第76章 077慧眼識人
和魏向華兄弟簽了協議之後,蕭文雨立即著手南天飯店的事。現在已經是十月底,他想在元旦的時候開張。龍華工業區有不少外資電子廠,他們來了中國後,依然像國外一樣重點過元旦。
蓋超市的時候,他又積累了一些經驗。拆除百貨店、小吃店和水果店的店鋪三天左右,打地基蓋房子最快一個來月,然後裝修和擺放家具,差不多十二月二十號左右結束,他們在準備十天,元旦能夠順利開張。
上次和景軍峰劉建昌金銘楊慶偉萬鐵良一塊吃飯,他們也不想再在南洋科技虛度光陰。在南洋科技,他們或許能掙一些錢,但這不是他們來南城的目的。他們也想在南城有點事業,能像蕭文雨一樣,有一個自己的店鋪,或者一家超市。
蕭文雨一表達南天飯店開業後帶著大夥出去找工地幹活。他們立即表示讚同,他們沒有學曆,沒有技術,留在南洋科技,幹一輩子,最多是個副線長線長,副組長都不敢奢望,但去了工地,他們有技術,有經驗,在南城這個新XC市,他們幹不了建築公司或裝修公司,至少能有個建築隊或裝修隊。他們也信誓旦旦地和蕭文雨保證,隻要南天飯店動工,他們立即辭了工作,來幫他建南天飯店。過了春節後,他們跟著蕭文雨一塊出去找工地幹活。
蕭文立、李朋和朱偉民跟著蕭文雨學了幾個月,多多少少也能上手了。上次和魯忠義吃飯,魯忠義也表示,他有幾個小弟不想再混社會,想跟著蕭文雨幹活,即便在工地上做個小工也樂意。有了技術工,也有了打雜小工,一個施工隊已經有了雛形,但他缺少一個設計師幫他設計一個平麵圖、施工圖、構造圖和核算材料耗量。
飯店不同於超市,不僅僅講地理位置和廚師水平,建築和裝修也非常重要,好的飯店,客人進了門,立即有一種回家的感覺,他們吃飯也非常舒心。
工業大道以西是龍華工業區,以東是龍華村,這片地是風水寶地,以後少不了形形色色的客人。打工的打工仔,來推銷產品的業務員,洽談業務的采購員,公司的高管和老板,龍華村的村民和幹部,前來視察工作的鎮上、區上、市上的領導。所以,飯店的建築和裝修要非常有學問,既有給大眾客人的幹淨舒適的大廳,也有給特殊客人的清靜優雅的包廂。
蕭文雨想了半天,終於想到一個人。
這個人叫邱牧,在建安區和朋友開了一家建築和裝修工作室。南天超市的平麵圖、施工圖、構造圖和材料耗量都是他一手設計、繪製和核算,蕭文雨也非常欣賞他,但他的工作室經營狀況非常不妙,不知道他現在是否還在建安區。
他叫蕭文立和陸仲康李朋朱偉民留在小吃店幫忙,他前往建安區找邱牧。
第二天上午,蕭文雨乘車到了建安區。邱牧的工作室還開著,但經營狀況非常糟糕。長時間沒有客人,招牌沒有更換和擦拭,被夏天的風雨打的斑駁陸離。室內除了大廳外,布滿了灰塵,宣傳冊也是去年印刷的舊版。
邱牧的狀態也非常不妙,他既要維持著工作室的經營,又要養家糊口,隻出不進,手上的積蓄已經所剩無幾,他的合夥人也撤資離開了,剩下他一個人堅守這,但他老婆已經給他下了通牒,再不賺錢,就和他離婚。他天天憂心忡忡,不知道何去何從。
他還認識蕭文雨,請他坐下後,勉強擠出一絲笑容,問:“蕭老板,你的超市生意不錯吧?”
蕭文雨看了看時間,“咱們出去吃著聊吧。”
邱牧猶豫了片刻,答應了。
工作室附近有一家餐廳,兩人在餐廳坐下,點了菜,蕭文雨簡單地講了超市的跌宕起伏,“不是被一個人點醒,差點要關門了,你呢?”
邱牧狠狠地幹了一大杯啤酒,長長地歎口氣,“昨天,我老婆給我打電話,再不拿錢回家,就和我離婚。”
蕭文雨也幹了一杯酒,安慰他說:“如果做生意都一帆風順,個個不都是百萬富翁了。不經曆風雨,怎能見彩虹,你很有才華,現在是低穀期,隻要能堅持下來,南城這麽多生意,以後怕你接的手軟。”
邱牧又歎口氣,“我也是這樣想,所以不想放棄。”停了停,“你今天找我,是不是有新生意了?”
蕭文雨笑著點點頭,“我新買一塊地開飯店,想請你幫我再設計設計。”
邱牧又是吃驚又是羨慕,急忙說:“我們市幾家酒店和賓館都是我一手設計,省裏的一些賓館和酒店我也參與了,保證叫你滿意。”
蕭文雨非常高興,他以後要承接工程,少不了專業人士幫他們設計和繪製平麵圖、構造圖和施工圖,邱牧的工作室經營狀況不佳,不表示他的能力有問題,如果自己能在他低落的時候拉攏他,以後他不能成為自己的左膀右臂,也能是自己的一個堅強的盟友。“邱經理,我想元旦的時候營業,你今天有空嗎?”
邱牧想了想,“反正工作室也沒什麽事,我和你一塊去看看。”
吃了飯,蕭文雨結了賬,兩人回了邱牧的工作室,邱牧鎖了門,他們一塊回龍華村。
路上,蕭文雨講了自己初中畢業後在省城學了木工、泥工、水電工、油漆工後在蕭大釗的幫助下給人家建了幾棟別墅,也承接了常營鎮政府大樓。他同時也表達了飯店生意穩定之後,帶著一幫人出去找個工地積累工程建築的經驗。
邱牧聽著,又是吃驚又是佩服,他一個初中畢業生,年紀不過十八九歲,不僅有了自己的生意,也有自己的誌向,他也簡單地介紹了自己的工作經曆。兩人的關係一下子拉近了很多。
到了龍華村,蕭文立和王紅雨張萍陸仲康李朋朱偉民忙著夜宵,看他回來了,停下手上的活,陪著邱牧勘察一下飯店的土地。
蕭文雨和魏向華談妥之後,魏向華兄弟也和水果店百貨店老板談了中止合同的事,水果店和百貨店老板胳膊擰不過大腿,要了一些補償後,開始找新的門麵。
丈量了土地,蕭文雨叫王紅雨張萍陸仲康忙夜宵,他和蕭文立李朋朱偉民陪著邱牧去超市商談飯店。
進了超市二樓辦公室,蕭文雨拿來紙和筆給了邱牧,然後說自己的想法,“邱經理,我想一樓做大堂,給流動的大眾客人吃飯;二樓做一般包房,給團隊客人吃飯;三樓做豪華包房,給一些特殊客人吃飯。”
邱牧聽著畫著,“蕭老板,這塊地東西21米,南北16米。後麵留出6米,西麵做廚房和倉庫,東麵做宿舍。”他說著,又畫了廚房、倉庫和宿舍的草圖。西側挨著工業大道的六米長、三米寬做廚房,挨著廚房是一個五米長、七米寬的倉庫,倉庫南邊留出一個一米寬的過道進出廚房。東麵是三間五米長、三米寬的宿舍,宿舍南邊有一條一米寬的過道。宿舍和倉庫中央是一條一米寬的過道。
他接著畫餐廳一樓的草圖,在大堂北側空出兩米,西側做櫃台和傳菜窗口,東側做樓梯,樓梯下是幾間簡易廁所。
蕭文雨非常滿意,以前小吃店沒廁所,客人們酒水喝多了,一次一次地往外跑找廁所,他也要盯著他們,防止他們借口上廁所不付錢溜了。
二樓除了樓梯、廁所、過道外,有了12間包房。三樓除了樓梯、廁所和過道外,是4間豪華包房。
邱牧又做了簡單的修改,把倉庫寬度減少一米,做一個上樓送菜的樓梯,這樣減少送菜的時候和客人撞車。
蕭文雨看著邱牧的草圖,暗暗讚歎,他不愧是同濟大學建築專業的高材生,有條有理,合情合理,這片地沒有一米浪費,也沒有一點紕漏。
邱牧畫好了草圖,到了晚飯時間。蕭文雨請李朋陪著邱牧在超市辦公室,他和蕭文立陸仲康朱偉民回小吃店幫忙。他叫蕭文立給邱牧和李朋送點便餐墊墊肚子,他們忙好後,再請他來小吃店好好地吃飯。
忙至晚上十一點多,蕭文雨叫陸仲康去超市叫邱牧和李朋,過了一會,他們來了,蕭文雨慚愧地說:“邱經理,不好意思,我這兒太忙了,耽誤了你的吃飯時間。”
邱牧急忙說:“蕭老板客氣了,我剛剛來看了看,你這個小吃店開了一年多,生意已經這麽好,以後飯店開了,保證是門庭若市財源滾滾。”
蕭文雨謙虛幾句,和蕭文立端來了酒菜,眾人陪著邱牧一塊吃晚飯。小吃店夜市依然有不少客人,蕭文立和陸仲康叫他們陪著邱牧好好吃飯,他們倆不時地幫張萍招呼客人。
第二天早上,邱牧起床後,吃了早飯,回建安區繪製平麵圖、構造圖和施工圖。蕭文雨急忙拿出兩千塊錢給邱牧,“邱經理,這幾天要辛苦你了。”
邱牧急忙推辭,“蕭老板,我圖都沒畫好,怎麽能要你的錢?何況,這個工程也用不了這麽多錢。”
蕭文雨笑了,“以前我幹活的時候,全憑感覺,昨天和你聊了半天,茅塞頓開,以後我要有很多理論知識向你請教,剩下的當學費吧。”
邱牧非常感動地說:“好,我也不客氣了,以後不管我在哪兒,隻要你需要我,不管我在不在南城,隻要你一個電話或一封信,我立即來投靠你。”
蕭文雨急忙謙虛地笑著說:“你是同濟大學的高材生,前途遠大,以後有了客戶,多推薦推薦我。”
邱牧也笑了,“你是個初中生,但你和你的兄弟們個個卓爾不群,未來不能估量,我能跟著你做事,是我的榮幸。”
蕭文雨急忙謙虛地笑著說:“你是同濟大學的高材生,前途遠大,以後有了客戶,多推薦推薦我。”
邱牧也笑了,“你是個初中生,但你和你的兄弟們個個卓爾不群,未來不能估量,我能跟著你做事,是我的榮幸。”