟米糠分開才行。”
聽到鼓風鬥這種新奇的詞匯,林果又來了興趣,跟在賀繁身後幫忙。
自家鼓風鬥已經擦洗好了,可以直接用。
這鼓風鬥操控就容易多了,賀繁直接指揮林果去搖風扇。
林果也興致勃勃,握住搖把開始搖起來,鼓風鬥的木質風扇立刻就吱喲吱喲的轉了起來,傳來忽閃忽閃的風聲。
賀繁直接把這袋稻穀提到了過去,混雜著的稻米和米糠一起從上麵的漏鬥緩緩倒下去。
提前放好了笸籮,接住從鼓風鬥裏麵流出來的稻米,而米糠因為質量輕,則被鼓風鬥風扇的風,給從左邊的出口給吹了出來。
這鼓風鬥設計也極為巧妙,米糠出口也一個承接裝置。
這米糠雖然比不上稻米,但也好東西,用來喂家裏的雞鴨等家禽最為合適,以前戰亂災荒年代,甚至能暫時充饑,所以,一般在農村這米糠都是不會扔掉的。
“汪汪~~汪汪汪~~汪汪汪汪~~~汪汪汪汪汪~~~”
就在賀繁和林果這邊正忙活的時候,院子外傳來了大黃那個狗東西的叫聲。
聽這叫聲2、3、4的得意節奏,賀繁就知道意思是有收獲了。
果然,轉頭就看見大黃從院門鑽了進來,嘴裏叼著兩隻野雉雞,以及一串紅彤彤的果子。
林果立馬就誇讚道:
“哎呦,大黃你這家夥,真是越來越聰明了,出去抓個野味,還知道順手給我帶點果子來嚐嚐鮮。”
那果子紅彤彤的賣相極好,有些像柿子。
林果上前,想從大黃嘴裏把那一串野果奪下來,卻沒想,被大黃高傲的一扭腦袋,給躲過去了。
林果傻眼一下,然後循循善誘:“乖乖,大黃,我是你主人的好哥們啊!而且還是客人,客人懂嗎?又好吃的,當然要先招待客人,你這樣不厚道哦。”
大黃給了林果一個睥睨的小眼神,仿佛在說:我賀大黃一生行事,何曾需要向你解釋?
然後搖著尾巴,湊到賀繁麵前賣乖呢!
這野果也是給小主人的,其他人休想吃!
賀繁笑尿的拍了拍大黃狗頭,從大黃嘴裏接過野果,林果氣呼呼的向前,一把將那串野果奪了過來。
“笨狗看到沒有,最後還是一樣到我手裏。”
大黃扭過頭去,都不搭理一下。
經過上次大頭鵝鳥蛋事件之後,林果還是吸取了一點教訓,問賀繁:“這是啥果子,有毒不,能吃不?”
賀繁不置可否:
“這是山柿子,我小時候經常吃,可好吃了……”
這下林果就眉開眼笑了,一點也不顧及這是大黃用狗嘴給叼過的,摘下一隻山柿子,往身上一擦,然後就往嘴裏送。
不過,和上次大頭鵝鳥蛋一樣,他立馬又吐了出來,還不停的吐口水:
“兄弟,你這不是忽悠人麽,這山柿子怎麽這麽麻啊?”
賀繁則憋著笑:
“誰讓你還沒等我說完,就往嘴裏塞?這是山柿子不假,但是還沒熟呢!”
林果聽了後,一臉的晦氣,當即就打算把手上的山柿子給扔了,嘴裏還不停的吐著口水。
奶奶個熊,嘴都快被這山柿子給澀麻的沒知覺了!
賀繁連忙阻止:“別扔啊,這山柿子隻是還沒熟而已,熟了之後,味道還是不錯的。”
“兄弟,你搞笑呢吧,有沒有常識,這柿子都給摘下來了,沒熟就是沒熟,又不是掛在樹上,還說等它成熟了。”
林果好不容易抓住這麽個機會,開始嘲諷賀繁沒有生活常識。
不料,賀繁反倒一臉鄙視的看著他,走過來,一把奪過那串沒熟的山柿子:
“小同誌,你不懂的東西還多了去呢!”
說完,提著這串沒成熟的山柿子,就走到鼓風鬥旁邊。
將山柿子往剛剛新鮮出爐的米糠堆裏一埋,然後就拍拍手不管了,留下一臉懵逼的林果。
“兄弟,你這什麽騷操作?”
“什麽什麽操作,催熟啊。”
“扔在米糠堆裏就能催熟……你逗我呢吧?”
林果臉上還有些不信,賀繁篤定的說道:
“明天早上保管能熟!”
其實,這山柿子埋在米糠裏能夠催熟,農村的人基本上都知道,鄉下孩子誰小時候沒上山摘過山柿子,一開始也和林果一樣,被澀的嘴麻了,後來在家長的教導下,把這山柿子往家裏的米糠裏一埋,第二天一早就能熟了,味道可口。
賀繁小時候也不知道這是咋回事,後來才算了解其中原理。
倒不是米糠有什麽神奇催熟作用,那是因為這些水果被從樹上摘下來後,仍舊是活的組織,但含有的養分和水分不會再像在樹上那樣增加了,水果本身會產生一種叫做乙烯的氣體,有催熟的作用。
埋在米糠裏主要是保持溫度,二來就是保持著乙烯不揮發,水果自然就會成熟了。
將山柿子埋好後,賀繁就不再管了,轉頭將分揀好的稻米用笸籮給裝起來,倒進自家專門裝備的新米缸裏。
這靈雨澆灌出來的稻米,就是與眾不同,顆顆晶瑩剔透,比市麵上那些經過機器拋光的造假大米,成色都要好得多!
“這可是靈米啊!”
米缸裏清香之味縈繞不散,讓賀繁欣喜不已,已經迫不及待想要嚐一嚐,靈米煮出來的飯,會有怎樣的與眾不同。
趕緊取了一些新米,用井水隨便淘淘,就很幹淨了。
直接添水,上土灶大鍋!
淘米水都很清香,送到雞窩裏,雞鴨都紛紛爭搶,看樣子,其中靈氣應該是殘存了一些。
接下來,就要開始料理稻花魚、稻花蝦等,以及野味這些硬菜了!