第321章 倭國大長今
“那是當然了。大唐地大物博,幅員遼闊,每個地方的特色都不一樣。”
??路承也是一時興起。難得遇到一個說大唐畫不錯的倭國人,於是也比較有彈性,而且大晚上的也沒什麽其他的娛樂活動,閑著也是閑著,下雨天打孩子嘛。
??於是就從北京烤鴨開始說起,什麽驢肉火燒,生煎包,刀削麵,過橋米線等等各個地方不同的美食。
??然後又說起什麽叫做山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍。一項一項也是如數家珍。
??聽著小葉子都傻了,口水流的老長。
??“我們倭國可沒有這麽多的食材……”
??路承也是搖搖頭對小葉子說道:“廚藝這方麵可不是因為食材所能被影響的,隻要用心任何東西都可以做得非常的美味,
??比如說水煮白菜,就首先是用上好的雞湯進行。長時間的熬製。然後再把雞湯沉沉的過濾。最後一直把湯過濾成像清水一樣清澈,
??然後取用一隻白菜當中最嫩的菜心,用針把白菜的菜心上麵刺出若幹的小孔。來反複的交在上麵,直到把菜先給燙熟為止。
??從表麵看它就是一份簡簡單單清水煮的白菜,看起來讓人毫無食欲,但是仔細一嚐那味道簡直讓人嚐過不忘……”
??路承一邊說的,一邊是手舞足蹈,做著各種動作,好像在示範一樣,聽著小葉子口水拉的更長了。
??“騰國公大人,你說的這道菜我已經記下來具體的步驟了,我現在有點迫不及待,就想現在就嚐試一下,我打算現在就去做,隻是中途要是有什麽步驟記不起來的話,方不方便我過來問你。”
??路承在賣弄過了之後,現在也是沒有多少談性了,於是對小葉子也是揮揮手說道:“那你就去忙你的唄。”
??小葉子走了之後,路承也沒其他的娛樂活動,於是就準備洗澡睡覺了,這一邊也是派了下女過來幫他擦背,但是被路承給攆走了。
??沒辦法,實在是太醜了,就算精心打扮過還是那個造型。
??小葉子長得還是勉強能夠符合路承的審美的,但是那口大黑牙,看了以後想一腳踹她臉上。
??剛剛咧著個嘴在那流口水的樣子,簡直把路承給惡心壞了,你的想象一個長得還算不錯的女人,但是張開嘴露出一口的大黑牙,還在那流口水,是什麽形象嗎?
??要讓自己洗完澡以後,就換上了睡衣,躺在了榻榻米上。
??這也算是入鄉隨俗吧,不過路承倒是沒有什麽患得患失的心態,想睡就直接就睡了。
??說起來的話,這還是路承第1次睡榻榻米呢,說的那麽高端,其實也就是跟華夏人打地鋪沒什麽區別。
??其實在大唐這時候胡床在南方也不多,很多人家還是席地而坐,睡覺的時候也是躺地上,跟倭國也沒多大的區別。
??路承睡得迷迷糊糊的時候,忽然也是有人過來把他給搖醒了路承還以為是發生了什麽重大的事情呢。
??結果一看映入眼簾的卻是小葉子那張刷的粉白的臉,還有一口大黑牙。
??差點嚇得路承,還以為自己做了噩夢。
??“騰國公,按你的吩咐,我已經做好了清水白菜你要試一下嗎?”
??說著小葉子也是端過來了一個碗,還沒端到路承的麵前,路承已經聞到了撲鼻的香味。
??路承看了一眼,那碗中果然是一碗像是白水一樣的湯水,裏邊有一根白白的菜心。
??跟一般色香味俱全的菜所不同的是,看上去是無法引起人任何的食欲的,但是那味道確實非常的香。
??看上去倒是清湯寡水的,但是喝起來那湯真的是相當的鮮美,接著路承也是拿起筷子。夾起菜芯在嘴裏麵一咬,頓時也是汁水四濺,有一種清香柔美的口感。
??路承也是有些驚訝。
??這小葉子做菜倒是很有天分嘛,這麽牛逼不當個廚子實在是太浪費了。這要是把她弄到後世朝鮮去的話,起碼也能當個大長今嘛。
??“怎麽樣,騰國公,雖然我覺得做的味道可能比不上你們大唐的正宗,但是能做到這種程度我就很滿意了。”
??大唐?還正宗?
??路承其實都是自己瞎掰的,這道菜可以說是當今世上第一份,獨一無二的一份。就算是李世民他都沒吃過。
??“還算不錯吧,還有一些需要改進的地方,比如說做菜講究色香味意行。你這個菜看上去讓人沒有食欲,你可以弄一點枸杞或者是什麽配菜,是整個顏色更加鮮豔一點。”
??“騰國公果然是高人,經過你這麽指點,我立刻就茅塞頓開了,我這就去進行改進。”
??“別忙這些了。”
??路承也是發現小葉子的廚藝很有天分,也想是順便指導一下他,畢竟路承還要在這裏住一段時間,但他也不想頓頓都吃開水白菜。
??這玩意太好吃那也膩呀,那不還是素的嗎?一點肉都不見。路承對小葉子說道:“我現在教你另外一道菜,你去做了以後,早上端過來讓我嚐嚐。”
??接下來路承也是仔細想一下早上吃什麽東西比較好呢,這個時代既沒豆漿也沒油條,就小葉子做這個的話,也太簡單了一點了,完全沒有什麽難度,這樣一來的話很有損他身為一個美食高手的身份。
??於是路承在冥思苦想之下,也是讓小葉子去準備雞汁豆花這麽一個菜。
??這東西也是可以當做主食來吃的。
??除此以外,再搭配豆漿油條,還有生煎包的話,就沒什麽問題了。
??豆漿、油條、生煎包難度不是很高,具體步驟告訴小葉子之後,她很快就能做出來。最關鍵的就是雞汁豆花。
??這些東西是用雞肉做的,要把雞肉打成漿和配料一起,看上去就跟豆腐花差不多。然後再把它組成跟豆花幾乎造型完全相同的樣子。
??而且最主要做這東西的話,之前用來做開水白菜的那個湯是可以拿過來直接用的,省去了熬製高湯的一個步驟。
??這個東西做出來的話,你光看造型你絕對想讓我出來,這玩意兒也是用雞肉做的。
書屋小說首發