第0022章 大廚不下廚
程似錦隻是想見識見識大廚阿兵的廚藝如何，才提議比試做菜，卻沒想到阿兵竟然直接就離開了。
搞不懂其中的緣由。
這時菜鋪的老板笑著走到程似錦的麵前。
老板說道：“嗬嗬，既然阿兵大廚棄權了，那麽這次的刀工比賽獲勝者便是這位兄弟你了，呃，不知兄弟你高姓大名？”
程似錦笑道：“程似錦。”
“原來是程兄弟，幸會幸會，程兄弟的刀工著實了得實在是讓我等佩服佩服。”老板又將程似錦誇讚了一番，隨即問道：“對了，敢問兄弟是在哪家的飯館、酒樓擔任大廚啊？”
程似錦道：“杏村酒家。”
老板略感詫異：“就是那個前些日子賣麻辣小龍蝦和啤酒，近些日子又推出全聚德烤鴨，風頭正盛的那個杏村酒家？”
被人這麽說，程似錦難免得意，說道：“正是，正是，不過最近全聚德烤鴨都是我徒弟在做，我難得清閑，這才有空參加老板你的刀工比賽啊。”
兩人閑聊幾句客套話後，老板將那一尾黃河鯉魚給提了過來交到程似錦的手裏並囑咐道：“程兄弟，這做鯉魚講究的是一個現殺現吃，自從我得了這尾鯉魚之後也是對它照顧有加，程兄弟回去之後若不立刻做菜還可將之放入水池飼養，這魚生命力頑強的很，再養個十天半月不成問題。”
程似錦點頭應是打算離開，老板忽然又掏出了一個木牌，對程似錦道：“對了，程兄弟煩請留步，雖說我劉老三也不是什麽大人物，不過在這貴池城倒也開了十幾家菜鋪，兄弟以後若是到了我家的菜鋪買菜，憑此牌可以享有五成的折扣。”
“真的！”程似錦眉開眼笑，一邊客套，一邊手毫不怠慢的接下木牌：“那真是多謝老板了！”
回到杏村酒家，袁采芝一眼就認出黃河鯉魚一陣驚歎，問程似錦是怎麽得來的。
程似錦便將在菜市與阿兵比賽的始末一一與她說了一遍，袁采芝聽到程似錦說阿兵與他比試刀工不相上下時還是十分驚訝的，畢竟程似錦的刀工她是知道的。
與袁采芝聊了一會，又到廚房教授平生一會廚藝，臨近飯點，程似錦決定將黃河鯉魚給做了。
這些天，程似錦進一步對這個世界有了了解，知道魯園在廚界的地位，不敢將那一尾黃河鯉魚做成魯菜的招牌糖醋黃河鯉，擔心引發不必要麻煩，畢竟魯園的糖醋黃河鯉魚和蜀園的麻婆豆腐不一樣，魯園並沒有將它的做法公之於眾。
隨便做了一道紅燒鯉魚給杏村酒家的眾人嚐嚐鮮，也依然獲得了一致的讚許。
次日，林慧派人來請程似錦前去九華商會商議釀酒事宜，這些天程似錦和九華商會的師傅們正商量改進啤酒的配方，打算加一些水果進去，使啤酒的味道更加豐富。
忙了近半天，林慧留程似錦一起吃午飯，程似錦看她很忙就婉拒了。
在回杏村酒家的路上，程似錦看見了錦繡苑想起了阿兵，上一次本想見識見識他的廚藝，卻因為阿兵的突然離開而失敗。
這一次，正好趕在飯點，便打算在錦繡苑吃一頓，順便看看阿兵的廚藝到底如何。
讓程似錦很意外的是，他一進店就見到了大廚阿兵正帶著兩個手下，在大堂裏巡視一般，時不時與客人們暢聊幾句。
程似錦覺的奇怪，堂堂一店大廚不在後廚做菜，跑到前廳與客人閑聊，究竟意欲何為，不過也沒有深想，便是找了一個靠窗的位置坐了下來。
阿兵也認出了程似錦，便帶著兩個手下走了過來。
顯然阿兵對於上一次的比試還耿耿於懷，見到程似錦臉色並不好：“呦，這不是杏村酒家的程大廚嗎？怎麽有空光臨咱們錦繡苑了？”
自從上一次比試之後，阿兵感覺自己的地位遭到了挑釁，便私下命人調查了一番程似錦，結果發現對方不過是一個快要倒閉的飯館的廚子，雖說在他手裏杏村酒家的局麵有所改善，但他仍不爽自己居然和一個名不見經傳的人實力相當，故而對程似錦的意見就更大了。
程似錦無視阿兵的敵意：“嗬嗬，這不是辦一些事，趕在飯點沒來得及回去，又正好經過錦繡苑這就進來想吃一頓，好見識見識阿兵大廚的手藝嘛。”
“是嗎？”阿兵顯然懷疑程似錦的動機，不動聲色道：“那不知程大廚想要吃一些什麽菜？”
程似錦道：“我第一次來，也不知道有什麽好吃的，不知阿兵大廚可否推薦推薦。”
“可以啊。”阿兵笑了笑，拿起菜牌遞到程似錦麵前，然後對著上麵一頓指點，全是錦繡苑裏比較貴的菜色，顯然他是想狠狠的宰一下程似錦。
不過程似錦卻不上當，他看見菜牌上的招牌菜居然是鍋包肉，便點了一份。
阿兵見他不上當有點失望，將程似錦點的菜牌遞給一個手下，那手下便拿著菜牌跑後廚去了。
程似錦道：“這招牌菜難道阿兵大廚都不用去做嗎？”
阿兵明顯沒想到程似錦會這樣問一愣。
“嘿嘿，誰規定招牌菜就一定要讓我們大廚做了，憑我們大廚的廚藝，不是什麽人都值得他親自下廚的。”
說話的是阿兵身後的另外一個手下，他明顯察覺到阿兵對程似錦的敵意，為了拍馬屁，便搶先回答程似錦的問題。
再看阿兵一臉受用的樣子，明顯他的這個馬屁拍到了阿兵的心坎裏。
程似錦也不在意，隨口打趣道：“該不會你們大廚不會做菜吧？”
說者無意，聽著者有心，程似錦其實就是隨意的那麽一說，但阿兵卻忽然激動起來了：“你說什麽？就憑你一個不入流也敢質疑我？”
程似錦著實沒想到阿兵的反應居然這樣大，不過被一個年齡比自己小的少年批評，而且還是他看好的人，程似錦難免有點老前輩的心態想要教教他怎麽做人，便道：“我隻是隨便那麽一說，阿兵大廚何必如此激動，莫不是被我說中了？”
“小子，說話注意點！”阿兵身後的手下適時開口。
“我要是不注意呢？”程似錦毫不示弱。
那手下為了表現自己的忠心，忽然一下揪起了程似錦的衣領：“我看你不是來吃飯，是來鬧事的吧？”
“放手！”程似錦毫不客氣的拍掉他的手。
那手下不服氣，又準備上前揪住程似錦，於是逐漸就演變成了推搡和爭吵。
這一下，引得周邊的食客關注，大家頓時議論起來。
隨後錦繡苑的老板趕到，詢問了事情的始末之後，態度也是很倨傲，對程似錦道：“嗬嗬，我們大廚的廚藝如何人盡皆知，就不牢客人你操心了。”
可是程似錦卻從阿兵的神色中發現其中必有大貓膩，便道：“嗬嗬，一直都是你們說你們大廚廚藝如何了得，可是我卻從來沒有見識過，讓他燒一盤你們店裏的特色菜也不去。”
這一句話倒是提醒了老板，雖說老板從未懷疑過阿兵的廚藝，可是自從他當了錦繡苑的大廚之後，還真從來沒見他下過廚，大家認為他廚藝了得也隻是因為他的那一手出神入化的刀工技法而已。
於是老板便道：“既然這位客人如此瞻仰我家大廚的廚藝，那就讓我家大廚給你露兩手吧，阿兵你就去做一道菜給這客人嚐嚐吧。”
阿兵聞言臉色劇變！