四十七、燒 烤 王 子(一)
駱輕雪不知道這個會議一開就是三個多少時,而且會議的議題就是駱輕雪之前提交的那份投資策略報告,因為近期股市大漲,一輪上升行情已經確定,這時大家才想起駱輕雪在行情起動之前,就提出了大盤已經見底,應該積極入市的投資策略報告。
宋經理當時也仔細看過駱輕雪的投資策略報告,也上報過證券總部的投資策劃部。但從上至下,都認為駱輕雪的投資策略報告過於樂觀,並不適應當前的投資環境,因為現在還在熊市之中,市場沒有任何由熊轉牛的跡象。
而現在,市場突然大漲,而對這次股市大漲的性質的定性就決定了今後的投資策略,這次大漲是反彈性質還是一輪中期上漲行情的開始?大家分歧嚴重,以駱輕雪為首的一派認為,這是一輪新的上漲行情的開始,大家應該積極介入,把握機遇,以獲取更大的利潤。另一派則認為,這隻是一波股指長期下跌之後的超跌反彈,應該快進快出,不能戀戰,寧可錯過,不可做錯。
由於二派觀點相持不下,所以大家隻好看著宋經理。宋經理一直默不作聲地看著大家相互爭論,其實在宋經理的心裏,他更偏向於駱輕雪的觀點,這是一波中期行情的起點,可問題在於,之前他和其它人一樣,對駱輕雪的投資策略報告持懷疑態度,而現在,行情已經起來了,錯過了入市的最佳時機,無疑,這就增加了入市的風險。現在,營業部都有自營盤,自營盤業績的好壞直接關係到營業部的業績,也是他這個做經理的業績。所以他必須要慎重,所以才召開了今天這個會議。
宋經理見大家都看著自己,清清嗓子說:“駱經理,如果大盤象你說的那樣是一輪中級行情,你認為應該怎麽操作?”
大家聽到宋經理的話,就知道宋經理已經讚同駱輕雪的觀點。所以大家都靜靜地看著駱輕雪,想聽聽她的操作策略。
“大盤在經過長期下跌之後,各項技術標準都已發出底部信號,這些我都在以前的投資策略報告中的說明,在這裏我說不再重述了。現在大盤已經起來,今天一根超級大陽線已經確定了以前的判定,我現在依舊維持我以前的觀點,這輪中級行情指數衝擊前次行情高點,是大概率事情。
那就是大盤指數還有近二倍的漲幅,大盤這樣的漲幅,往往對應的是個股全麵的開花。可現在大盤經過昨天和今天的大漲之後,大盤在明天應該會出現衝高回落的走勢,在大盤和個股出現回落時,我們應該積極介入,介入的方向應該以深滬本地股為主,這波行情應該是以深滬本地股為龍頭的行情。這就是我人個認為的操作方式,一句話就是,逢低介入,中線持有,高拋低吸,滾動操作。”
聽了駱輕雪的發言,大家都保持沉默,等著宋經理最後的拍板。宋經理環視大家一圈說:“既然大家沒意見,那就是讚同駱經理的觀點,我會讓文員將駱經理的投資策略報告發給大家,大家要仔細研讀。”
最後,還是宋經理拍板定調,這個會議才宣告結束。
駱輕雪回到三樓辦公室,看見葉子峰還坐在交易室裏,才突然想起要葉子峰請客的事情。由於剛才開會時間太長,駱輕雪把這事給忘了,在會議室裏,駱輕雪吃了些營業部準備的糕點,所以不覺的餓。
“你還沒走?”駱輕雪有點內疚地問。
“你不說讓我在這裏等你回來,你不回來,就不準走麽?”
“你不餓?”
“餓啊,你呢?想吃什麽?”
“我不餓,隨便吃什麽都行,開會的時候吃了點糕點。”
“那我們去吃燒烤,就在這附近不遠。”
“行。”
因為駱輕雪內心有一絲內疚,所以沒有拒絕葉子峰的建議。這樣,葉子峰就帶著駱輕雪去他經常去的“王記燒烤”吃燒烤。
因為還不到九點,不是吃燒烤的高峰時期。王老頭見到葉子峰很熱情的招呼他們坐下,駱輕雪見了問葉子峰:“你跟他很熟?”
“是啊,他烤玉米和烤魷魚方法有些還是我教的呢。”葉子峰說。
“你會燒烤?你教他做燒烤?”駱輕雪難以置信。
“不信啊,那今天我烤給你吃。”葉子峰過去跟王老頭說了幾句,王老頭笑哈哈地看了駱輕雪一眼,就把身上的工作股脫下來遞給了葉子峰,葉子峰穿上工作股就在燒烤攤位上忙活起來。
駱輕雪看著葉子峰熟練的翻烤著玉米和魷魚,這才相信葉子峰說的話。
其實,葉子峰沒說假話,王老頭烤玉米和魷魚的方法都是葉子峰教的,王老頭學了之後,烤玉米和魷魚賣的異常火爆。
葉子峰告訴王老頭,烤魷魚用材要選幹魷魚,烤之前清水泡幾分鍾就可以烤了,因為幹魷魚比較有咬勁,咬起來比較有味道,比王老頭以前選用的混魷魚好的多,而以前王老頭的芥末是黃芥末,是國內的芥菜子研磨而成,味道不夠強勁。葉子峰讓王老頭改用綠芥末,綠芥末源自倭國,其辛辣氣味強過黃芥末,而且還有一種獨特的香味,用來做芥末魷魚才夠勁道。葉子峰跟王老頭說,凡是吃芥末魷魚的都是衝著這芥末味和魷魚的咬勁來的,所以不怕芥末味重,也不要怕魷魚咬不動。果然,王老頭改了材料之後,芥末魷魚賣的很火,很多人就是衝著這夠味的芥末魷魚而來。
葉子峰告訴王老道師傅頭,烤玉米最重要的就是選料,玉米不要太老也不要太嫩,玉米粒要晶瑩飽滿,這種玉米吃起來就多汁而且香甜。烤的時候不要將玉米衣撕掉,先用水將玉米衣打濕,然後才去烤,這樣玉米不容易烤焦。等玉米烤熟了,再撕掉玉米衣,這時再在玉米粒上抹上蜂蜜,再烤一會兒就好了,這樣烤的玉米不但香甜多汁,而且賣相很好。
經過葉子峰提議改良,王老頭的燒烤生意很好,幾張台每晚都要翻台很多次,人吃了一波又一波。
很快,葉子峰的幾隻芥末魷魚就烤好了,葉子峰調好芥末汁,然後用剪刀將魷魚剪成一條一條的魷魚絲,這樣魷魚更容易入味。這時,玉米也烤好了,葉子峰把烤好的魷魚和玉米裝在幾個盤子裏,放到駱輕雪桌前:“嚐嚐,看看味道怎麽樣?”
駱輕雪是第一次這樣坐在巷子裏吃燒烤,也是第一次吃烤芥末魷魚。駱輕雪對芥末不感冒,她也經常去吃島國料理,都有吃過芥末。但魷魚沾芥末駱輕雪還是第一次吃,駱輕雪夾起一絲魷魚,沾著芥末放進嘴裏,細細的咀嚼,發現很好吃,有烤魷魚的香,也有芥末的辛辣,再加上幹魷魚的咬勁,味道還真不錯。
“味道還不錯。”駱輕雪說。
“沒騙你吧,我的手藝可是一流。”
“這是人家食材好,不是你手藝好。”
“一樣一樣,隻有二個都好才是好。”
“沾沾自喜。”駱輕雪說。但還是忍不住夾起第二塊芥末魷魚放進嘴裏,慢慢品嚐。葉子峰也餓了,交待王老頭再烤一些其它食材,就坐在駱輕雪對麵大吃起來。