第三十八章 想入股一品香
兩人到了上次的房間坐下,韓祖平也不墨跡:“丫頭,你手裏還有沒有這樣的東西,有就往我這裏送,這災年剛過,家家戶戶都還沒喂雞呢。店裏的招牌也是做不出來。”
唐楠楠聽見這個事情,來了興趣:“韓叔,你們這一品香,據說,雲嵐國可都有店啊。”
韓祖平聽了,笑嗬嗬的道:“是啊。雲嵐國每個縣城都有一品香。你這個丫頭口氣不小,你就隻管給我供雞就行,肯定不差你銀子。每個縣城都有,但是你韓叔就管著,這陸海郡的店鋪,放心拿來就是。”
唐楠楠有些疑惑:“韓叔,你們酒樓用雞做啥招牌菜啊。我看寫了個烤雞,我有兩個菜,不知道你們感不感興趣。這個災年的,外麵多少人吃不飽呢?”
韓祖平:‘你這個丫頭,這還不簡單,你把菜做出來,真要是打動你韓叔我,銀子不少你的,那些富人,可是有的是銀子。’
唐楠楠聽了這就放心了,笑嗬嗬的說道:“韓叔,這兩個菜,保準你吃了還想吃,可是下酒的好菜啊。到時候保準讓您酒樓賺的盆滿缽滿的。”
“你這丫頭,話可別說這麽滿,做好了,我嚐了才行,不然我們東家哪裏也不好交代。”韓祖平笑嗬嗬的道。
唐楠楠也不廢話,是騾子是馬,拉出來溜溜就知道了,
韓掌櫃和唐楠楠去了後廚,要了一個小號廚房,裏麵的調料還是很全的,起碼辣椒和花椒還是有的。蔥薑蒜都是有的。
唐楠楠收了點放進空間裏麵,可以取子種種,之前的沒種活,估計不是這個時代的。還是要收集這個時代的種子才行,
把雞洗淨改刀成塊加入薑和蒜,食鹽醃製兩刻鍾,蔥薑蒜辣椒改刀備用。鍋內倒油,油熱後倒入雞塊大火翻炒兩分鍾後調小火炒至九成熟出鍋。加薑片、蒜蓉、花椒、幹辣椒爆香後加入雞塊爆炒至成熟,加入調味品和蔥花即可。
韓祖平和大廚王有味。在外麵聞著這個味,那個香啊,忍不住的咽了口口水。
唐楠楠聞著味也是饞的不得了,但是要把虎皮雞蛋紅燒了才行。
兩個菜都做好了。唐楠楠端出去,放在桌上,:“韓叔,你們嚐嚐。”
“這道菜的顏色火紅火紅的,再配上青椒,這就是“萬紅叢中一點綠”了吧!讓人看了就口水直流三千尺。”韓祖平迫不及待的拿了筷子,夾了一塊雞肉放進嘴裏。
“外酥裏嫩,後勁香辣,好,好,好。”
唐楠楠看著自己做的菜這麽成功,也是笑咪了眼。
韓祖平吃了大半盤子的辣子雞,又吃了虎皮雞蛋。覺得也很不錯“丫頭,不錯啊,有一手。我們去樓上談談。”
韓祖平別看剛才還笑眯眯的,現在立馬就不一樣了,唐楠楠看了直感歎,不愧是生意上的老手。兩人喝著茶,唐楠楠也不開口,就當沒看見韓掌櫃直直的眼神。
最後還是韓掌櫃的忍不住了:“唐丫頭,你這兩個菜方子打算怎麽賣啊,”
唐楠楠笑眯眯的說:“不賣。”
韓祖平有些吃吃驚聲音都高了幾分:“不賣???丫頭,你這是逗你叔呢?”
“也不是不賣。我們合作。我那菜譜給你們酒樓,這兩個菜,隻要你們賣出去的。我要三成利。以後每個月,我再給韓叔上兩道新菜色。”唐楠楠慢悠悠的道。
韓祖平以為自己聽錯了,但看著唐楠楠那個樣子,又很確定自己有聽錯。
韓祖平打量了唐楠楠一會:“丫頭,不錯啊,怪不得剛才就問,一品香開的到處都是,原來在這等著呢。你這個胃口不所謂不大啊。但是這個事情太大,我做不了主,我可以去信問問我們東家,最近你先給我供雞和蛋,有回信了告訴你。”
“嘿嘿,謝謝韓叔,最後肯定是雙贏的局麵。不會讓你們虧了。”
韓祖平無奈的搖搖頭,少爺眼睛可正毒,還是自己低估了這個丫頭啊,怪不得上次少爺讓自己多照顧這個丫頭,不是沒有緣由的。