第四百五十四章 收獲豐富
“好,我會注意的,謝謝嬸子。”
告別了熱情的她們,顧安檸邁著輕快的步伐就朝著山腳走去。
一般,在自然條件下,春二三月是采蘑菇的時候,太冷或太熱的時節都沒有蘑菇生長。
而且,一天裏,采摘蘑菇的最佳時光是早上。菇類不僅含水分多,口感好,而且受日曬時間還很短,沒有老去的蘑菇多。
她這次早早的就去山上也就是想要嚐到這春天的一口吃的。
進入到山上,原本被凍死了的野草又重新煥發了生機,放眼望去都是一小片一小片的嫩綠。那些因為冬天而掉光葉子的樹也都抽出了嫩綠的新芽,一片生機勃勃的景象。
每走一步的顧安檸都不斷地注意著腐爛的木頭,樹根以及樹上,還有草叢裏。
看著周圍三米之內都沒有菌類,顧安檸抬眸四處掃望了一遍,當視線觸及到了一節枯木上麵時,她眼睛猛然一亮,隨後快步地跑了上前蹲在了那一節枯樹邊。
伸手輕輕的撫摸上了上麵生長著的一根根色澤鮮豔白皙,傘部平滑有水分的金針菇,她欣喜之餘趕緊小心翼翼地將這些金針菇都給采摘下來,放進空間裏。
這金針菇不是很多,大概有小半斤左右,但卻已經有了個很好的開端了。
將金針菇全部都采摘放進空間裏,顧安檸又開始四處張望了起來。
對於這些菌類,她可是極其喜歡。它不但可以有益於身體,有的還可以養顏。
不過,隻要采對的吃才對身體有益。如果不小心將毒蘑菇采摘下來食用,小的可以上吐下瀉,大的那可是會致命的。
可食用的無毒蘑菇多是生長在清潔的草地或鬆樹、櫟樹上。而有那些有毒的蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的肮髒地帶。
那些有毒的菌類一般可都是顏色鮮豔的,其中有紅、綠、墨黑、青紫等顏色。特別是紫色的往往有劇毒,采摘後易變色。
除了顏色之外,還有看形狀。
無毒的菌蓋較平,傘麵平滑,菌麵上無輪,下部無菌托。有毒的菌蓋中央呈凸狀,形狀怪異,菌麵厚實板硬,菌杆上有菌輪,菌托杆細長或粗長,還很容易折斷。
還有它們的分泌物,采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株,無毒的分泌物清亮如水,個別的為白色,撕斷後在空氣中不變色,而且還散發著菌菇類特有的香味。
有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷後在空氣中易變色,而且味道還很怪異,就好比如說是辛辣、酸澀、辛臭等。
實在是無法分別,還可以分類試煮。在煮野蘑菇時在裏麵放上幾根燈芯草以及些許大蒜,又或者和大米同煮。
蘑菇煮熟,燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒,變黃者無毒;大蒜或大米變色就表示著有毒,沒變色仍保持本色則是無毒。
極其擅長於辨別植物的顧安檸可以說是一看一個準,從來都沒有出錯過。
在接下來的半個多時晨裏,顧安檸找到了不少表麵裂縫開得很是多的花菇。表麵飽滿、菌蓋厚的香菇。灰褐色和白色兩種類型,表麵不發黃的草菇。質地肥厚、氣味清香的鮮平菇。
除此之外,她還尋找到了菌蓋平展,邊緣不會上翹、菌褶排列緊密、菌柄結實的杏鮑菇以及白色略帶灰色的白蘑菇。
剛新鮮采摘下來的菇類挺重的,並沒有曬幹之後的輕。
空間裏,她所采摘下來的菇類已經有好幾十斤上百斤之多了。
但是,想要抓住春天小尾巴的她並不滿足,鉚足了勁再繼續尋找,如果累了的話就坐下休息,隨後再繼續尋找。
在尋找當中,她又找到了不少的茶樹菇、鬆茸、口蘑、滑子菇等等。
翻過小半裏麵的山,顧安檸看到了一片竹林,眼睛猛然一亮。
春筍,那可是個好東西。如果采挖到的話拿來做一道“春筍燒鰣魚“、“春筍白拌雞“,“南肉春筍“和“糟燴春筍“,以及滬菜中的“枸杞春筍“和陝菜中的“春筍燜肉“等。
這些菜肴可都是一等等的好,鮮味無比,
從空間裏拿著小鋤頭,顧安檸快步地就走進了竹林裏。
這一片竹林裏麵摻雜有毛竹和早竹等等,竹種的地下莖入土較深,竹鞭和筍芽借土層保護,冬季不易受凍害。
進入竹林中的她找到了一處有筍的地方便開挖了起來。
因為沒有人采挖過,埋在地裏或者破土而出的筍有著不少。
埋頭苦幹的顧安檸將挖到的筍隨手就放進空間裏,采挖的筍筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、看著就喜人。
挖著舍不得放手的顧安檸擦了擦額頭上的汗,看來今天中午的午飯要在山上解決了。
用精神力查看了一下空間倉庫裏堆積如山的春筍,以及堆了好幾堆的各種菇類,一股滿足感便油然而生。
到了中午,顧安檸從空間的倉庫裏麵拿出了兩塊打火石,然後尋了一些幹的枯樹枝以及幹樹葉就生起了火。
她本來想著在中午回去的,但沒想到居然會遇到如此一片寶地,身上也就沒帶什麽幹糧。
花了不少的時間,顧安檸這才把火升起來。看著熊熊燃燒著的火,她就從空間裏麵逮了一隻野雞出來,然後再用一個木盤從空間裏麵盛出了一盤幹淨的靈泉水。
有了水,顧安檸就開始收拾起了被自己逮出來的那隻野雞。
等將野雞已經收拾好,顧安檸從空間裏麵拿出了好些調料放在鋪了寬大葉子的地上,並且調配好比例地塗抹在了野雞的肚子裏以及表麵。
塗抹好了,想了想,她又成空間裏麵取出了好些自己愛吃的菇類和青菜就著靈泉水清洗幹淨放進野雞的肚子裏麵。
然後,她取來了一根三指粗帶水分的棍子,再用匕首將棍子表麵略為粗糙的皮給削去。
將棍子表皮削去,顧安檸將野雞串在了棍子上,然後就放架在了火堆上燒烤著。
這裏沒有完備的廚具,也隻能草草地料理一下。
等待的時間往往是很漫長,顧安檸從空間裏麵拿出了一張席子撲在了地上,然後自己就盤腿坐在了其上麵。與此同時,她還不忘時不時地翻動一下架在火上烤的野雞。