第367章 熬製紅糖
辰北從祭壇上離開之後，在部落裏走了一圈，一是了解部落這一個月的變化，二是散散心，因為他心裏堵得很。
??此時已經是深秋，天氣日漸寒冷，用不了多久，應該就會下雪了。
??地裏的莊稼都已經收割完了，隻有少部分的蔬菜還留在地裏，下雪之前，這些蔬菜也會收割，然後放進地窖裏窖藏。
??莽部落如今挖了不少的地窖，而且這些地窖的規模很大，塊莖類糧食，還有蔬菜，都可以放進地窖裏去貯藏，弄得好，可以放到明年的春天。
??菜地裏，依然有人在忙碌著，那是種植隊的人。
??岩越來越不像個戰士了，跟辰北前世見過的那些老農沒有什麽區別。
??被曬得黝黑的皮膚，皸裂的手掌，滄桑的麵孔，手裏拿著石鋤，非常的熟練的幹著活。
??“岩！”
??辰北喊了一聲，岩立刻抬起了頭，見是辰北，驚喜的立刻走了過來。
??即便是這種時候，他依然不忘把鋤頭放好，並且把髒兮兮的手在身上擦了擦。
??“首領，你終於好了。”
??辰北點了點頭，道：“讓大家擔心了，地裏的糧食都收回去了嗎？收成怎麽樣？”
??“是，都收回去了，收成還行，要是沒有那一場大風就更好了，不過紅球果、腳掌薯，還有那些芋頭沒受多大影響。”
??辰北點了點頭，隨後他突然想到，這塊地好像種的是甘蔗吧？
??“這裏的甘蔗呢？怎麽甘蔗頭都沒看到一個？”
??岩解釋道：“首領之前不是說，要用這些甘蔗熬糖嘛，我就讓他們全部堆到地窖裏去了，我們收甘蔗的時候，怕浪費，是連根拔起來了，所以沒有甘蔗頭。”
??莽部落的族人，果然力氣大！
??辰北有些無言，他還以為是從根部砍，沒想到他們直接拔。
??不過這樣也好，甘蔗上幾乎沒什麽傷口，更耐儲存。
??聽岩提起甘蔗熬糖，辰北心神一動，糖可是個好東西，據說吃糖能讓人愉悅，他正愁怎麽讓青竹心情好一點呢，不如用甘蔗製作一些紅糖給她？
??“甘蔗在哪個地窖？帶我去看看。”
??“是！”
??岩放好東西，然後帶著辰北往地窖走去。
??莽部落的地窖，在靠北邊的位置，那個地方土層比較厚，而且地勢比較高，適合挖地窖。
??一路上，凡是見到辰北的族人，都紛紛激動的向辰北問好，之前因為辰北中毒引起的焦躁不安，隨著辰北的出現，漸漸的平息了下來。
??辰北對莽部落實在太重要了，就像青竹說的那樣，莽部落可以沒有巫，但是不能沒有辰北。
??來到地窖之後，岩打開了地窖的封蓋，先讓它通風一段時間，然後人再點著油燈進去，如果油燈熄滅，就需要立刻退出來。
??這也是辰北立下的規矩，他沒有解釋為什麽油燈熄滅就必須退出來，隻需要立下規矩，然後讓大家遵守就行了。
??下了地窖之後，岩舉著油燈走在前麵，一邊走，一邊向辰北講述地窖裏存糧。
??“這邊是腳掌薯，那邊是芋頭，甘蔗在裏麵。”
??地窖很大，裏麵儲存的東西真不少，不過辰北最關心的就是那些甘蔗，他擁有夜視能力，即便沒有油燈，也一眼就看到了堆成一座小山的甘蔗。
??這些甘蔗的皮已經成了紫色，說明徹底成熟了，積聚了不少的糖分，而且它是一整根的，隻是把葉子和多餘的根須劈掉。
??“首領請看，這就是我們收獲的甘蔗了，這個地窖裏隻藏了十分之一，還有些在別的地窖裏。”
??因為是第一次種甘蔗，完全沒有經驗，岩隻能把這些甘蔗分別放進不同的地窖裏，用不同的方法貯藏，看看哪一種方法最合適。
??比如這個地窖裏的甘蔗，隻在上麵覆蓋了甘蔗葉子，目前看起來，沒有任何問題。
??辰北拿起一根甘蔗，徒手掰斷，然後用牙齒撕開甘蔗皮，咬了一口，點了點頭，道：“不錯，很甜了。”
??“首領需要多少？我帶人搬到你院子裏去。”
??辰北道：“不用，我先嚐試一下，不需要很多，我自己來。”
??辰北用依然還帶著青色的甘蔗葉子簡單的繞成草繩，然後捆了二十根甘蔗，扛著往地窖外麵走。
??離開地窖之後，辰北一路扛著這些甘蔗，回到了自己的院子裏，把甘蔗放在地上。
??辰北找來一個很大的陶盆，將它洗幹淨，然後放在了桌子上。
??接著，他又把這些甘蔗也一根根清洗幹淨，晾幹。
??緊接著，辰北開始徒手擰甘蔗，以他的力氣，根本不用製作繁瑣的榨甘蔗汁工具。
??“渣渣渣……”
??辰北徒手掰斷一截甘蔗，放在陶盆上麵，然後用力一擰，堅硬的甘蔗變成了麻花狀，變形的甘蔗皮，直接將裏麵的甘蔗汁榨了出來，流淌到陶盆上。
??辰北不斷的重複這個動作，二十根甘蔗很快就被榨幹了，陶盆也裝滿了。
??“既然要熬糖，幹脆多熬一點。”
??辰北又把院子裏自己種的甘蔗一排甘蔗給砍下來了，這些甘蔗因為生長在辰北的院子裏，沒人敢砍，現在還好好的生長著，隻不過葉子已經黃了，甘蔗裏麵飽含糖分。
??辰北將這些甘蔗同樣洗剝幹淨，然後榨汁，他得到了一陶罐的香味濃鬱，鮮甜的甘蔗汁。
??隨後，辰北把這些甘蔗汁倒進了青銅鍋裏，青銅鍋也是最新產品，目前數量稀少，第一口自然是送到辰北這裏來了。
??青銅鍋比較薄，自然比石鍋或者陶鼎熱得快，熬煮東西也不用等太長的時間。
??在蜂窩煤的火力下，很快，青銅鍋裏的甘蔗汁就沸騰起來了，不斷的冒泡。
??辰北用一根幹淨的棍子，不斷的攪拌，水汽在熬煮的過程中，一點一點的被蒸發掉了。
??這是一個很漫長的過程，而且必須掌握火候，初時火可以大一點，後麵需要小火慢慢的熬，急不得，不然就是燒糊了。
??辰北就這麽攪拌著，熬著，等到甘蔗汁熬成了濃稠的紅色糖漿，都快攪拌不動的時候，他將青銅鍋從火上端走了。
??又過了一段時間，粘稠的糖漿漸漸的冷卻了，並且凝結成塊。
??這麽多甘蔗汁，熬成糖漿之後，卻隻有大概六分之一的紅糖。
??等紅糖徹底凝結並冷卻之後，辰北用鏟子糖鏟成一小塊一小塊，並且親自嚐了一下。
??甜絲絲的味道在口腔中彌漫，還有一股淡淡的氣味，這就是紅糖的味道！
??“不錯，很甜。”
??辰北將這些紅糖用罐子裝了起來，自己留了一小罐，其它的都給青竹送過去。
??一起送過去的，還有辰北在等待紅糖冷卻的時候做好的晚飯。
??辰北進入了院子裏，把紅糖放在了主屋的門口，向裏麵喊道：“罐子裏是我給你製作的紅糖，飯也在這裏，趁熱吃，涼了就不好吃了。”
??“首領，我自己可以做，下次別再送了。”青竹忍不住開口道。
??“你先吃了再說。”
??辰北擔心自己在這裏青竹不肯出來，於是就離開了，並且關上了院子的大門。
??主屋內，青竹屏氣聆聽，確定辰北離開之後，這才悄悄打開了門，把飯菜，還有那一罐紅糖拿了進去。
??她重新關上了門，先嚐了一口飯菜，果然，還是熟悉的味道，還是這麽好吃。
??隨後，她又打開了那個陶罐，從裏麵拿出一塊紅糖，先好奇的聞了聞，然後放在了嘴裏。
??紅糖在她嘴裏化開，甜味讓她臉上有了愉悅的笑容。
??“謝謝。”
??紅花輕聲的道。隨後，她小心的把這一罐子紅糖放了起來，留著慢慢吃。
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