第138章 釀酒

  從有熊部落回來以後，辰北在自己的院子裏種下了幾粒葫蘆籽，其它的葫蘆籽，則交給了種植隊，雖然種的有點遲，但是還來得及。


  平淡的日子總是過得很快，轉眼之間，五個月過去了。


  秋季的第二個月。


  “嘰嘰……嘰嘰……”


  辰北坐在院子裏，院牆角落裏傳來陣陣蟲鳴。


  他的頭頂上，是用樹木搭建的一個大架子，架子上爬滿了葫蘆藤，茂盛的葉子遮住了炎熱的陽光，給下方帶有一片陰涼。


  五六個大葫蘆從架子上垂下來，辰北用麻線編織了一個網兜，把這些大葫蘆網住，掛在架子上，免得刮大風的時候給刮下來。


  這種葫蘆的適應能力果然很強。


  當初辰北從有熊部落帶回來三個葫蘆，裏麵有幾百粒葫蘆籽除了辰北種了幾粒以外，其它的葫蘆籽種在地裏，用竹子紮了架子，長得也非常好，莽部落的族人基本都嚐過了。


  除了葫蘆以外，今年莽部落其它的莊稼也長得不錯，現在已經開始大量收獲了。


  最初的幾天，辰北也會參與收割，後麵他就沒去了，莽部落如今人手充足，一切上了軌道之後，他作為首領也比較輕鬆。


  今年的糧食依然豐收，莽部落提前加蓋了好幾座大倉庫，這個冬季，他們就算再增加一些人，也不用擔心糧食不夠吃。


  “咚咚咚！”


  “首領，你要的缸給你送過來了。”


  外麵響起了烏藤的聲音，辰北精神一振，立刻起身，打開了院門。


  烏藤帶著幾個陶器作坊的工匠，扛著五六個肚子大，口小的圓形酒缸等在院子外麵。


  “放到裏麵去吧。”


  辰北讓他們把酒缸放在了葫蘆架下麵。


  “辛苦了。”


  烏藤急忙道：“不辛苦，首領看看合不合用，要是有什麽需要改的地方，就告訴我。沒什麽事我們就先回去了。”


  “等等。”


  辰北叫住了他們，然後進屋拿了二十多斤肉幹，遞給烏藤，道：“帶回去給大家改善一下夥食。”


  “謝謝首領！”


  烏藤帶著那些工匠喜滋滋的走了，心裏對首領感恩戴德，因為首領從來沒虧待過他們。


  辰北關上了院門，走到那些酒缸旁邊。


  這些酒缸是他特意讓陶器作坊燒製的，還帶著蓋子，可以用來釀酒。


  辰北拿起一個酒壇，仔細的檢查了一下，又用手拍了拍，滿意的點了點頭，陶器作坊的製陶工藝是越來越好了。


  辰北把這些酒壇全部洗幹淨，然後倒立過來晾幹。


  隨後，辰北開始清洗釀酒的原料——野葡萄。


  因為沒有酒曲，所以野葡萄就成了釀酒最好的選擇之一，隻需要把它洗幹淨，捏碎，裝壇，密封，它就會自動發酵成葡萄酒。


  野葡萄這東西，莽部落的果園裏種植了不少。


  當初部落建立的時候，除了種植糧食和蔬菜以外，也種植了不少的野果樹，而野葡萄，就是其中種植比較多，而且繁殖很快的品種之一。


  不知不覺間，莽部落在山坡上已經有了一大片野葡萄。


  今年的天氣不錯，野葡萄的產量也很高，這種熟透之後帶著甜味的野果，頗得莽部落族人的喜愛。


  辰北拿了一個大藤筐，背在背上，然後往部落的果樹林走去。


  一路上，辰北看到許多的地方都晾曬著糧食，一片片的，看上去就讓人心情愉悅。


  莽部落糧食的晾曬，用的是製衣作坊編織的草席，這也是辰北的主意，用的是河邊生長茂盛的蘆葦。


  編織席子並不難，需要的是大量的人工和時間，所幸，莽部落現在不缺人力。


  這些草席不僅可以用來晾曬糧食，而且還可以用來鋪在床上睡覺，畢竟一直睡在幹草上並不是一件舒服的事，而睡在獸皮上，夏天又太熱。


  草席就成了很好的一種床上用品。


  莽部落現在大部分的人，都有一床屬於自己的草席，有些是自己編織的，有些是製衣作坊出品的，大家都很喜歡。


  “首領，背個大筐去哪裏呀？”


  “首領，要不要幫忙？”


  “首領……”


  一路上，許多族人都熱情的向辰北打招呼，還有一些人想幫他背筐，幹活，辰北都一一回應，並且拒絕了他們的好意。


  很快，他就穿過部落，來到了果樹林裏。


  果樹林裏已經有不少成熟的果子，有一些族人正在摘取，然後帶回去，耐存放的會堆進倉庫裏，不耐存放的會切開曬成果幹。


  辰北一路走到那一片野葡萄生長的地方。


  這些野葡萄生長的地方，都打上了架子，這也是辰北讓他們做的，這樣比較容易采摘，而且生長的也會比較好，產量能提高不少。


  野葡萄大部分已經成熟，呈黑紫色，表皮上還有一層灰白色的“霜”，散發著濃鬱的果香味。


  辰北摘了一顆最大的，放進了嘴裏，捏了一下，野葡萄的果肉就脫離葡萄皮，進入了他的嘴裏。


  貼著葡萄皮的部分很甜，但是靠近果核的果肉，依然有點酸，所以辰北沒有咬，把甜味吸掉就吐了。


  “還不錯，就是不知道釀成酒口感好不好。”


  因為沒有冰糖，辰北其實對葡萄酒成品的口感不抱太大的希望，這隻是一次嚐試，能釀造出來就不錯了，至於口感，暫時不敢奢求。


  辰北抬起頭，挑架子上成熟的，大顆的野葡萄摘下，放進筐裏。


  就這樣挑挑揀揀，花了一個多小時的時間，辰北才摘滿那個很大的藤筐。


  辰北背著藤筐，來到了小溪邊，把這些野葡萄全部倒在地上。


  辰北把藤筐拍幹淨，然後把清洗幹淨的野葡萄清放進筐裏。


  辰北並沒有把野葡萄上那一層“霜”洗掉，這一層東西，對釀造酒有用處。


  洗完之後，辰北把這些野葡萄背回了家中，然後用藤編織的簸籮攤開，晾幹水分。


  三四個小時之後，無論是野葡萄，還是酒壇，都已經完全幹燥了。


  辰北徒手把一顆顆野葡萄捏碎，然後扔進酒壇裏，花了不少時間，裝了兩大壇。


  之後，辰北蓋上了酒壇的蓋子，並且用黃泥做了密封，然後把它們放在了屋子的角落裏。


  辰北拍了拍手，看著這兩個酒壇，道：“能不能成，就隻能看運氣了。”


  秋季第三個月，莽部落的糧食大部分收獲完畢，莽部落的交易隊再次出發。


  第一站，他們去了有熊部落，從有熊部落交易回大量的果子、少量蜂蜜、還有獸皮、獸骨、獸牙等東西。


  而第二站，辰北決定往部落的南方探索，沿著龍蝦河而下，他很期待，這一次又會遇到什麽樣的部落呢？