第三百四十三章 教導
第二天一早上，顧安檸去了蘇老夫人的房間內查看了一下她的身體情況，再對她叮囑一番後就走了出去。
到了院外，顧安檸便是吩咐上了呂大成，讓他前去準備上馬車。
自己先前可是和百味樓的掌櫃說了，說是過幾天後會教他們製作火鍋。
可是由於太多的事情耽擱下來，她也就忘了那茬事。
現在想起來，她就立刻讓人準備上了馬車前去一趟。
在出發前，顧安檸並沒有帶上任何人，小包子就留在家裏麵給秋月照顧。
走在村道上，顧安檸看到了許多人在采摘著遲熟的花椒。
想來再過不久，這些花椒就能夠收購了。
逐漸的馬車就駛出了村子，花了少許的時間這才到鎮上。
到鎮上後，顧安檸直接就讓呂大成將馬車趕到百味樓。
到了百味樓門口，顧安檸踩著呂大成搬出來的小凳子下了馬車。
今天的百味樓的前門並沒有開門，他們應該是在後院清點起了今天要用到的菜。
將馬兒拴在了百味樓門前的石柱上，呂大成就趕緊走了上前伸手就敲了敲門。
門板被敲得咚咚作響，很快就引來了裏麵小二的注意。
正在搬運著東西往廚房走的小二聽到敲門聲時，隨候就走了上前，微微打開了一條縫隙。
通過敲門的呂大成，小二一眼就看到了顧安檸，他的臉上頓時就露出了驚喜之色，本來隻開了一條縫隙的大門，隨後大大地打開了。
“顧姑娘您可來了，我們掌櫃已經找了您好幾遍了。”
顧安檸邁步走了進去，道:“前些時候離開了一趟，你們掌櫃的在不在？”
“在呢，我現在就去喊掌櫃過來。”
小二說著，隨後就急匆匆的往著廚房跑去。
在廚房裏頭的掌櫃正拿著一個本子以及一支毛筆，毛筆在本子上寫寫畫畫的，像是在記錄著什麽數據一樣。
“掌櫃，顧姑娘來找您了，現在正在大堂裏。”
走進廚房的小二快步來到掌櫃的邊上道。
掌櫃聞言不由喜上眉梢，現在她給那些圖紙裏麵的鍋爐什麽的都打造出來了，也還隻差顧安檸的配方就能夠推廣出去了掙錢了。
就在前些日子裏，他去找過了她幾次，談一談教導廚房裏師傅的問題。
可是去了好幾趟，她府上的人都說顧安檸出了一趟遠門還沒有回來。
所以他也隻能夠隔上幾天再去了，沒想到她卻是找上來了。
想到了這裏，他叮囑了一下廚房裏麵的師傅，隨後就快步走了出去。
來到外麵的時候，他將手裏的筆以及本子放在了櫃台上，然後這才來到了顧安檸的旁邊。
看到了前來的掌櫃，顧安檸站起身來朝他抱歉一笑，“掌櫃，前些日子我出了一趟遠門忘了跟你說，真是對不起了。”
掌櫃也沒當這是回事，擺了擺手道:“沒有什麽好對不起的，是我心急了。隻是你交給我圖紙裏麵的東西已經全部被打造出來。”
聽到他說圖紙裏麵的東西打造出來了，顧安檸有些驚訝地挑了挑眉，“掌櫃，你帶我去看看。”
掌櫃聞言點了點頭，“你跟我來。”
於是兩人一前一後的就朝著後院走去。
掌櫃的帶領她來到了一間房間門口外，伸手就推開了房門。
房間裏麵很大，但已經堆放了一張張特別的桌子，以及一堆的小火爐。
“安檸，就是這些了。”
顧安檸走了進去拿起了一隻火爐就來到了桌子邊上將火爐放進桌子圓心下麵的架子裏，形狀和桌子中間的圓心剛好吻合。
隨後，顧安檸彎腰看了看桌底下的情況，下方的結構按照自己圖紙裏麵說明的相差不多。
“很好，掌櫃，一會兒你選出這裏廚藝最為出色的一名廚子來，然後我手把手教導他，另外的廚師就在邊上看著。
等到我將火鍋完全交會給廚子，隨後再由他教導給其餘的廚子。”
掌櫃想了想，隨後點頭道:“行，那我們就去廚房。”
“嗯。”
於是乎，兩人就離開了後院回到了大堂中。
回到了大堂，掌櫃的就進入了廚房裏麵安排了。
等了好一會兒之後，他這才從廚房裏麵走出來，“安檸，裏麵都安排好了，我們進去吧。”
“好。”顧安檸應著，隨後就跟著他一同進入了廚房裏麵。
在廚房裏麵，一名四十多歲的中年男人站在灶台前，其他的八名廚師就在兩邊靜靜地站著。
至於那些小學徒，他們在一旁的角落裏站著，隨時等候著差遣。
那名四十多歲的中年廚師站在灶邊上看到進來的顧安寧以及掌櫃時就點了點頭。
掌櫃的帶著顧安檸就來到了那名廚師的跟前，道:“安檸，這名楊師傅是這百味樓裏的掌廚，一會兒你教導他就行。”
顧安檸靜靜的點了點頭，等到掌櫃的出去後，顧安檸就開始給這楊師傅講解了起來，她講解得很大聲很清晰，讓周邊已經圍上來的各個廚師們都能夠聽得一清二楚。
那些廚師們都是順帶的，能學到多少就多少。因為接下來這楊師傅還會給他們講解教導的。
…………………
將近中午，今天的百味樓不營業。教導完楊師傅的顧安檸留了下來，然後就讓楊師傅親自做上一份來給自己品嚐，看看可否及格了。
在一邊坐著的掌櫃同樣是期待著，他很期待那個楊大廚能夠學到幾成。
在樓上書房裏的兩人因為在等待著楊師傅他親自熬煮做出來的火鍋，時間比較充裕。
想到了來時在地裏麵看到的花椒，顧安檸道:“掌櫃，村裏麵的花椒很快就能夠收購了，到時候我稱好了就派人來通知你。”
聽到她說花椒快可以收購了，掌櫃臉上出現了喜意。
“好，我等著。”
緊接著兩人就開始聊起了其他方麵的東西來。
等了將近半個多時辰，門外這才響起了敲門聲。
緊接著一群人就魚貫而入，每個人的手中都端著一個大大的托盤，上麵都是放著各種的生食。
走在最前方的楊廚師和另外一名廚子手中拿著的是一個爐子以及鴛鴦鍋。
他們來到顧安檸以及掌櫃的麵前就開始將手中的東西放在了大大的桌上。