第141章 人離不開吃

  一家人一起吃著午飯，聊著天，其樂融融。


  衛海洋跟老爸和老媽說今天晚上蒸包子吃，麵已經準備好了，等麵發了就可以包了上鍋蒸了。


  衛建設和李美芝聽了後，李美芝開口道：“你這是變著花樣的給我兩個做著吃呢”


  衛海洋說道：“有點兒閑就做著給你們吃呀，尤其老媽你，還要上課，辛苦啦”


  李美芝說道：“你這孩子，越來越會哄人了”


  衛海洋回道：“媽，有空就給你們做飯，說不定以後就成了大廚呢”


  說完幾人都笑了。


  衛建設說道：“成大廚了也得給我們做飯吃”


  衛海洋回道：“當然啦，我是自封的大廚”


  一家人在歡樂的氛圍中吃過了午餐，雖不是山珍海味，但是卻有家的味道。


  吃過飯後，李美芝休息了一下就去學校了，下午的課準備早上一會兒，這樣可以提前一會兒放學。


  家裏又剩下父子兩人。


  土豆還在對付的碗裏的魚骨頭，這家夥在開飯的時候就喵喵的叫著。外麵下著大雨，無法出去捕食，隻能在家裏蹭一頓吃的。


  跟衛建設聊了一會後，衛海洋就去廚房裏看了下麵發酵的情況。


  來到了廚房裏，衛海洋看到麵已經發了，不過還需要再發上一段時間才可以。


  接下來的時間，衛海洋不時的看下麵發酵的情況，防止麵團發酵過了。麵團發酵過了後會有酸味，吃起來味道上就不太好吃了。


  如果麵團發酵的不足，麵團較小，比較的粗糙，吃了來也不好吃。


  到了下午的3點左右，麵已經發酵好了，衛海洋就開始準備包包子啦。


  衛建設看到後，問需不需他幫下忙，一起來做。


  衛海洋說不用了，自己就行，讓衛建設去休息，該做什麽就做什麽。


  衛建設聽到後，就說有事情叫他，就出了廚房。


  衛海洋洗好手後，找出來自家的案板，然後將一些麵粉撒到案板上。


  接著就開始把盆子裏的發麵都給整到案板上去。這次麵發的較好，發麵中也有很多的氣泡。


  衛海洋把麵都整到案板上後，開始揉搓了幾下，再接著把麵團整成圓柱的模樣後，用刀切成一塊一塊的。


  切好後，用擀麵的棍子給擀成麵皮形狀。都處理好了之後，就可以包了。


  找出家裏的大竹編，準備把包好的包子放在裏麵。


  開始包包子了。


  隻見衛海洋把麵皮給拿起來，用筷子夾著調製好的餡放到了麵皮裏。接著他就開始把麵皮給捏上，轉著捏了一圈，一個包子就包好了。


  把這個包好的包子放到了竹編中，衛海洋繼續包著。知道盆子裏的肉餡都包完了，還剩下兩個麵皮沒有用上。


  竹編裏已經包好了二十多個的包子，這些夠家裏吃上三四頓的了。


  剩下的兩個麵皮也難不倒衛海洋，衛海洋打算把這兩個麵皮包上些白糖，做成糖角包。這樣就可以把它們給利用起來了。


  這個好做，糖就在廚房裏，拿出來後，分別倒了一些在兩個麵皮上，衛海洋就開始包了起來。


  糖角包跟水餃模樣差不多，就是比水餃的個頭大上很多。


  包好後，衛海洋就準備生火開始蒸了。


  當然這麽大的，需要使用到自家的柴火鍋了，一鍋就可以把這些給裝完。


  柴火鍋裏添上水，加上篦子，在鋪上蒸東西的布後，衛海洋把包子都擺放了進去。擺放好了後，衛海洋就蓋上蓋子，準備生火了。


  燒柴火鍋是個技術活，不掌握點技巧是生不起來的。即使生起火來後，也是煙熏嗆人，最後熄滅掉。


  幸好廚房裏還堆放著一些燒火的木材，不然現在找幹柴火是找不到了。都被大雨給淋濕。


  衛海洋先引著火，然後再放入細小的柴火，讓火勢燒的旺一些，然後再放入大塊的木材，讓火給燒起來。


  填好木柴，等火燒起來後，人就可以稍微的解放出來了。可以不時地看一看，添加些柴火繼續的讓它燒著。


  現在時間產不多下午四點了，燒火到下午四點半，然後再悶上十幾分鍾，差不多到下午五點就可以出鍋啦。


  衛海洋看著火燒的比較比較的好，就洗了洗手來到了客廳裏。


  衛建設現在正在看著電視，上麵播放著昨天晚上的劇情，這是在看重播呢。


  看到衛海洋出來，衛建設說道：“包子都做好啦”


  衛海洋說道：“嗯，正在蒸著呢，到五點左右差不多就能吃上了”


  衛建設說道：“那你坐下歇會兒吧，要不要喝點水”


  衛海洋說：“先不坐了，一會兒去看看火，要添下柴”


  跟老爸又聊了一會兒，衛海洋就去了廚房，看了看火勢後，又添加了幾塊。


  等著柴火都燒著了，衛海洋又出來了，等著下一次的添柴。


  到了四點半，衛海洋打開了鍋蓋，用洗好的手指按了幾個包子，發現都能彈起來了，就蓋上了蓋子，悶上一段時間，就可以出鍋啦。


  這次沒有添加柴火，鍋底的火勢已經變得很小了，就剩下木炭在發出熱量。


  衛海洋就出去等待著出鍋。


  這個時候，李美芝也從學校回來了。衛海洋看到後，趕緊的給老媽接過來雨傘，放到屋簷下給控幹水分。


  今天放學還是很早的，比正常的時候早了一個小時。下雨天對小學的孩子來說還是存在著危險的，早點兒放學回家都比較的方心了。


  李美芝回來後，跟父子兩個說了幾句後就去換衣服了，褲腿上已經沾上水了。


  出來後，李美芝問衛海洋包子做的怎麽樣了。


  衛海洋對著李美芝回道：“在鍋裏呢，再過幾分鍾就可以出鍋啦”


  李美芝聽到後，笑著說道：“我是不是回來的正好呀，一回來就能吃上”


  那邊衛建設說道：“趕得巧，過來坐會兒吧，我給你倒了水”


  李美芝就去那邊的沙發上坐下了。


  衛海洋也是等了一會兒就去起鍋了，現在包子已經好了，可以出鍋了。


  拿著放吃的竹筐子，衛海洋開始起鍋。打開鍋蓋後，頓時水汽撲麵而來，衛海洋後仰身給躲過了部分。


  水汽冒得差不多了，衛海洋拿起鏟子開始把包子給鏟鬆動。


  鏟好後，直接把包子放到了竹筐子裏了。當所有的包子都放進了竹筐子裏，已經堆成個小堆了。


  把包子放到了餐桌上，衛海洋對著老爸和老媽說道：“爸媽，過會兒涼一下就能吃啦，我去刷洗鍋”


  兩人回答了好，等你刷完一起嚐嚐。


  衛海洋又回到了廚房，把盆子，案板，鍋等都刷洗了一遍。


  回到了餐桌前已經過了十幾分鍾了，喊著兩人過來吃包子。衛海洋就先拿起個包子吃了起來。


  咬上一口，外皮柔軟，內部陷料味道正好，香脆可口。


  衛建設和李美芝兩人也拿起包子吃了起來。尤其是衛建設，吃了一口說了句好吃後，就接著咬上一口，吃得很帶勁。